직면 식품 가공 장비 솔루션 | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

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15억 소비자의 요구를 충족시키기 위해: ANKO는 평면 빵 제조업체를 위한 통합 생산 라인을 개발합니다.

ANKO는 밀가루 또르띠야, 부리또, 일반 파라타, 그리고 락차 파라타의 제조 요구를 충족하기 위해 새롭게 네 개의 통합 생산 라인을 구성했습니다. 전 세계적으로 15억 명 이상의 사람들이 이러한 제품을 소비하며, 이는 주요 글로벌 시장을 나타냅니다. 전 세계적으로 중소형 식품 제조업체가 산업의 대부분을 차지합니다. 그러나 급증하는 주문량, 인력 부족, 그리고 증가하는 경쟁 압박에 직면했을 때, 이러한 기업들은 종종 대규모 자동화 생산으로 전환할 필요가 있습니다. 플랫브레드 생산은 다른 음식보다 더 복잡하며, 일관된 품질과 효율적인 생산이 필요합니다. ANKO의 솔루션은 반죽 공급, 성형, 포장, 검사, 카톤 밀봉 및 환경 모니터링을 하나의 통합 시스템으로 통합하여 고객이 생산을 쉽게 업그레이드할 수 있도록 돕습니다.
세계 최초의 펀자비 사모사 성형기! ANKO와 영국 고객이 식품 생산의 새로운 시대를 공동 창조하다

이 영국에 본사를 둔 인도 음식 제조업체는 펀자비 사모사를 전문으로 하며, 매일 1,000~1,500개의 제품을 생산하기 위해 수작업에 의존했습니다. 영국의 인도 음식 시장에서 경쟁이 치열해짐에 따라 생산 규모를 확대하고 수익을 증대시키는 것이 점점 더 시급해졌습니다. 심층 상담 후, ANKO는 기존의 기계가 전통적인 펀자비 사모사의 피라미드 형태를 대량 생산할 수 없다는 것을 발견했습니다. 고객이 경쟁 우위를 확보할 수 있도록 ANKO는 세계 최초의 PS-900 펀자비 사모사 성형기를 개발하는 데 1년 이상을 투자했습니다. 개발 과정 동안 클라이언트는 ANKO의 타이페이 본사를 방문하여 충전 테스트 및 기능 검증을 진행했습니다. 이 혁신은 자동화된 생산을 가능하게 하고, 인건비를 줄이며, 차별화된 제품을 만들어 시장 위치를 강화하고 브랜드 성장을 가속화했습니다.
ANKO의 새로운 "통합 생산 라인": 일일 생산 능력 150,000개로 노동 자원을 효율화합니다!

전 세계 식품 시장은 빠르게 변화하고 있습니다. 성수기가 도래하면 긴급 주문이 항상 빨리 들어옵니다. 전 세계적인 노동 부족과 끊임없이 변화하는 소비자 취향에 직면하면서, 식품 기업들은 시장 수요에 대응하기 위해 더 유연하고 효율적인 생산 모델을 찾고자 합니다. ANKO의 새로 출시된 "통합 생산 라인"은 식품 제조와 관련된 어려움을 해결하도록 설계되었습니다. 새로 설계된 생산 라인에는 만두, 슈마이, 봄 롤 및 샤오롱바오가 포함되어 있으며, 급이 시스템, 성형 기계, 포장 및 다양한 검사 장비를 제공합니다. ANKO의 효율적인 노동 구성은 하루 15만 개의 생산량을 자랑합니다! 우리는 또한 다른 식품 제품에 대한 솔루션을 제공할 수 있으며, 효율성을 최적화하고 원활한 통합 전환을 구현하기 위해 적절한 생산 장비를 구성할 수 있습니다.
ANKO NDL-100 상업용 국수 기계 출시로 국수 제조업체들을 위한 혁신적인 제품 창출

대만에서는 대부분의 전통적인 국수 기계들이 생산성은 좋지만 생산할 수 있는 국수의 종류에 제한이 있습니다. 그래서, ANKO 팀은 대만 식품 산업 연구 및 개발원과 협력하여 혁신적인 국수 압출기를 테스트하고 공동으로 개발했습니다. 한 개의 국수 공장을 소유한 고객이 ANKO에게 독특한 국수를 생산할 수 있는 장비를 요청했고, 이 회사는 ANKO의 NDL-100 국수 압출기를 처음으로 시험해본 첫 번째 회사였습니다. 고객은 ANKO의 기계가 생산성이 높고 다양한 종류의 국수를 생산할 수 있는 능력을 갖추고 있어서 그들의 생산 요구를 충족시키며 기계를 구매했습니다.
ANKO는 얇은 레디메이드 랩퍼를 해결하기 위해 독일 회사를 위해 추가로 두꺼운 스프링 롤 랩퍼를 만들었습니다.

고객은 유기농 튀긴 군만두를 만들기 위해 미리 만들어진 봄롤 껍질을 사용하고 있었습니다. 각 시트를 사용하기 전에 추가적인 가공 시간을 할애해야 하지만, 포만감을 느끼며 두께에 도달합니다. 전반적인 효율성을 높이기 위해, 자체 제빵 시트 생산 라인을 구축하기로 결심했다. 그는 그 후에 ANKO라는 대만의 식품 기계 제조업체를 찾았습니다. 이 회사는 식품 기계 연구 및 개발에 경험이 있는 회사입니다. 그들은 접근 가능한 현지 재료에 따라 레시피를 수정할 수 있을 뿐만 아니라, 가장 중요한 것은 고객이 직면한 생산 문제를 해결할 수 있다. 무게가 35그램이고 두께가 0.9mm인 추가 두꺼운 꼬치 랩을 생산하는 것입니다.
ANKO의 원톤 기계는 캐나다 회사를 위해 수제 제품과 유사한 맛과 질감의 원톤을 성공적으로 생산합니다.

캐나다의 냉동식품 시장은 치열한 경쟁에 직면하고 있습니다. 현지인들은 시간을 절약하기 위해 주문하거나 음식을 포장해서 가져가는 것을 선호합니다. 많은 가정들에게 레디메이드 식사도 선택 사항입니다. 고객의 체인 레스토랑에서 원톤 스프는 가장 인기 있는 조합 중 하나입니다. 지점 매장의 수가 증가함에 따라, 그들은 매일 더 많은 만두를 준비해야 합니다. 그래서, 그들은 ANKO의 원톤 기계를 사용하여 자동으로 원톤을 생산하기 시작하고, 그런 다음 조리된 원톤을 냉동하여 모든 레스토랑에 공급합니다. 이는 증가하는 수요에 신속하게 대응할 수 있게 해줍니다.
ANKO의 자동 삼사 파이스트리 기계는 쿠웨이트 고객의 삼사 생산에 생산성을 높여줍니다.

삼사 파이의 생산 과정은 반복해서 파이를 펴고, 쌓아서 한 장씩 분리하고, 줄무늬를 그리는 것으로 시작됩니다. 복잡한 과정은 많은 시간과 노동 비용이 소요됩니다. ANKO의 삼사 파이스트 시트 기계는 표준 크기로 시간당 16,200개의 삼사 파이스트를 생산하며 자동으로 쌓을 수 있습니다. 또한, 두께는 원하는대로 조절할 수 있습니다. 그로 인해 노동 비용이 상당히 절감됩니다. 또한, 이 기계는 스프링롤 껍질과 사모사 껍질을 모두 생산할 수 있어 고객이 새로운 제품 라인을 개발하고 비즈니스 기회를 창출하는 데 도움이 됩니다. 투자는 상대적으로 큰 가치가 있습니다.