Toidu töötlemise seadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
Kõrgete tööjõukulude ja töötajate juhtimisprobleemide tõttu hakkas klient, kes on spetsialiseerunud Hiina toidu valmistamisele, otsima toidu töötlemise liini praetud ja aurutatud pelmeenide valmistamiseks. Sõber soovitas kliendile ANKO FOOD MACHINE ettevõtet. Pelmeenide valmistamise seadmete abil saab klient suurendada tootmismahtu ja paremat juhtimist. Lisaks vastab CE-sertifikaadiga AFD-888 klientide vajalikele nõuetele - toiduohutus ja hügieen. See on kõige olulisem põhjus, miks klient valib ANKO. (AFD-888 pole enam saadaval. Asendusmudel on HLT-700U masin.)
Restoranis näete rahvahulki, kes söövad Hongkongis traditsioonilist Hiina toitu, dim sumi. Dim sum on olnud Hongkongi inimeste jaoks oluline eine. Restoranide äri kasvades soovib dim sum'i restorani omanik oma tootmisvõimet laiendada kitsas köögis. Pakkumised paljudelt toidumasinate tarnijatelt olid omaniku eelarvest kõrgemad. Ainult ANKO pakkus mõistlikku hinda ja suurepärast kvaliteeti. 'ANKO' on toiduvalmistamise masinate tarnija, kellel on üle 46 aasta kogemusi ning nende soliidne maine meelitab omanikku nende võtmeprojekti lahendusi küsima.
Klient toodab laias valikus tooteid piimatoodetest, külmutatud valmistoitudest kuni pagaritoodeteni. Nad on samuti pühendunud uuenduslike toitude kohandamisele. Erinevad maitsed ja õrnad välimused on paremad kui teiste konkurentide tooted. Siiski muutub külmutatud toidu turg pidevalt. Kuidas ettevõte saab rangelt kontrollida kulusid, tagades samal ajal võimekuse ja kvaliteedi? Osavus seisneb masinatega tehtud ja käsitsi tehtud protsesside kombinatsioonis. Nad ei müü mitte ainult muutumatuid tooteid, vaid kaunistavad toite ja varieerivad maitseid, et üllatada tarbijaid. Kombineeritud protsessid mitte ainult ei säästa aega ja kulusid, vaid muudavad ka masinate poolt valmistatud toodete igavaks mulje. Meil on hea meel, et ANKO masinad valiti nende põhitooteid kujundama, mis tähendab, et meie tõhusad ja kvaliteetsed masinad on kliendi poolt hinnatud.
Kliendil on keskköök, kus toodetakse ja müüakse shumaid jaemüüjatele ja kaasaostuks. Kasvav nõudlus ja tööjõukulud sundisid teda leidma automatiseerimislahenduse. Oma sõbra tutvustuse kaudu sai ta teada, et ANKO on professionaalne toidumasinate tootja. Kui ta meid masinate testimiseks külastas, kasutasime redisetükke kassavatükkide asemel, kuna kassavat ei ole Taiwanis tavaline. See on ka meie jaoks enneolematu katse. Lõpuks olime rõõmsad, et suutsime toota rediseshumaid meie shumai masinaga ja teenisime tunnustust kliendilt.
Klient juhib söögikohta kooli kõrval. Kogu töö eest vastutab kokku kaks inimest. Kuna söögikohta külastab üha rohkem inimesi, tekitas tööjõupuudus temas soovi arendada masinatootmist. Siiski ei olnud kõrge tootlikkus tema prioriteet, seega tellis ta komplekti HLT-660 seeria, mis mahub eelarvesse ja on piisav tema tunnise mahutavuse saavutamiseks umbes 5000 tükki. Pärast masina ostmist valmistavad nad hommikul koostisosad ette ja korraldavad siis tootmise lõuna paiku, valmistades toitu tellimuse järgi, mis suudab rahuldada suurt nõudlust tipptundidel. (Märkus: HLT-660 seeria pole enam saadaval. Palun võtke meiega ühendust ajakohastatud HLT-700 seeria kohta.)
Kasvav nõudlus külmutatud toidu ja kaasaostetava toidu järele on viinud tiheda konkurentsini Hispaania külmutatud turul. Klient on pidanud restorane ja müünud külmutatud toitu paljudele supermarketitele. Turu laienemise tõttu vajasid nad täielikku tootlikkuse lahendust, mis võimaldaks uuel pelmeenimasinal hästi töötada nende pakendamisliiniga ja vastaks toiduhügieeni nõuetele. ANKO, lahenduste pakkujana, on palju asjakohaseid kogemusi ja võimekust masinaid kohandada, seega otsustasid nad meiega koostööd teha. (AFD-888 mudelit enam ei toodeta. Asendusmudeliks on HLT-700U masin.)
20 aastat tagasi avati Hiina restoran, mis pakkus Shanghai stiilis dim sum'i ja sai populaarseks kohalike seas. Siiski tekkisid omanikul tööjõupuuduse, piiratud võimsuse ja koormusega seotud probleemid, mis sundisid teda muutust tegema. ANKO külastuse ajal oli tal hea kogemus ANKO masina katseteenusega. Külastuse käigus saime paremini üksteist mõista. Tema ideede, murede ja vajaduste põhjal kohandasime kaks vormimalli, et aidata tal toota suures koguses Shanghai wontoneid, mis olid käsitsi keerulised voltida. ANKO HLT-700XL-ga ei pea omanik enam vaeva nägema kokkade värbamise ja koolitamisega ning saab suurendada võimsust nõudluse rahuldamiseks.