Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos
Vea nuestras nuevas máquinas de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
Un cliente de ANKO que había tenido un exitoso negocio de alimentos en Colombia vendiendo croquetas a casinos y otros minoristas, estaba buscando una oportunidad para convertir una fábrica vacante en Indonesia en un negocio rentable de alimentos automatizado. Debido a que este cliente había comprado previamente la HLT-700XL, SR-24 y una freidora comercial de ANKO, habían decidido buscar la ayuda de ANKO para proporcionarles equipos de línea de producción automatizada profesionales y apoyo para vender croquetas en Indonesia.
Kibe (Kibbeh) es una de las cocinas básicas en el Medio Oriente, por lo que la alta demanda ha hecho que el negocio del cliente esté en auge. Sin embargo, sus empleados no podían cumplir con los requisitos de producción y la calidad era inestable. Para resolver el problema, el cliente ha contactado a ANKO para soluciones de equipos de procesamiento de alimentos.
El grupo de restaurantes opera restaurantes cantoneses, buffets de hot pot y buffets japoneses para satisfacer a diversos consumidores. Solían hacer sus productos alimenticios a mano. Con la apertura de cada vez más restaurantes, el crecimiento continuo en la demanda de bollos de crema al vapor en todo tipo de restaurantes llevó a la empresa a invertir en una nueva máquina para ampliar su oferta. es el momento de transformar la producción artesanal en producción automática. Los chefs esperaban mantener la calidad de los alimentos mientras reducían costos, por lo que encontraron ANKO. Tenemos la mayor cuota de mercado en la industria de máquinas de alimentos de Taiwán y nuestras máquinas pueden ayudarles a satisfacer la creciente demanda. Después de probar nuestra SD-97W, están satisfechos con la máquina multifuncional de relleno y formado que les ofrece flexibilidad en la producción. Además del bollo de natillas al vapor mencionado anteriormente, también utilizan la máquina para producir bolas de sésamo.
Los hermanos indo-británicos son dueños de dos tiendas de postres. Para reducir costos, fueron a una feria de maquinaria y quedaron muy impresionados con ANKO. A través de una comunicación sencilla, decidieron venir a Taiwán para hacer una prueba. Además de las tradicionales rasgullas en forma de bola, lograron producir formas circulares y alargadas con dispositivos de moldeado. Debido a nuestros servicios rápidos y completos, los clientes ordenaron dos juegos de máquinas para cada tienda de postres.
La empresa del cliente se había afianzado en India y luego planeó expandirse al mercado de Estados Unidos, por lo que tener un control preciso de la calidad de los alimentos y la estandarización, la ampliación de la línea de productos y la mejora de la productividad son esenciales. Comparó ANKO con otros proveedores de máquinas de alimentos y encontró que ANKO es superior a ellos. ANKO tiene una mayor cuota de mercado en India, ofrece envoltura y recetas de relleno para satisfacer necesidades individuales, y tiene años de experiencia en el diseño de rutas de producción de alimentos e integración de la cadena de suministro. Finalmente, eligió ANKO como su socio comercial.
El cliente vende una gran variedad de alimentos. Aunque la bola de arroz glutinoso no era uno de los productos principales, necesitaba una solución para producir bolas de arroz glutinoso de manera efectiva. Por lo tanto, visitó el stand de ANKO en una exposición en Hong Kong. En comparación con otras bolas de arroz glutinoso, la receta de relleno del cliente contiene más ingredientes, incluyendo polvo de cacahuete, polvo de coco y polvo de azúcar, lo cual dificulta que los trabajadores llenen las mismas cantidades de ingredientes en cada bola de arroz glutinoso. Sin embargo, también es difícil para la máquina extruir el relleno en polvo porque tiende fácilmente a agruparse y obstruir el sistema de llenado. Por lo tanto, para hacer alimentos rellenos con relleno en polvo, se recomienda encarecidamente la Máquina Automática de Relleno y Formado de ANKO con un sistema de relleno en polvo especialmente diseñado.
La fábrica de confitería tiene casi 100 años de establecida. Amplían su mercado de dulces y snacks indios a lo largo de la ruta migratoria india en todo el mundo. En 2009, con el fin de aumentar la capacidad de producción y ahorrar costos laborales, el cliente contactó a ANKO e hizo una consulta sobre la línea de producción automática de rasgulla, que combina la máquina automática de relleno y formado SD-97W con la máquina automática de redondeo RC-180. En el proceso de probar el SD-97W, ajustamos la presión de extrusión para mantener la textura de la rasgulla. El cliente quedó satisfecho con los productos finales y lleno de confianza en la inversión, por lo que realizó un pedido de tres líneas de producción. "¿Es ANKO confiable?" la respuesta es obvia.