Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni gıda işleme makinemizi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
Türkçe
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Müşteri, Hollanda'ya taşınan bir Çinli girişimci, hem yerel Çin topluluğuna hem de Hollandalı müşterilere hitap eden ince hamur ve cömert iç harçlarla ünlü otantik mantılara odaklanan bir restoran açtı. Restoran büyüdükçe ve genişleme planları ortaya çıktıkça, müşteri ekmeklerle denemeler yaptı ve pazar talebini test etmek için bunları manuel olarak üretti. Olumlu geri bildirim, daha büyük ölçekli üretimi teşvik etti. Artan siparişler ve sınırlı iş gücü ile karşılaşan müşteri, ANKO’nun HLT-700XL makinesi ile olan deneyiminden faydalandı ve SD-97W Otomatik Kaplama ve Şekillendirme Makinesi'ni tanıttı. Bu, verimliliği artırarak, tutarlı kaliteyi koruyarak ve mağaza içi yemek ve perakende için daha geniş bir ürün yelpazesi sunarak sağlandı.
Bir ANKO müşterisi, Kolombiya'da kumarhanelere ve diğer perakendecilere kroket (croqueta) satarak başarılı bir gıda işi yürütmüştü ve Endonezya'daki boş bir fabrikayı karlı bir otomatik gıda işine dönüştürmek için bir fırsat arıyordu. Bu müşteri daha önce ANKO’nun HLT-700XL, SR-24 ve bir ANKO ticari derin fritözünü satın aldığı için, Endonezya'da kroket (croquetas) satmak için onlara profesyonel otomatik üretim hattı ekipmanları ve destek sağlamak amacıyla ANKO’nun yardımını almaya karar verdiler.
Kibe (Kibbeh), Orta Doğu'nun temel mutfaklarından biridir, bu nedenle yüksek talep müşterinin işinin patlamasına neden olmuştur. Ancak, çalışanları üretim gereksinimlerini karşılayamamış ve kalite istikrarsız olmuştur. Sorunu çözmek için müşteri, gıda işleme ekipmanları çözümleri için ANKO ile iletişime geçmiştir.
Yemek grubu, çeşitli tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak için Kanton restoranları, sıcak pot büfeleri ve Japon büfeleri işletmektedir. Gıda ürünlerini el yapımı olarak üretirlerdi. Açılan restoran sayısının artmasıyla birlikte, tüm restoran türlerinde buharda pişirilmiş krema bunlarına olan talebin sürekli artışı, şirketi ürün yelpazesini genişletmek için yeni bir makineye yatırım yapmaya yönlendirdi. El yapımını otomatik üretime dönüştürme sırası. Şefler, maliyetleri düşürürken gıda kalitesini korumayı umuyorlardı, bu yüzden ANKO'yu buldular. Tayvan gıda makinesi endüstrisinde en büyük pazar payına sahibiz ve makinemiz onların artan talebi karşılamalarına yardımcı olabilir. SD-97W'mizi test ettikten sonra, onlara üretimde esneklik sunan çok fonksiyonlu kaplama ve şekillendirme makinesinden memnun kaldılar. Yukarıda bahsedilen buharda pişirilmiş muhallebi bunlarının yanı sıra, ayrıca susam topları üretmek için de makineyi kullanıyorlar.
Hindistanlı Britanyalı kardeşler iki tatlı dükkanına sahiptir. Maliyetleri düşürmek için bir makine fuarına gittiler ve ANKO hakkında büyük bir izlenim edindiler. Basit bir iletişimle, test çalışması için Tayvan'a gelmeye karar verdiler. Geleneksel top şeklindeki rasgulla'nın yanı sıra, şekillendirme cihazları ile dairesel ve uzun şekiller üretmekte başarılı oldular. Hızlı ve kapsamlı hizmetlerimiz sayesinde, müşteriler her tatlı dükkanı için iki set makine siparişi verdiler.
Müşterinin şirketi Hindistan'da sağlam bir yer edinmişti ve ardından ABD pazarına genişlemeyi planlıyordu, bu nedenle doğru gıda kalite kontrolü ve standartlaştırma, ürün yelpazesi genişletme, verimlilik artırma gibi unsurlar önemlidir. O, ANKO'yu diğer gıda makinesi tedarikçileriyle karşılaştırdı ve ANKO'nun onlardan üstün olduğunu buldu. ANKO, Hindistan'da daha yüksek pazar payına sahip, bireysel ihtiyaçları karşılamak için ambalaj ve doldurma tarifleri sunuyor ve gıda üretim yolları ile tedarik zinciri entegrasyonu konusunda yılların deneyimine sahip. Sonunda, ANKO'yu iş ortağı olarak seçti.
Müşteri, çok çeşitli gıdalar satmaktadır. Yapışkan pirinç topu ana ürünlerden biri olmasa da, etkili bir şekilde yapışkan pirinç topları üretmek için bir çözüme ihtiyaç duyuyordu. Bu nedenle, Hong Kong'daki bir sergide ANKO'nun standını ziyaret etti. Diğer yapışkan pirinç toplarına kıyasla, müşterinin iç harcı tarifi daha fazla malzeme içermektedir; bunlar arasında yer fıstığı tozu, hindistancevizi tozu ve şeker tozu bulunmaktadır. Bu durum, işçilerin her yapışkan pirinç topuna aynı malzeme miktarını doldurmasını zorlaştırmaktadır. Yine de, makinenin toz dolgu maddesini çıkarması da zordur çünkü kolayca topaklanma eğilimindedir ve dolgu sistemini tıkar. Bu nedenle, toz dolgu ile doldurulmuş yiyecekler yapmak için, ANKO'nun özel tasarlanmış toz dolgu sistemine sahip Otomatik Dolgu ve Şekillendirme Makinesi şiddetle tavsiye edilmektedir.
Şekerleme fabrikası neredeyse 100 yıldır kurulmuştur. Hindistan tatlıları ve atıştırmalıklarının pazarını dünya genelinde Hindistan göç yolu boyunca genişletiyorlar. 2009 yılında, üretim kapasitesini artırmak ve iş gücü maliyetlerinden tasarruf etmek amacıyla, müşteri ANKO ile iletişime geçti ve SD-97W Otomatik Kaplama ve Şekillendirme Makinesi ile RC-180 Otomatik Yuvarlama Makinesi'ni birleştiren rasgulla otomatik üretim hattı hakkında bilgi aldı. SD-97W'yi denerken, rasgulla'nın dokusunu korumak için ekstrüzyon basıncını ayarladık. Müşteri, nihai ürünlerden memnun kaldı ve yatırıma güvenle doluydu, bu yüzden üç üretim hattı için sipariş verdi. "ANKO güvenilir mi?" Cevap açıktır.