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Solutions d'équipement de transformation alimentaire
Consultez notre nouvelle machine de transformation des aliments et nos solutions clé en main
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Amélioration de la pâte, de la garniture et de la texture : ANKO stimule la production automatisée de petits pains aux Pays-Bas
Le client, un entrepreneur chinois qui a déménagé aux Pays-Bas, a ouvert un restaurant spécialisé dans les raviolis authentiques, célèbres pour leurs fines pâtes et leurs garnitures généreuses qui séduisent à la fois la communauté chinoise locale et les clients néerlandais. Alors que le restaurant se développait et que des plans d'expansion émergeaient, le client a expérimenté avec des petits pains, les produisant manuellement pour tester la demande du marché. Les retours positifs ont encouragé une production à plus grande échelle. Face à une augmentation des commandes et à une main-d'œuvre limitée, le client a tiré parti de son expérience avec la machine HLT-700XL dANKO et a introduit la machine automatique de formage et d'enrobage SD-97W, augmentant efficacement la production, maintenant une qualité constante et offrant une plus grande variété de produits pour la restauration sur place et le commerce de détail.
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a développé une solution de production automatisée de mochi pour un client américain afin d'accomplir leur expansion des activités de vente à emporter
Un client ANKO exploite un restaurant à Los Angeles proposant des plats asiatiques authentiques, et le Mochi est l'un de leurs desserts les plus vendus. De nombreux convives apprécient de terminer leur repas avec une commande de Mochi, souvent accompagnée de thé ou de café. Notre client souhaitait augmenter ses revenus en rendant leur populaire Mochi disponible à emporter, mais ils n'avaient pas suffisamment de main-d'œuvre pour réaliser ce plan. En recherchant des options de machines alimentaires automatisées, ce client a découvert la technologie ANKO Food et a programmé un essai de machine. ANKO recommande l'utilisation de la machine de remplissage et de formage automatique SD-97W au client pour la fabrication de Mochi et de crème glacée Mochi. Le client a été très impressionné par la démonstration de la machine et le goût des produits finaux. En fonction de leur volume, ils ont décidé d'acheter le modèle de table SD-97SS. Après la livraison de la machine, notre équipe a aidé le client à se familiariser avec le processus de production, les routines de maintenance de la machine et les opérations globales.
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Conception d'une ligne de production automatique de croquettes pour une entreprise indonésienne
Un client ANKO ayant eu une entreprise alimentaire prospère en Colombie vendant des croquettes aux casinos et autres détaillants cherchait une opportunité de transformer une usine vacante en Indonésie en une entreprise alimentaire automatisée rentable. Parce que ce client avait déjà acheté le HLT-700XL, le SR-24 et une friteuse commerciale d'ANKO, ils ont décidé de solliciter l'aide d'ANKO pour leur fournir des équipements de ligne de production automatisée professionnels et un soutien pour vendre des croquetas (croquettes) en Indonésie.
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ANKO a développé une machine à boules de manioc farcies à haute valeur ajoutée pour un client péruvien
Le client péruvien est le patron d'un restaurant et d'une usine alimentaire. Notre relation commerciale a commencé avec une machine compacte de découpe de légumes. Comme il a découvert le savoir-faire de ANKO en matière de recherche et développement ainsi que les nombreuses recettes, nous sommes devenus l'un de ses consultants pour les solutions. Les produits de manioc farcis du client étaient fabriqués à la main. Lorsque la demande a augmenté jusqu'à un certain niveau, il cherchait une machine qui offre des solutions d'économie de main-d'œuvre et d'augmentation de la productivité. Afin de garantir la qualité du produit, il est venu dans notre cuisine centrale au siège de ANKO pour un test de la machine et une communication en face à face avec nos ingénieurs, peu importe la grande distance. Tout cela pour obtenir le meilleur rapport enveloppe/garniture et la recette la plus appropriée pour la production automatique.
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