Giải Pháp Thiết Bị Chế Biến Thực Phẩm
Xem máy chế biến thực phẩm mới và giải pháp toàn diện
Kibe (Kibbeh) là một trong những món ăn cơ bản ở Trung Đông, do đó nhu cầu cao đã khiến cho doanh nghiệp của khách hàng phát triển mạnh mẽ. Tuy nhiên, nhân viên của anh ta không thể đáp ứng yêu cầu sản xuất và chất lượng không ổn định. Để giải quyết vấn đề này, khách hàng đã liên hệ với ANKO để tìm giải pháp thiết bị chế biến thực phẩm.
Công ty này sở hữu một tiệm bánh mì, bán các loại bánh và bánh mì khác nhau. Đường nâu là một thành phần phổ biến trong nấu ăn Á-Âu, và nhiều người coi nó là thực phẩm lành mạnh. Khách hàng phát triển một loại bánh bao nhồi mà bột được thêm đường nâu và chỉ nặng 12-15g. Kể từ khi bắt đầu bán bánh bao hấp đường nâu, sự phổ biến lớn đã khiến họ khó xử lý nhiều đơn hàng. Biết rằng ANKO là chuyên gia trong thiết kế thiết bị chế biến thực phẩm, họ liên hệ với chúng tôi để tìm giải pháp.
Người Hồi giáo chiếm đa số dân số ở Trung Đông, điều này tạo nên văn hóa ẩm thực của họ, thức ăn halal. Ngoài ra, trong một môi trường nhanh chóng, thực phẩm đông lạnh trở thành một trong những mặt hàng ưa thích trong danh sách mua sắm. Khách hàng cũng đang kinh doanh các mặt hàng đông lạnh như kubba, samosa, ngón tay gà. Khi mỗi nhà sản xuất đều muốn phát triển sự khác biệt về kích thước hoặc sản phẩm mới, họ cần một nhà cung cấp máy móc có thể nhanh chóng tùy chỉnh máy để đáp ứng yêu cầu cá nhân. 'ANKO' là một đội ngũ chuyên nghiệp; hơn một nửa số nhân viên là kỹ sư có kinh nghiệm trong đó có hơn 20 kỹ sư nghiên cứu và phát triển. Qua tích hợp nội thất, chúng tôi nhanh chóng phản ứng để điều chỉnh máy theo yêu cầu. Do đó, khách hàng đã yêu cầu ANKO tùy chỉnh máy quay và ép kích thước lớn cho anh ấy.
Sản xuất thủ công bánh Kubba Mosul đòi hỏi một lượng lao động lớn. Nguyên liệu để làm bánh ngọt và nhân phải được chuẩn bị riêng biệt; ngoài ra, tạo hình thành một hình tròn phẳng cũng đòi hỏi các bước phức tạp. Nhiều người nhập cư Trung Đông ở các nước phương Tây không thể quên được hương vị quê hương. Do đó, không chỉ ở Trung Đông mà còn ở các nước phương Tây, đã có nhu cầu tăng đáng kể cho việc sản xuất nhiều sản phẩm Kubba Mosul. Rất nhiều khách hàng hy vọng có một máy tự động Kubba Mosul, vì vậy ANKO đã ghi nhớ điều đó và tiến hành phát triển dự án mới.
Nhóm nhà hàng hoạt động các nhà hàng Quảng Đông, nhà hàng lẩu tự chọn và nhà hàng buffet Nhật Bản để đáp ứng nhu cầu của nhiều người tiêu dùng khác nhau. Họ đã từng làm các sản phẩm thực phẩm của họ bằng tay. Với sự mở rộng ngày càng nhiều nhà hàng, sự tăng trưởng liên tục trong nhu cầu về bánh bao hấp trong tất cả các loại nhà hàng đã thúc đẩy công ty đầu tư vào một máy móc mới để mở rộng sản phẩm của mình. đến lượt chuyển đổi từ sản xuất thủ công thành sản xuất tự động. Các đầu bếp hy vọng duy trì chất lượng thực phẩm trong khi giảm chi phí, vì vậy họ tìm thấy ANKO. Chúng tôi có thị phần lớn nhất trong ngành máy móc thực phẩm tại Đài Loan và máy móc của chúng tôi có thể giúp họ đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng. Sau khi thử nghiệm máy đóng gói và tạo hình đa chức năng SD-97W của chúng tôi, họ hài lòng với tính linh hoạt trong sản xuất mà máy mang lại. Ngoài bánh bao hấp đã đề cập ở trên, họ cũng sử dụng máy để sản xuất bánh rán mè.
Hai anh em người Anh Ấn đang sở hữu hai cửa hàng tráng miệng. Để tiết kiệm chi phí, họ đã đến một triển lãm máy móc và có được ấn tượng về ANKO. Qua việc giao tiếp đơn giản, họ quyết định đến Đài Loan để thử nghiệm. Ngoài ra, ngoài việc sản xuất trái bóng truyền thống rasgulla, còn thành công trong việc sản xuất hình tròn và hình dài với các thiết bị tạo hình. Do dịch vụ nhanh chóng và toàn diện của chúng tôi, khách hàng đã đặt hai bộ máy cho mỗi cửa hàng tráng miệng.
Công ty của khách hàng đã có một vị trí vững chắc tại Ấn Độ và sau đó anh ấy đã lên kế hoạch mở rộng vào thị trường Mỹ, vì vậy việc kiểm soát chất lượng thực phẩm chính xác và tiêu chuẩn hóa, mở rộng dòng sản phẩm, cải thiện năng suất là rất quan trọng. Anh đã so sánh ANKO với các nhà cung cấp máy móc thực phẩm khác và nhận thấy ANKO vượt trội hơn. ANKO có thị phần cao hơn tại Ấn Độ, cung cấp công thức bọc và nhân để đáp ứng nhu cầu cá nhân, và có nhiều năm kinh nghiệm trong thiết kế lộ trình sản xuất thực phẩm và tích hợp chuỗi cung ứng. Cuối cùng, anh đã chọn ANKO làm đối tác kinh doanh của mình.
Nhà máy sản xuất bánh kẹo đã thành lập gần 100 năm. Họ mở rộng thị trường mứt và đồ ăn nhẹ Ấn Độ của họ dọc theo tuyến đường di cư Ấn Độ trên toàn cầu. Năm 2009, để tăng năng suất sản xuất và tiết kiệm chi phí lao động, khách hàng liên hệ với ANKO và hỏi về dây chuyền sản xuất tự động rasgulla, kết hợp máy đóng vỏ và tạo hình tự động SD-97W với máy làm tròn tự động RC-180. Trong quá trình thử nghiệm SD-97W, chúng tôi đã điều chỉnh áp lực ép để duy trì cấu trúc của rasgulla. Khách hàng hài lòng với sản phẩm cuối cùng và đầy tự tin trong việc đầu tư, vì vậy anh ấy đã đặt một đơn hàng cho ba dây chuyền sản xuất. "ANKO có đáng tin cậy không?" câu trả lời rõ ràng.
Công ty cung cấp thực phẩm đông lạnh cho nhiều khách sạn và làng quê tại Cairo, Ai Cập. Người tiêu dùng cũng có thể mua sản phẩm của họ trực tuyến, tại siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm. Việc bán sản phẩm qua nhiều kênh bán hàng đã dẫn đến nhu cầu tăng cao, vì vậy chủ sở hữu của công ty, thông qua một đại lý, đã tìm kiếm một nhà cung cấp có thể cung cấp giải pháp sản xuất tự động cho việc làm kubba. Luôn là một thách thức để làm cho máy hoạt động tốt với một công thức mới. Trong trường hợp này, chúng tôi gặp vấn đề trong việc tạo hình kubba vì lớp vỏ quá dính. Kubba vừa được tạo hình sẽ bám vào bộ cửa và sau đó bị vỡ khi bộ cửa mở. Qua việc điều chỉnh công thức và nhiệt độ, đội ngũ ANKO đã thành công giải quyết vấn đề.