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Solutions d'équipement de transformation alimentaire
Découvrez notre nouvelle machine de transformation alimentaire et nos solutions clés en main
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ANKO a développé une solution de production automatisée de mochi pour un client américain afin de réaliser l'expansion de son activité de plats à emporter.
Un client ANKO gère un restaurant à Los Angeles servant des plats asiatiques authentiques, et le Mochi est l'un de leurs desserts les plus vendus. De nombreux clients aiment terminer leurs repas par une commande de Mochi, souvent accompagnée de thé ou de café. Notre client souhaitait augmenter ses revenus en rendant son populaire Mochi disponible à emporter, mais il n'avait pas assez de main-d'œuvre pour réaliser ce plan. En recherchant des options de machines alimentaires automatisées, ce client a découvert ANKO FOOD Tech et a programmé un essai de machine. ANKO a recommandé d'utiliser la machine automatique de formage et d'enrobage SD-97W au client pour fabriquer des Mochi et de la glace Mochi. Le client a été très impressionné par la démonstration de la machine et le goût des produits finaux. En fonction de leur volume, ils ont décidé d'acheter le modèle de table SD-97SS. Après avoir livré la machine, notre équipe a aidé le client à se familiariser avec le processus de production, les routines de maintenance de la machine et les opérations générales.
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ANKO FOOD Laboratoire : Développement de recettes de perles de tapioca prêtes à manger pour une entreprise taïwanaise
Ce client taïwanais a commencé son activité dans la production de nourriture en conserve pour l'exportation, principalement vendue en Amérique du Nord, en Australie et en Nouvelle-Zélande, mais a récemment découvert la demande croissante de perles de tapioca dans le monde entier, et le client a de nombreux clients existants qui sont propriétaires de magasins de glace pilée et de thé/boissons. Ce client taïwanais n'avait aucune expérience dans la production de perles de tapioca et souhaitait à l'origine trouver un OEM, mais a été référé par l'entreprise OEM à consulter ANKO. Après que l'équipe de ANKO ait réussi à développer les produits de perles de tapioca que le client souhaitait produire, ils ont acheté la machine de découpe et de façonnage automatique GD-18B de ANKO qui est actuellement en production.
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ANKO configure une ligne de production exclusive de Tang Yuan pour créer des opportunités de marché pour un client à Hong Kong
Le client dirige une entreprise de transformation de la viande qui a une longue histoire et qui détient une part de marché élevée. Maintenant, c'est au tour de l'entrepreneur de deuxième génération de prendre la relève de l'entreprise. Avec l'équipement et les machines d'emballage actuels, ils souhaiteraient augmenter l'efficacité et développer d'autres collations avec une expansion de la gamme de produits. Les machines dANKO sont multifonctionnelles. Prenons la machine automatique de enrobage et de formation comme exemple, divers types de pâte et de garniture conviennent à la machine ; grâce à l'ajustement des paramètres, une large gamme de produits peut être fabriquée avec une seule machine. Pour les fabricants, c'est certainement un investissement rentable d'obtenir un rapport qualité/prix élevé.
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Création d'équipement de production de boules de riz gluant non collantes pour le client dANKO à Hong Kong
Le client vend une grande variété d'aliments. Bien que la boule de riz gluant ne soit pas l'un des principaux produits, il avait besoin d'une solution pour produire des boules de riz gluant efficacement. Par conséquent, il a visité le stand dANKO lors d'une exposition à Hong Kong. Comparé à d'autres boules de riz gluant, la recette de garniture du client contient plus d'ingrédients, y compris de la poudre de cacahuète, de la poudre de noix de coco et de la poudre de sucre, ce qui rend difficile pour les travailleurs de remplir les mêmes quantités d'ingrédients dans chaque boule de riz gluant. Néanmoins, il est également difficile pour la machine d'extruder le remplissage en poudre car il a tendance à s'agglomérer et à obstruer le système de remplissage. Par conséquent, pour préparer des aliments farcis avec une garniture en poudre, la machine automatique de formage et d'encrustation dANKO avec un système de remplissage en poudre spécialement conçu est fortement recommandée.
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