حلول معدات معالجة الطعام
شاهد آلاتنا الجديدة لتجهيز الطعام وحلول المفاتيح في اليد
يقدم العميل البسكويت الدنماركي والشاباتي والميل فوي والسينابون رولز، ويرغب في ترقية سعة إنتاجه لزيادة المبيعات في سلاسل الوجبات السريعة.
هذه الشركة هي مورد غذائي متخصص في توفير الأطعمة المجمدة المحضرة في الهند. تواصلت مع ANKO للحصول على حلول معدات معالجة الأطعمة بسبب الطلب المتزايد. جودة ووزن وحجم الباراثا المصنوعة يدويًا غير متسقة وقدرة الإنتاج منخفضة. ستكون المعدات المستخدمة في إنتاج الباراثا حلاً شاملاً لجميع المشاكل.
يدير هذا العميل عملًا للمخابز في الشرق الأوسط والعديد من البلدان الأخرى في آسيا. تتميز علامتهم التجارية الحصرية بسلسلة إمدادات إنتاجية كاملة، تشمل المزارع التي تورد المواد الخام، والمصانع للتجهيز والخبز والتصنيع، بالإضافة إلى العديد من المخابز وموزعي الجملة والتجزئة. مع توسع أعمالهم، سعى هذا العميل بنشاط إلى مصنعي آلات الغذاء الذين يمكنهم توفير آلات عالية الجودة وخدمات مهنية. اعترفوا بسمعة ANKO الممتازة في الصناعة وأقروا بكفاءة ANKO العالية وآلية تفريغ العجينة للسبرينغ رول. يمكن للآلة إنتاج مجموعة واسعة من المنتجات بما في ذلك أغلفة السمبوسة والكريب. يمكن لهذا التشكيل المتنوع من المنتجات تقليل تكاليف الإنتاج بشكل كبير، وبالتالي، يختار العميل هذا ANKO لمساعدتهم في دمج عملية إنتاج تلقائية كاملة للحفاظ على معايير النظافة والسلامة والجودة الغذائية بدقة. تأكدت هذه التعاونية من القدرة على توفير المزيد من المنتجات الغذائية عالية الجودة ولذيذة للمزيد من المستهلكين.
هذا العميل ANKO هو منتج ومورد طعام معروف في الهند، حيث يتم توزيع منتجاتهم المجمدة والمخبوزات في جميع أنحاء البلاد. السمبوسة هي وجبة شعبية؛ يمكن تقديمها كوجبات شارعية، وهي أيضًا جزء أساسي من الاحتفالات الاحتفالية. الإسلام هو ثاني أكبر ديانة في الهند، والسمبوسة مطلوبة دائمًا بشدة خلال شهر رمضان. لذلك، كان هذا العميل بحاجة إلى آلات تجارية احترافية للأغذية يمكنها إنتاج منتجات عالية الجودة بكميات كبيرة لتلبية الطلب في السوق. لم تستطع الآلات التي وجدوها محلياً تلبية متطلبات منتجهم، لذا تواصلوا مع ANKO. ثم قاموا بزيارة مقر ANKO في تايوان. بعد اختبار آلة ANKO مع التجارب الإنتاجية، قدمت فرقنا المحترفة العديد من الحلول الإنتاجية، وكان العميل راضيًا جدًا عن آلات صنع ورقة السمبوسة لدينا.
العميل هو مصنع للأطعمة المجمدة، ينتج الطعام الهندي ويبيعه في محلات البقالة والسوبرماركت. نمو الطلب على الباراثا يحث العميل على البحث عن خط إنتاج آلي لتقليل تكلفة العمالة وزيادة الإنتاجية. تتميز باراثا لاشا بطبقاتها المقرمشة التي يفهم فريق البحث والتطوير في ANKO ويحافظ على هذه الخصائص في المنتجات المصنعة بالآلة. تستطيع آلتنا تمتد العجينة لتكون مسامية للضوء وتنتج منتجات تصل إلى 2000 قطعة في الساعة. راضيًا عن تلك المزايا للآلة، قرر العميل التعاون مع ANKO. (ملاحظة: لم يعد LAP-2200 متوفرًا. الطراز المحدث هو LAP-5000. يرجى عدم التردد في الاتصال بنا لمزيد من المعلومات.)
يدير العميل مجموعة مخابز تتواجد فروعها في العديد من بلدان الشرق الأوسط وآسيا. يشكلون سلسلة توريد كاملة، بما في ذلك المزارع لتوفير المواد الخام، ومخابز صناعية لمعالجة الطعام، والعديد من محلات الخبز والوكلاء. يقومون بتنفيذ مراقبة الجودة بدقة لضمان بقاء المنتجات بأفضل جودة أثناء تسليمها للمستهلكين في أي وقت. مع توسع الأعمال التجارية، كان العميل نشطًا في البحث عن مورد آلة طعام يقدم ليس فقط آلة ذات جودة جيدة، ولكن أيضًا خدمات ما بعد البيع المهنية. في عام 2000، تلقوا معلومات حول آلة السبرينغ رول ANKO التي يمكنها إنتاج عجينة سمبوسة ذات جودة جيدة. كانت هذه الآلة متعددة الاستخدامات وتوفير التكاليف هي السبب في قرارهم بالتعاون مع ANKO. بعد استخدام آلة ANKO لمدة 10 سنوات، بسبب استقرار الآلة، فزنا بثقتهم. لديهم ANKO في الاعتبار ويعتقدون أننا يمكننا مساعدتهم في توسيع خطوط المنتجات الجديدة الأخرى.
كانت شركة العميل قد حققت مكانة قوية في الهند ومن ثم خطط للتوسع في سوق الولايات المتحدة، لذا فإن وجود مراقبة دقيقة لجودة الطعام وتوحيد المعايير وتوسيع خط المنتجات وتحسين الإنتاجية أمر ضروري. قارن ANKO بموردي آخرين لآلات الطعام ووجد أن ANKO هي الأفضل بينهم. تمتلك ANKO حصة سوق أعلى في الهند، وتقدم وصفات للعجينة والحشوة لتلبية الاحتياجات الفردية، ولديها سنوات من الخبرة في تصميم طرق إنتاج الطعام وتكامل سلسلة التوريد. وأخيرًا، اختار ANKO كشريك تجاري لهم.
تأسست مصنع الحلويات منذ ما يقرب من 100 عام. يوسعون سوق الحلويات والمقرمشات الهندية على طول طريق الهجرة الهندية في جميع أنحاء العالم. في عام 2009، من أجل زيادة طاقة الإنتاج وتوفير تكاليف العمالة، اتصل العميل بـ ANKO واستفسر عن خط إنتاج الرسغولا التلقائي، الذي يجمع بين آلة التشكيل والتشكيل التلقائية SD-97W مع آلة التقريب التلقائية RC-180. في عملية تجربة الـ SD-97W، قمنا بضبط ضغط الطرد للحفاظ على قوام الرسغلة. كان العميل راضيًا عن المنتجات النهائية ومليئًا بالثقة في الاستثمار، لذا قام بطلب ثلاثة خطوط إنتاج. "هل ANKO جدير بالثقة؟" الجواب واضح.