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Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsgeräte
Sehen Sie sich unsere neuen Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und schlüsselfertigen Lösungen an
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Technologischer Durchbruch! Automatisierte Serienverbindung realisiert einen effizienten Produktionsprozess der gesamten Fabrik.
Die Produktionsautomatisierung ist in der Lebensmittelindustrie unvermeidlich, und ANKO hat sich zum Ziel gesetzt, "Hersteller dabei zu unterstützen, hohe Ziele der Produktionsautomatisierung zu erreichen." Im Jahr 2024 haben wir die "Xiao Long Bao Integrierte Produktionslinie" als Integrationskonzept eingeführt, um verschiedene verwandte Produktionsbereiche zu verbinden. Innerhalb eines Jahres hat ANKO die weltweit erste Xiao Long Bao Produktionslinie erfolgreich eingeführt, unterstützt durch unser System "automatisierte Lebensmittelproduktionslösungen", um die Effizienz der Lebensmittelproduktion weiter zu steigern und den Gesamtarbeitsaufwand zu reduzieren. ANKO sorgt dafür, dass intelligente Technologie in Ihren Lebensmittelproduktionsprozess integriert wird, um die Produktqualität, Konsistenz und den Geschmack zu erhöhen und so Wettbewerbsvorteile zu schaffen.
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ANKO entwickelte eine automatisierte Mochi-Produktionslösung für einen US-Kunden, um ihre Außer-Haus-Geschäftsexpansion zu erreichen
Ein ANKO-Kunde betreibt ein Restaurant in Los Angeles, das authentische asiatische Spezialitäten serviert, wobei Mochi eines ihrer meistverkauften Desserts ist. Viele Restaurantgäste genießen es, ihre Mahlzeiten mit einer Bestellung von Mochi zu beenden, oft in Kombination mit Tee oder Kaffee. Unser Kunde wollte seinen Umsatz steigern, indem er seinen beliebten Mochi zum Mitnehmen anbietet, hatte jedoch nicht genügend Arbeitskräfte, um diesen Plan umzusetzen. Bei der Suche nach automatisierten Lebensmittelmaschinenoptionen entdeckte dieser Kunde ANKO FOOD Tech und vereinbarte einen Maschinenversuch. ANKO empfiehlt dem Kunden die Verwendung der automatischen Füll- und Formmaschine SD-97W für die Herstellung von Mochi und Mochi-Eiscreme. Der Kunde war von der Maschinenvorführung und dem Geschmack der Endprodukte sehr beeindruckt. Basierend auf ihrem Volumen entschieden sie sich für den Kauf des SD-97SS Tischmodells. Nach der Lieferung der Maschine half unser Team dem Kunden, sich mit dem Produktionsprozess, den Routinen zur Maschinenwartung und dem Gesamtbetrieb vertraut zu machen.
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Die automatische Dampf-Kustardbrötchen-Maschine von ANKO erfüllt die gestiegene Produktionsnachfrage für ein taiwanesisches Unternehmen
Die Restaurantgruppe betreibt Kantonesische Restaurants, Hot Pot Buffets und Japanische Buffets, um verschiedene Verbraucher zufriedenzustellen. Früher stellten sie ihre Lebensmittel von Hand her. Mit immer mehr eröffneten Restaurants hat das kontinuierliche Wachstum der Nachfrage nach gedämpften Eierpuddingbrötchen in allen Arten von Restaurants das Unternehmen dazu veranlasst, in eine neue Maschine zu investieren, um sein Angebot zu erweitern. Es ist an der Reihe, Handarbeit in automatische Produktion umzuwandeln. Die Köche hofften, die Qualität der Lebensmittel zu erhalten, während sie die Kosten senken, so dass sie ANKO fanden. Wir haben den größten Marktanteil in der taiwanesischen Lebensmittelmaschinenindustrie und unsere Maschinen können ihnen helfen, der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Nachdem sie unseren SD-97W getestet haben, sind sie mit der multifunktionalen Teigummantelungs- und Formmaschine zufrieden, die ihnen Flexibilität in der Produktion bietet. Neben dem oben erwähnten gedämpften Eierkuchen verwenden sie die Maschine auch zur Herstellung von Sesambällchen.
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Perfekt geformte Xiao Long Bao! ANKO erstellt maßgeschneiderte Xiao Long Bao Produktionsgeräte für einen niederländischen Kunden
Der Kunde begann sein Geschäft, indem er ein Restaurant in den Niederlanden eröffnete, das Dim Sum Gerichte serviert. Er studierte den niederländischen Geschmack und gesunde Rezepte, um das Herz der Kunden zu gewinnen. Mit der zunehmenden Beliebtheit von Dim Sum begann er eine Lebensmittelfabrik zu betreiben. Bei der Suche nach Lebensmittelmaschinen erfuhr er, dass ANKO jahrelange Erfahrung in der Herstellung von Dim Sum Maschinen hat und individuelle Anpassungen entsprechend den Bedürfnissen und der Fabrikplanung bietet. Daher entschied er sich, mit ANKO zusammenzuarbeiten.
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Die automatische Kubba-Produktionsausrüstung von ANKO löste das Produktionsproblem eines ägyptischen Kunden mit klebrigem Kubba-Teig
Das Unternehmen liefert Tiefkühlkost für zahlreiche Hotels und Dörfer in Kairo, Ägypten. Verbraucher können ihre Produkte auch online, in Supermärkten oder Delikatessenläden kaufen. Der Verkauf von Produkten über verschiedene Vertriebskanäle hat zu einer steigenden Nachfrage geführt. Daher hat der Eigentümer des Unternehmens über einen Händler nach einem Lieferanten gesucht, der eine automatisierte Produktionslösung für die Herstellung von Kubba anbieten kann. Es ist immer eine Herausforderung, eine Maschine gut mit einem neuen Rezept arbeiten zu lassen. In diesem Fall hatten wir ein Problem beim Formen von Kubba, weil der Teig zu klebrig war. Die gerade geformte Kubba würde am Schließmechanismus haften bleiben und dann beim Öffnen des Schließmechanismus zerbrechen. Durch Anpassung des Rezepts und der Temperatur hat das ANKO-Team das Problem erfolgreich gelöst.
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Erfahrene Fachleute bieten Expertenberatung: Konfiguration einer Suppenknödel-Produktionslinie zur Lösung von Problemen
Das Unternehmen besitzt ein kantonesisches Restaurant, das handgemachte Dim Sum serviert. Mit dem Wachstum des Geschäfts traten Probleme mit dem Angebot und der Mitarbeiterführung auf. Es dauerte im Durchschnitt drei Monate, bis ein neuer Mitarbeiter voll produktiv war. Daher begann der Kunde nach einer automatischen Lösung zu suchen. Zu Beginn kannte der Kunde ANKO durch die Suche im Internet und den Besuch der IBA München, einer alle zwei Jahre in Deutschland stattfindenden Fachmesse. Er hat jedoch erst nach der nächsten IBA München Kontakt zu uns aufgenommen. Er hat eine Bestellung aufgegeben, ohne eine Maschinenprobe durchzuführen, da er dachte, dass ANKO über beträchtliche Erfahrung in der Lebensmittelmaschinenindustrie verfügt. Er kaufte eine HLT-700XL Mehrzweck-Füll- und Formmaschine und eine EA-100KA Formmaschine. Mit diesen beiden Maschinen könnte er eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, wie zum Beispiel Knödel, gedämpfte Knödel, Kristallknödel, Fun Guo, Suppenknödel, um die Produktionskapazität zu erhöhen und die Arbeitskosten zu senken. Darüber hinaus, als der Ingenieur von ANKO die Inbetriebnahme vor Ort durchführte, half unser Ingenieur dabei, sein Problem zu lösen, dass die Suppenknödel keine Suppe hatten.
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