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Solutions d'équipement de transformation alimentaire
Consultez notre nouvelle machine de transformation des aliments et nos solutions clé en main
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Amélioration de la pâte, de la garniture et de la texture : ANKO stimule la production automatisée de petits pains aux Pays-Bas
Le client, un entrepreneur chinois qui a déménagé aux Pays-Bas, a ouvert un restaurant spécialisé dans les raviolis authentiques, célèbres pour leurs fines pâtes et leurs garnitures généreuses qui séduisent à la fois la communauté chinoise locale et les clients néerlandais. Alors que le restaurant se développait et que des plans d'expansion émergeaient, le client a expérimenté avec des petits pains, les produisant manuellement pour tester la demande du marché. Les retours positifs ont encouragé une production à plus grande échelle. Face à une augmentation des commandes et à une main-d'œuvre limitée, le client a tiré parti de son expérience avec la machine HLT-700XL dANKO et a introduit la machine automatique de formage et d'enrobage SD-97W, augmentant efficacement la production, maintenant une qualité constante et offrant une plus grande variété de produits pour la restauration sur place et le commerce de détail.
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Machine de Remplissage et de Formage Polyvalente - Conception de Machines pour une Entreprise Indonésienne
Le client dispose de deux navires de pêche et de deux usines de transformation du poisson pour traiter la prise quotidienne de six tonnes. Une usine est dédiée à la transformation du poisson en pâte de poisson, et l'autre usine est destinée à la production de boulettes de poisson et de produits à base de poisson. Il a acheté une machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700XL et une machine d'enrobage et de formage automatique SD-97W de ANKO. Le HLT-700XL est utilisé pour produire des collations de poisson frites - une nouvelle offre à base de pâte de poisson élastique avec un enveloppement croustillant. Et le SD-97W est destiné à la fabrication de boulettes de poisson farcies. La nouvelle usine du client couvre 10 000 mètres carrés et emploie environ 50 personnes. Leurs produits sont principalement vendus dans les supermarchés locaux en Indonésie tels que Carrefour.
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ANKO configure une ligne de production exclusive de Tang Yuan pour créer des opportunités de marché pour un client à Hong Kong
Le client dirige une entreprise de transformation de viande qui a une longue histoire et qui a acquis une part de marché élevée. Maintenant, c'est au tour du deuxième entrepreneur de génération de prendre les rênes de l'entreprise. Avec les équipements et les machines d'emballage actuels, ils aimeraient augmenter l'efficacité et développer d'autres snacks avec l'expansion de la gamme de produits. Les machines de ANKO sont dotées de multiples fonctionnalités. Prenons l'exemple de la machine automatique d'encroûtage et de formage. Divers types de pâte et de garniture conviennent à la machine ; grâce à l'ajustement des paramètres, une large gamme de produits peut être fabriquée avec une seule machine. Pour les fabricants, c'est certainement un investissement rentable pour obtenir un rapport qualité-prix élevé.
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