Рішення для обладнання харчової переробки
Перегляньте наше нове обладнання для переробки їжі та рішення під ключ
українська
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Клієнт, китайський підприємець, який переїхав до Нідерландів, відкрив ресторан, що спеціалізується на автентичних пельменях, відомих своїми тонкими обгортками та щедрою начинкою, що приваблює як місцеву китайську громаду, так і голландських клієнтів. Коли ресторан зростав і з'явилися плани розширення, клієнт експериментував з булочками, виробляючи їх вручну, щоб перевірити попит на ринку. Позитивний відгук сприяв виробництву в більших масштабах. Стикаючись із зростаючими замовленнями та обмеженою кількістю працівників, клієнт скористався своїм досвідом роботи з машиною HLT-700XL від ANKO і впровадив автоматичну машину для обробки та формування SD-97W, ефективно збільшивши обсяги виробництва, підтримуючи стабільну якість та пропонуючи ширший асортимент продуктів для вживання в ресторанах та роздрібній торгівлі.
Клієнт ANKO, який успішно вів бізнес з продажу крокетів у Колумбії казино та іншим роздрібним продавцям, шукав можливість перетворити порожній завод в Індонезії на прибутковий автоматизований бізнес з виробництва їжі. Оскільки цей клієнт раніше придбав HLT-700XL, SR-24 та комерційну фритюрницю ANKO, вони вирішили звернутися за допомогою до ANKO, щоб отримати професійне обладнання автоматизованої виробничої лінії та підтримку для продажу крокетів (croquetas) в Індонезії.
Група ресторанів пропонує кантонські ресторани, буфети з гарячим горщиком та японські буфети для задоволення різних споживачів. Раніше вони виготовляли свої харчові продукти вручну. З відкриттям все більшої кількості ресторанів, постійне зростання попиту на парові булочки з кремом у всіх типах їх ресторанів спонукало компанію інвестувати в нову машину для розширення свого асортименту. це черга перетворити ручне виробництво на автоматичне. Шеф-кухарі сподівалися зберегти якість їжі, зменшуючи витрати, тому вони знайшли ANKO. Ми маємо найбільшу частку ринку в індустрії харчових машин на Тайвані, і наша машина може допомогти їм задовольнити зростаючий попит. Після тестування нашої SD-97W, вони задоволені багатофункціональною машинкою для обробки та формування, яка надає їм гнучкість у виробництві. На додаток до згаданого вище парового пудингу, вони також використовують машину для виробництва кунжутних кульок.
Індійські британські брати володіють двома магазинами десертів. Щоб зменшити витрати, вони відвідали виставку обладнання і отримали велике враження від ANKO. Завдяки простій комунікації, вони вирішили приїхати на Тайвань для тестового запуску. Окрім традиційних кульок рагулли, вдалося успішно виробляти круглі та довгі форми за допомогою формувальних пристроїв. Завдяки нашим швидким і комплексним послугам, клієнти замовили два комплекти машин для кожного магазину десертів.
Компанія клієнта здобула міцні позиції в Індії, а потім він планував розширитися на ринок США, тому точний контроль якості їжі та стандартизація, розширення асортименту продукції, покращення продуктивності є необхідними. Він порівняв ANKO з іншими постачальниками харчових машин і виявив, що ANKO перевершує їх. ANKO має вищу частку на ринку в Індії, пропонує рецепти упаковки та наповнення для задоволення індивідуальних потреб і має багаторічний досвід у проектуванні маршрутів виробництва їжі та інтеграції ланцюгів постачання. Нарешті, він обрав ANKO як свого бізнес-партнера.
Клієнт продає великий асортимент продуктів. Хоча кулька з клейкого рису не була одним з основних продуктів, йому потрібне рішення для ефективного виробництва кульок з клейкого рису. Тому він відвідав стенд ANKO на виставці в Гонконзі. У порівнянні з іншими клейкими рисовими кульками, рецепт начинки клієнта містить більше інгредієнтів, включаючи арахісову муку, кокосову муку та цукрову пудру, що ускладнює працівникам заповнення однаковими кількостями інгредієнтів у кожному клейкому рисовому кульці. Проте, машинам також важко видавлювати порошкову начинку, оскільки вона легко схильна до злипання та забивання системи заповнення. Отже, для приготування фаршированої їжі з порошковою начинкою, автоматична машина для формування та обгортання від ANKO з спеціально розробленою системою для порошкової начинки настійно рекомендується.