Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni yiyecek işleme makinesi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
Küresel gıda piyasası hızla değişiyor. Zirve sezonları geldiğinde, acil siparişler her zaman hızlı gelir. Küresel işgücü kıtlığı ve sürekli değişen tüketici tercihleriyle karşı karşıya kalırken, gıda şirketleri piyasa talebine yanıt verebilmek için daha esnek ve verimli üretim modelleri bulmaya can atıyor. ANKO'ın yeni piyasaya sürülen "Entegre Üretim Hattı" gıda üretimi ile ilişkili zorlukları çözmek için tasarlanmıştır. Yeni tasarlanan üretim hatlarımız Mantı, Shumai, Bahar Rulosu ve Xiao Long Bao'yu içeriyor, besleme sistemlerinden, şekillendirme makinelerine, ambalajlamaya ve çeşitli muayene ekipmanlarına kadar her şeyi sağlıyor. ANKO'ın akıcı işgücü yapılandırması günlük 150.000 parça üretim kapasitesine sahip! Diğer gıda ürünleri için de çözümler sağlayabiliriz, verimliliği optimize etmek ve sorunsuz bir entegre geçiş gerçekleştirmek için uygun üretim ekipmanını yapılandırırız.
Bu müşterinin fabrikası, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük Çinli nüfusa sahip olan California'da bulunuyor. Çin yemekleri üretimi ve toptan satışı konusunda uzmanlaşmışlardır. Bunlar arasında Mantı, Har Gow, Baozi, Spring Roll, Shumai vb. bulunmaktadır. Yerel bölgede bir dağıtım merkezleri var ve tüketiciler ürünlerini süpermarketlerden, doğrudan toptan satıştan ve diğer distribütörlerden satın alabilirler. Bu müşteri ANKO'nun HLT-700XL Çok Fonksiyonlu Dolum ve Şekillendirme makinesi, SD-97W Otomatik Mantı Makinesi, HSM-600 Otomatik Şumai Makinesi ve SRP Otomatik Börek Yufka makinesine sahiptir. Spring roll talepleri artmaya devam ettikçe, müşteri ANKO'nun en son SR-27 Spring Roll Makinesi hakkında bilgi edindi ve hemen bize başvurarak bir gösterim düzenlememizi istedi. Müşterinin başlangıçta ürettiği sebze ve domuz eti dolmalarına ek olarak, yenilikçi yeni Spring Roll ürünleri geliştirmek ve büyüyen Tatlı Spring Roll pazarından faydalanmak istekleri nedeniyle peynir ve elma tarçın dolgulu test çalışması yapmaları istendi.
Müşteri, birçok gıda şirketi tarafından Çin yemeği ve dim sum üretmek için sözleşmeli olarak çalışan bir co-packer'dır. Yıllardır ANKO'nun çift hatlı shumai makinesini kullanıyor ve yüksek kaliteli makine için ANKO'ya kredi veriyor. Son zamanlarda, COVID-19 kısıtlamaları nedeniyle insanlar restoranlarda yemek yemekte zorlanırken veya isteksizken, dondurulmuş gıda ve hazır yemek talebi artmaktadır. Bu nedenle, shumai ile tanınan bir zincir restoran yeni fırsatlar aramaktadır. Şirket, hazır ısıtılabilir shumai'yi bakkallarda ve süpermarketlerde satmak istemektedir. Bunun üzerine, lezzetli shumai üretmek için müşterimizle anlaşma yapmıştır. Sonuç olarak, müşterimiz başka bir shumai makinesi satın almaya karar verdi. 'Eğer üç hatlı shumai makineniz varsa, kesinlikle bir tane alacağız. Mükemmel olacak.' dedi.
Restoranda, Hong Kong'da geleneksel Çin yemeği olan dim sum yiyen kalabalıklar görüyorsunuz. Dim sum, Hong Kong halkı için önemli bir öğün olmuştur. Restoran işi arttıkça, bir dim sum restoranının sahibi dar mutfak alanıyla üretim kapasitesini genişletmek istemektedir. Çok sayıda gıda makinesi tedarikçisinin teklifleri, sahibin bütçesinden daha yüksekti. Sadece ANKO makul fiyat ve mükemmel kalite sağladı. 'ANKO', 46 yıllık deneyime sahip bir gıda makinesi tedarikçisidir ve sağlam itibarı sahibini anahtar teslim proje çözümleri için talep etmeye yönlendirir.
Kanada'da dondurulmuş gıda pazarı yoğun rekabet içindedir. Yerliler zaman kazanmak için dışarıdan yemek veya hazır yiyecekler satın almayı tercih ederler. Müşteri zincir restoranları işletir ve süpermarketlerden dondurulmuş gıda siparişleri alır. Artan talepler nedeniyle, ANKO'dan aldıkları wonton, kızarmış dumpling, shumai gibi ürünler için orijinal makine dışında, üretim hatlarını genişletmek için spring roll makinesi satın almak istiyorlar. (SR-24 artık mevcut değil. Yeni model SR-27 makinedir.)
Bu ANKO müşteri uluslararası bir gıda şirketine sahiptir, işlerine hayvancılık ve gıda işleme hizmeti sunarak başladılar. Endonezya'da birden fazla tavuk işleme gıda fabrikası sahipleri ve işletmelerini gıda perakende işine dahil etmişlerdir. Siomay işleri gelişmeye başladığında, piyasa talebi üretim kapasitelerini aştı, bu nedenle fabrika genişletmeleri için tam otomatik ve yüksek verimli Siomay makineleri araştırmaya başladılar. 'ANKO', profesyonel otomatik gıda makineleri üretiminde öncü bir şirkettir ve bu müşteriye üretim gereksinimlerini karşılayabileceğimizi göstermek için üretim testleri sunduk. Bu müşteri, ANKO'nun makineleri ve üretim yetenekleriyle çok memnun kaldı. Sonunda, iki adet HSM-600 Otomatik Siomay Makinesi satın aldılar.
Müşterinin perakendecilere ve paket servislere shumai üretip satmak için merkezi bir mutfağı bulunmaktadır. Artan talep ve işçilik maliyetleri, onu bir otomasyon çözümü bulmaya yönlendirdi. Arkadaşının tanıtımıyla, ANKO'nun profesyonel bir gıda makinesi üreticisi olduğunu öğrendi. Makine testi için bizi ziyaret ettiğinde, Tayvan'da kassava yaygın olmadığı için yerine turp rendeleri kullandık. Bu bizim için aynı zamanda eşi benzeri görülmemiş bir girişim. Sonunda, şumai makinesiyle turp şumaisi üretmeyi başardık ve müşteriden takdir kazandık.
Müşteri, HACCP ve aynı zamanda Helal sertifikasyonu olan bir vejetaryen gıda işleme fabrikası işletmektedir. Şirket tarafından yüzlerce vejetaryen gıda ürünü üretilmekte ve Singapur, Avustralya ve diğer ülkelere ihraç edilmektedir. Yeni online alışveriş sitesiyle birlikte, daha önceki döneme göre daha fazla sipariş aldılar, bu nedenle yüksek maliyetli ve düşük verimli el yapımı üretimi otomasyonla değiştirmeyi planladılar. Müşterinin zaten ANKO'nun Otomatik Börek ve Samosa Yufka Makinesi var ve bu makine sorunsuz çalışıyor, bu nedenle makine kalitemize güveniyorlar. Bu durumda, müşteri bir makine ile iki çeşit siew mai üretmek istemektedir. Biri hamur kabı, diğeri de tofu kabuğudur. Onlar ve biz, tofu deri siew mai'nin yeniliğinin aynı makine tarafından yapılıp yapılamayacağını merak ettik. Müşteri denemek istiyor çünkü test hizmeti sunan tek şirket biziz.
Üretim kapasitesini artırmak için, müşteri manuel üretimden otomatik üretime geçti ve bir üretim çözümü için ANKO ile iletişime geçti. Başlangıçta, Çift Hatlı Otomatik Siomay Makinesi önerdik. İki yıl içinde, restoranlarının sayısı üçe katlandı. Daha sonra, tüm restoranlarındaki talebi karşılamak için ANKO ile başka bir Siomay Makinesi satın almak üzere tekrar iletişime geçtiler.