Riešenia pre spracovanie potravín
Prezrite si naše nové stroje na spracovanie potravín a komplexné riešenia
ANKO považuje IoT systém za základ nových automatizovaných výrobných liniek pri transformácii do inteligentnej továrne ovplyvnenej pohybom Industry 4.0. Náš nový IoT systém bol oficiálne predstavený v decembri 2022 po viac ako troch rokoch vývoja spolupracujúc s firmami pre systémovú integráciu a rôznymi testami uskutočniteľnosti. ANKO predstavuje náš IoT systém pre viacúčelový plniaci a tvarovací stroj HLT-700U, aby sme uspokojili stále rastúci dopyt na trhu po rôznych druhoch knedlíkov a podobných potravinových výrobkoch, ktoré naši klienti požadujú po celom svete. Počas vývoja použil taiwanský klient ANKO HLT-700U na výrobu knedlíkov a na základe ich spätnej väzby naši inžinieri pokračovali v zlepšovaní nášho IoT systému. Po viacerých testoch a overeniach používateľov bol tento klient veľmi spokojný s výhodami IoT systému ANKO, ktorý poskytoval ich výrobným potrebám. ANKO je schopné pomôcť podnikom prejsť na inteligentnú výrobu a sme tiež hrdí na dosiahnutie nových míľnikov v inováciách inteligentných strojov a vo výrobnom procese potravín.
Klient je výrobca pekárskych výrobkov, ktorý exportuje svoje produkty do mnohých krajín v Európe, vrátane Luxemburska, Francúzska, Nemecka, Anglicka, atď. Rozvíjali pekársky biznis mnoho rokov a postupne rozširovali svoje podnikanie na trh s dim sum. S cieľom zvýšiť produktivitu hľadali vysokokvalitné stroje na spracovanie potravín. Počuli, že stroje na výrobu har gow od ANKO dokážu vyrobiť 2 500 kusov za hodinu, preto sa rozhodli spolupracovať s nami na zvýšenie produktivity.
Vegetariánske jedlá sú hlavnými produktmi klienta. Ručná výroba už neuspokojuje rastúce požiadavky. Preto potrebujú automatizáciu na zvýšenie kapacity a ziskov.
Tradičná reštaurácia severočínskej kuchyne je vlastnená veteránom, ktorý emigroval z Číny. Ich špecialitou je guľôčka na panvici, ktorá je obľúbená mnohými ľuďmi, a preto často nedokázali uspokojiť dopyt. Potom sa rozhodli vyrábať guľôčky na panvici strojovo a využili príležitosť na zlepšenie vzhľadu svojich guľôčok. Nakoniec sa obrátili na ANKO, pretože ponúkame služby prispôsobenia a riešenia projektov. Projekt bol úplne odlišný od vývoja iných štandardných strojov na výrobu knedlíkov. Počas obdobia výskumu a vývoja sme skúšali knedlíky s otvorenými koncami, uzavretými koncami, rôznymi veľkosťami a typmi uzavretých koncov, ako aj im poskytli mnoho odborných návrhov trpezlivo. Nakoniec sme vyrobili prispôsobenú formu na výrobu knedlíkov s uzavretými koncami a konečné produkty uspokojili ich potreby a dali im viac dôvery v budúce zvýšenie predaja.
Zákazníci chcú zvýšiť výrobnú kapacitu prechodom z manuálnej na automatickú výrobu. Avšak niekedy strojovo vyrobené knedle nemôžu spĺňať požadovaný tvar. Buď musia zákazníci zanechať ručne vyrobené záhyby a jemné vzory, alebo zostanú pri manuálnej výrobe. Stroj na knedle bol najpredávanejším výrobkom spoločnosti ANKO. Dostali sme veľa dopytov ohľadom tvarov knedlí. "Máte aj iné prirodzenejšie vzory?", "Máte aj vzory s prstami?", "Máte aj iné vzory s prstami?", "Prečo nie sú strojovo vyrobené knedle tak chutné?" a tak ďalej. Na odpoveď na tieto požiadavky sme začali sériu vývojových procesov.