Rozwiązania w zakresie sprzętu do przetwórstwa żywności
Zobacz nasze nowe maszyny do przetwarzania żywności i rozwiązania typu turnkey
Polska
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Klient ANKO z Filipin miał fabrykę sajgonek, zanim przeprowadził się do USA. Po przeprowadzce do USA, ten klient rozpoczął kolejną działalność produkcyjną z półautomatycznymi maszynami do produkcji sajgonek i zaczął sprzedawać swoje produkty. W miarę rosnącej sprzedaży i popytu na rynku, ten klient zwrócił się do ANKO o pomoc w budowie linii produkcyjnej, która mogłaby sprostać ich zwiększonym wymaganiom produkcyjnym. Po intensywnej komunikacji zespół R&D ANKO opracował automatyczną linię produkcyjną SR-27 do wiosenek, która ma zdolność produkcji od 2400 do 2700 sztuk na godzinę oraz nowo zaprojektowany system napełniania, który może przetwarzać szeroką gamę składników. W końcowych etapach tego projektu, ANKO oferowało zdalne testowanie produktów i wirtualne spotkania, aby zapewnić, że klient jest zadowolony z wyników. Ten klient był bardzo zadowolony z zautomatyzowanej maszyny do żywności ANKO, spersonalizowanych usług doradczych oraz zwiększonej produkcji.
Klient używał gotowych arkuszy ciasta na sajgonki do produkcji organicznych smażonych sajgonek. Chociaż musi poświęcić dodatkowy czas na ponowne przetwarzanie każdej kartki przed użyciem i osiągnięcie grubości z uczuciem sytości. Aby zwiększyć ogólną wydajność, w jego umyśle zrodziła się inicjatywa wdrożenia własnej linii produkcyjnej arkuszy ciasta. Następnie znalazł tajwańskiego producenta maszyn do żywności o nazwie ANKO, który ma wieloletnie doświadczenie w badaniach i rozwoju maszyn spożywczych. Nie tylko mogą zmodyfikować przepis zgodnie z dostępnymi lokalnymi składnikami, ale co najważniejsze, rozwiązać problemy produkcyjne, z którymi borykał się klient. Celem jest wyprodukowanie dodatkowo grubego ciasta na sajgonki, które waży 35 gramów i ma grubość 0,9 mm.
Produkty klienta to żywność Halal, w tym sajgonki z nadzieniem warzywnym, nadzieniem z kurczaka i cebuli, nadzieniem serowym oraz nadzieniem wołowym, dozwolone dla muzułmanów. Na koniec Ramadanu post nie był wymagany. To był czas, aby ludzie poszli na zakupy i kupili jedzenie; w rezultacie klient otrzymał dużą liczbę zamówień na sajgonki (rolki cygarowe). Używa trzech półautomatycznych maszyn do produkcji sajgonek, które wymagają pracowników do ręcznego zawijania rolek. Maszyny ANKO są dla niego satysfakcjonujące. Z tego powodu klient rozważał zamówienie nowej maszyny do sajgonek z specjalnym urządzeniem do składania i zwijania, aby obniżyć koszty pracy., zwiększyć pojemność i kontrolować jakość standaryzacji. (Model SR-24 nie jest już dostępny. Nowy model to maszyna SR-27.)
Klient rozpoczyna działalność od produkcji przypraw. Do tej pory firma istnieje od ponad stu lat, dostarczając smakowite, zdrowe i bezpieczne jedzenie dla smakoszy. Od momentu wprowadzenia ich produktów dim sum na rynek w 1990 roku, zastosowali ANKO's frytownice (seria SF), maszyny do produkcji pierogów (seria HLT-700), linię produkcyjną do sajgonek (SR-24), półautomatyczną linię produkcyjną do sajgonek (seria SRPF) do produkcji i sprzedaży mrożonych produktów spożywczych, w tym chińskiego ryżu smażonego/nudli oraz różnych rodzajów dim sum, w wielu krajach. Wraz ze wzrostem popytu, podaż Har Gow (pierogi krewetkowe), robionych ręcznie, nie była w stanie zaspokoić dużej liczby zamówień. Ten klient nadal zakupił automatyczną maszynę do pierogów z urządzeniem do formowania Har Gow (pierogi krewetkowe) od ANKO, ponieważ wierzy w jakość naszych maszyn, które realizują pomysły klienta dotyczące ściśle utrzymywanego środowiska sanitarnego, kontrolowania każdego procesu produkcji i zapewniania najbezpieczniejszej żywności dla konsumentów.
Proces produkcji ciasta na samosy zaczyna się od wielokrotnego wałkowania ciasta, następnie układania w stos, oddzielania jeden po drugim, paskowania ciasta. Złożony proces pochłania dużo czasu i kosztów pracy. Maszyna do ciasta samosowego 'ANKO' może produkować 16 200 sztuk ciasta samosowego o standardowym rozmiarze na godzinę i automatycznie układać je w stosy. Grubość jest również regulowana według potrzeb. To prowadzi do znacznych oszczędności w kosztach pracy. Dodatkowo maszyna może produkować zarówno ciasto na sajgonki, jak i ciasto na samosy, co pomaga klientowi w opracowaniu nowej linii produktów i przynosi możliwości biznesowe. Inwestycja ma dużą wartość, relatywnie.