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Solutions d'équipement de transformation alimentaire
Découvrez notre nouvelle machine de transformation alimentaire et nos solutions clés en main
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Amélioration de la pâte, de la garniture et de la texture : ANKO stimule la production automatisée de petits pains aux Pays-Bas
Le client, un entrepreneur chinois qui a déménagé aux Pays-Bas, a ouvert un restaurant spécialisé dans les raviolis authentiques, célèbres pour leurs fines pâtes et leurs garnitures généreuses qui séduisent à la fois la communauté chinoise locale et les clients néerlandais. Alors que le restaurant se développait et que des plans d'expansion émergeaient, le client a expérimenté avec des petits pains, les produisant manuellement pour tester la demande du marché. Les retours positifs ont encouragé une production à plus grande échelle. Face à une augmentation des commandes et à une main-d'œuvre limitée, le client a tiré parti de son expérience avec la machine HLT-700XL dANKO et a introduit la machine automatique de formage et d'enrobage SD-97W, augmentant efficacement la production, maintenant une qualité constante et offrant une plus grande variété de produits pour la restauration sur place et le commerce de détail.
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Machine de remplissage et de formation polyvalente - Conception de machines pour une entreprise indonésienne
Le client possède deux navires de pêche et deux usines de transformation du poisson pour traiter la prise quotidienne de six tonnes. Une usine est dédiée à hacher le poisson en pâte de poisson, et l'autre usine est pour la production de boulettes de poisson et de produits à base de poisson. Il a acheté une machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700XL et une machine automatique d'encrustation et de formation SD-97W de ANKO. Le HLT-700XL est utilisé pour produire des collations de poisson frit — une nouvelle offre composée de pâte de poisson élastique avec un enrobage croustillant. Et le SD-97W est destiné à faire des boulettes de poisson farcies. La nouvelle usine du client couvre 10 000 mètres carrés et emploie environ 50 personnes. Leurs produits sont principalement vendus aux supermarchés locaux en Indonésie tels que Carrefour.
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ANKO configure une ligne de production exclusive de Tang Yuan pour créer des opportunités de marché pour un client à Hong Kong
Le client dirige une entreprise de transformation de la viande qui a une longue histoire et qui détient une part de marché élevée. Maintenant, c'est au tour de l'entrepreneur de deuxième génération de prendre la relève de l'entreprise. Avec l'équipement et les machines d'emballage actuels, ils souhaiteraient augmenter l'efficacité et développer d'autres collations avec une expansion de la gamme de produits. Les machines dANKO sont multifonctionnelles. Prenons la machine automatique de enrobage et de formation comme exemple, divers types de pâte et de garniture conviennent à la machine ; grâce à l'ajustement des paramètres, une large gamme de produits peut être fabriquée avec une seule machine. Pour les fabricants, c'est certainement un investissement rentable d'obtenir un rapport qualité/prix élevé.
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