Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni yiyecek işleme makinesi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
Türkçe
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Müşteri, Hollanda'ya taşınan bir Çinli girişimci, hem yerel Çin topluluğuna hem de Hollandalı müşterilere hitap eden ince hamur ve cömert iç harçlarla ünlü otantik mantılara odaklanan bir restoran açtı. Restoran büyüdükçe ve genişleme planları ortaya çıktıkça, müşteri ekmeklerle denemeler yaptı ve pazar talebini test etmek için bunları manuel olarak üretti. Olumlu geri bildirim, daha büyük ölçekli üretimi teşvik etti. Artan siparişler ve sınırlı iş gücü ile karşılaşan müşteri, ANKO’nun HLT-700XL makinesi ile olan deneyiminden faydalandı ve SD-97W Otomatik Kaplama ve Şekillendirme Makinesi'ni tanıttı. Bu, verimliliği artırarak, tutarlı kaliteyi koruyarak ve mağaza içi yemek ve perakende için daha geniş bir ürün yelpazesi sunarak sağlandı.
Bu müşteri, Amerika Birleşik Devletleri'nde büyükbabasının toptan gıda işini miras alan üçüncü nesil Çinli Amerikalıdır. Birkaç yıl önce, şirketi genel pazardaki değişikliklere uyum sağlamak zorunda kaldı ve Çin mutfağını üretmeye ve dağıtmaya odaklandı. Kapsamlı pazar araştırmasının ardından, müşteri gerçek Çin Mantısı yapmak için ANKO'nun HLT-700U Çok Amaçlı Doldurma ve Şekillendirme Makinesi'ni satın aldı. Neredeyse bir yıl süren ve umut verici satışlar gösteren pazar testinin ardından, müşteri bir yıl sonra ER-24 Otomatik Yumurta Rulo Üretim Hattı ve AF-589 Konveyör Kızartma Makinesi'ne daha fazla yatırım yaptı. ANKO'nun yüksek kaliteli ve dayanıklı gıda makineleri, müşterilerin otantik Çin gıda üretiminde başarılı olmalarına ve pazarda lider olmalarına yardımcı olmuştur.
ANKO, IoT sistemi, Endüstri 4.0 hareketi tarafından etkilenen bir akıllı fabrikaya dönüşürken yeni otomatik üretim hatlarının temeli olarak görüyor. Yeni IoT sistemimiz, sistem entegrasyon şirketleriyle yapılan çalışmalar ve çeşitli geçerlilik testlerinin ardından Aralık 2022'de resmi olarak tanıtıldı. ANKO, HLT-700U Çok Amaçlı Dolum ve Şekillendirme Makinesi'ne IoT sistemimizi tanıtıyor, müşterilerimizin dünya çapında talep ettiği çeşitli mantı ve benzeri gıda ürünlerinin artan pazar talebini karşılamak için. Geliştirme aşamasında, bir Tayvanlı müşteri ANKO'nun HLT-700U'sunu kullanarak Mantı üretti ve geri bildirimlerine dayanarak mühendislerimiz IoT sistemimizi sürekli olarak geliştirdi. Birden fazla kullanıcı testi ve doğrulama sonrasında, bu müşteri ANKO'nun IoT sisteminin üretim ihtiyaçlarına sağladığı avantajlardan çok memnun kaldı. 'ANKO', işletmelere akıllı üretim sürecine geçiş konusunda yardımcı olabilir ve aynı zamanda akıllı makine yenilikleri ve gıda üretim sürecinde yeni kilometre taşlarına ulaşmaktan gurur duyuyoruz.
Kolombiya'da kumarhanelere ve diğer perakendecilere kroketler (kroket) satan bir ANKO müşterisi, boş bir fabrikayı karlı bir otomatik gıda işine dönüştürme fırsatı arıyordu. Bu müşteri daha önce ANKO'nun HLT-700XL, SR-24 ve bir ANKO ticari derin yağ kızartma makinesi satın almıştı, bu yüzden Endonezya'da kroket satmak için profesyonel otomatik üretim hattı ekipmanı ve destek sağlamak için ANKO'nun yardımını aramaya karar verdiler.
Müşteri, Danimarka pastaları, chapatis, Mille-feuilles ve tarçınlı rulolar sağlamaktadır ve fast-food zincirlerinde satışları artırmak için üretim kapasitelerini yükseltmek istemişlerdir.
Bu şirket bir fırına sahip, çeşitli çörekler ve ekmekler satıyor. Kahverengi şeker, Asya mutfağında yaygın bir malzemedir ve birçok insan onu sağlıklı bir yiyecek olarak kabul eder. Müşteri, hamuruna kahverengi şeker eklenen ve sadece 12-15g ağırlığında olan bir dolma börek geliştiriyor. Kahverengi şekerli bu buharda pişmiş börekleri satmaya başladıklarından beri, büyük bir popülerlik onları bu kadar çok siparişi yönetmekte zorluyor. ANKO'nun gıda işleme ekipmanları tasarımında uzman olduğunu bilerek, çözümler için bize başvurdular.
Yemek grubu, çeşitli tüketici ihtiyaçlarını karşılamak için Kanton mutfağı restoranları, sıcak pot büfeleri ve Japon büfeleri işletmektedir. Yiyecek ürünlerini el ile yaparlardı. Daha fazla restoranın açılmasıyla, tüm restoran türlerinde buharda pişmiş muhallebi dolgulu ekmeklere olan talebin sürekli artması, şirketi tekliflerini genişletmek için yeni bir makineye yatırım yapmaya teşvik etti. El yapımını otomatik üretime dönüştürmenin zamanı geldi. Şefler, maliyeti düşürürken yiyecek kalitesini korumayı umarak ANKO buldular. Tayvan gıda makine endüstrisinde en büyük pazar payına sahibiz ve makinemiz onlara büyüyen talebi karşılamada yardımcı olabilir. SD-97W testinden sonra, üretimde esneklik sunan çok fonksiyonlu kaplama ve şekillendirme makinesiyle memnun kaldılar. Yukarıda bahsedilen buharda pişmiş muhallebi dolgulu ek olarak, susam topları üretmek için de makine kullanıyorlar.