Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje pro zpracování potravin a komplexní řešení
ANKO klient provozuje potravinářskou továrnu v Polsku, která se specializuje na výrobu mražených potravin. Pierogi je jedním z národních pilířů Polska. Tento klient se původně spoléhal na manuální výrobu Pierogi, poté přešel na automatizovanou výrobu pomocí strojů od jiného výrobce a narazil na nerozřešené výrobní problémy. Potom objevili ANKO HLT-700U Všestranný plniaci a tvarovací stroj, který je ideální pro výrobu pirohů, a byl dodán místním zástupcem společnosti ANKO v Polsku; má označení CE a je dodáván s formovacími formami, které umožňují vytváření knedlíků, které se velmi podobají tradičně ručně vyráběným pirohům. Náš klient byl spokojený s ANKO strojem, výrobními řešeními a náš místní zástupce byl také velmi podpůrný při poskytování našemu klientovi aktuálních informací o trhu.
Vegetariánské potraviny jsou hlavním produktem klienta. Ruční výroba již nevyhovuje rostoucím požadavkům. Z tohoto důvodu potřebují automatizaci, která zvýší kapacitu a zisky.
Klient provozuje jídelnu vedle školy. Celkem se musí dvě osoby starat o veškerou práci. Vzhledem k tomu, že do jídelny chodí stále více lidí, nedostatek pracovních sil ho přiměl k vývoji strojové výroby. Nicméně vysoká produktivita nebyla jeho prioritou, takže si objednal sadu HLT-660 série, která se vešla do rozpočtu a byla dostatečná k dosažení jeho hodinové kapacity kolem 5000 kusů. Po zakoupení stroje připravují suroviny ráno a poté kolem poledne organizují výrobu, vaří až po přijetí objednávky, což umožňuje uspokojit velkou poptávku během špičkových hodin. (Poznámka: Série HLT-660 již není k dispozici. Prosím, kontaktujte nás pro aktualizovanou sérii HLT-700.)
Zákazníci chtějí zvýšit výrobní kapacitu přechodem z manuální výroby na automatickou výrobu. Nicméně někdy strojově vyráběné knedlíky nemohou splnit požadovaný tvar. Buď musí zákazníci vzdát ručně vyrobených záhybů a jemných vzorů, nebo zůstávají u manuální výroby. Stroj na knedlíky byl nejprodávanějším produktem ANKO. Dostali jsme mnoho dotazů na tvary knedlíků. "Máte další přirozenější vzory?", "Máte vzory pro špetku?", "Máte další vzory pro špetku?", "Proč nejsou knedlíky vyrobené strojem chutné?" a tak dále. Na tyto požadavky jsme reagovali zahájením série vývojových procesů.