Mga Solusyon sa Kagamitan sa Pagpoproseso ng Pagkain
Tingnan ang aming bagong makina sa pagproseso ng pagkain at turnkey na solusyon
Filipino
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Ang kliyente ay nagpapatakbo ng isang sentral na kusina at kadena ng mga restawran sa Australia, na tanyag sa parehong mga lokal at turista. Habang lumalaki ang benta at umabot sa hangganan ang manu-manong produksyon, tinanggap nila ang HLT-700U ng ANKO Multigamit na Puno at Porma na Makina upang mapabuti ang kahusayan. Upang matugunan ang pangangailangan para sa mga bagong lasa at mas malusog na mga pagpipilian, nakipagtulungan ang kliyente sa ANKO upang bumuo ng mga pasadyang hulma at gluten-free na dumplings. Sa pamamagitan ng paggamit ng database ng recipe at kadalubhasaan sa R&D ng ANKO, tinitiyak naming matatag ang produksyon, pinabilis ang paglulunsad ng produkto, at pinababa ang mga gastos sa pagbuo, na tumutulong sa kliyente na palawakin ang kanilang linya ng produkto at makilala sa merkado.
Ang kliyenteng ito ay isang ikatlong henerasyong Tsino-Amerikano na namana ang negosyo ng pakyawan ng pagkain ng kanyang lolo sa Estados Unidos. Ilang taon na ang nakalipas, kinailangan ng kanyang kumpanya na umangkop sa mga pagbabago sa kabuuang pamilihan at nakatuon sa paggawa at pamamahagi ng mga lutuing Tsino. Matapos ang masusing pananaliksik sa merkado, bumili ang kliyente ng HLT-700U Multipurpose Filling and Forming Machine ng ANKO upang gumawa ng tunay na Chinese Dumplings. Matapos ang halos isang taon ng pagsusuri sa merkado, na nagpakita ng magandang benta, nagdagdag pa ang kliyente ng puhunan sa ER-24 Automatic Egg Roll Production Line at AF-589 Conveyor Fryer isang taon mamaya. Ang mataas na kalidad at matibay na makinarya ng pagkain ng ANKO ay matagumpay na nakatulong sa mga kliyente na magtagumpay sa tunay na produksyon ng pagkaing Tsino at maging mga lider sa merkado.
Ang ANKO ay itinuturing ang IoT system bilang pundasyon para sa mga bagong automated production lines kapag nagiging isang matalinong pabrika na naapektuhan ng Industry 4.0 na kilusan. Ang aming bagong IoT system ay opisyal na ipinakilala noong Disyembre 2022 matapos ang higit sa tatlong taon ng pag-unlad na nakikipagtulungan sa mga kumpanya ng system integration at iba't ibang pagsusuri ng kakayahan. Ang ANKO ay nagpapakilala ng aming IoT system sa HLT-700U Multipurpose Filling and Forming Machine, upang matugunan ang tumataas na pangangailangan ng merkado para sa iba't ibang Dumplings at katulad na mga produktong pagkain na hinihiling ng aming mga kliyente sa buong mundo. Sa yugto ng pag-unlad, isang kliyenteng Taiwanese ang gumamit ng HLT-700U ng ANKO upang gumawa ng Dumplings at batay sa kanilang feedback, patuloy na pinabuti ng aming mga engineer ang aming IoT system. Matapos ang maraming pagsubok at beripikasyon ng gumagamit, labis na nasiyahan ang kliyenteng ito sa mga benepisyo na ibinigay ng IoT system ng ANKO sa kanilang mga pangangailangan sa produksyon. ANKO ay kayang tumulong sa mga negosyo na lumipat sa matalinong pagmamanupaktura, at kami rin ay ipinagmamalaki na nakamit ang mga bagong tagumpay sa inobasyon ng matalinong makina at sa proseso ng produksyon ng pagkain.
Isang kliyente at ang kanyang mga kasosyo ay nagsimula ng isang negosyo sa Singapore. Ang mga negosyanteng ito ay nagpasya na mamuhunan sa negosyo ng Chinese Dim Sum noong 2019. Sa simula, bumili sila ng kagamitan mula sa isang supplier sa Tsina, ngunit ang kagamitan ay hindi gaanong madaling gamitin at nangangailangan ng maraming empleyado upang patakbuhin. Bilang karagdagan, nakatagpo sila ng maraming kahirapan at problema sa kanilang mga proseso ng pagmamanupaktura. Sa kabutihang palad, natagpuan ng parehong kliyente ang ANKO. Ang ANKO ay isang kumpanya na nakatuon sa Kalidad at Produktibidad habang nag-aalok ng mga pasadyang solusyon sa produksyon para sa iba't ibang mga produktong pagkain at tumutugon sa natatanging mga kinakailangan ng bawat isa sa aming mga kliyente. Ang kliyenteng ito ay bumili ng HLT-700XL at EA-100KA ng ANKO para sa paggawa ng mga dumpling at Xiaolong soup dumplings. Ang kumpanya ay nagbibigay ng maraming paaralan ng mga dumpling, at nakikipagtulungan din sila sa maraming sentrong kusina. Sa kagamitan ng ANKO, nagawa ng kliyenteng ito na itatag ang kanilang sariling tatak dahil sila ay nagtagumpay nang husto.
Ang mga pagkaing vegetarian ang pangunahing produkto ng kliyente. Ang manu-manong produksyon ay hindi na nakakatugon sa lumalaking pangangailangan. Para sa kadahilanang iyon, ang awtomasyon ang kailangan nila upang mapalakas ang kapasidad at kita.
Ang kliyente ay isang may-ari ng isang hotel chain sa Tunisia. Pagdating sa pagluluto, ang kanilang pagtutok sa pagkain ay nakakuha ng pabor mula sa mga bisita at nakatanggap ng magagandang komento sa ilang mga website ng paglalakbay. Ang calzone, parehong recipe at mga sangkap nito, ay gawa sa kamay ng kanilang chef. Habang nagbabakasyon sa hotel, ang mga turista ay maaaring bumili ng portable calzone sa isang concession stand at tamasahin ito habang naglalakad nang mabagal. Dahil sa malawak na reputasyon ng ulam, nagpasya silang bumili ng makina upang matugunan ang lumalaking demand o ang hinaharap na paglulunsad ng bagong menu sa kanilang mga restawran. Pagkatapos, ang mga gourmet calzone ay maaaring gawin sa kanilang sentral na kusina at ipamahagi sa bawat restawran, na hindi lamang nagpapanatili ng kalidad ng produkto, kundi nagpapababa rin ng gastos sa paggawa.
Ang kliyente ay may isang kainan sa tabi ng isang paaralan. Dalawang tao ang kinakailangang mangasiwa sa lahat ng gawain. Dahil sa dumaraming tao na bumibisita sa kainan, ang kakulangan sa paggawa ay nag-udyok sa kanya na bumuo ng makina para sa produksyon. Gayunpaman, hindi ang mataas na produktibidad ang kanyang prayoridad kaya't umorder siya ng isang set ng HLT-660 series, na nasa badyet at sapat upang makamit ang kanyang kapasidad na humigit-kumulang 5000 piraso kada oras. Matapos bilhin ang makina, naghahanda sila ng mga sangkap sa umaga at pagkatapos ay inaayos ang produksyon sa paligid ng tanghali, nagluluto pagkatapos tumanggap ng order, na makakapagbigay kasiyahan sa malaking demand sa mga oras ng rurok. (Tandaan: Ang HLT-660 series ay hindi na available. Mangyaring makipag-ugnayan sa amin para sa na-update na HLT-700 series.)
Nagsimula ang kliyente ng kanyang negosyo sa pamamagitan ng pagbubukas ng isang restawran sa Netherlands, na naglilingkod ng mga dim sum na ulam. Nag-aral siya ng lasa ng Dutch at mga malusog na resipe upang makuha ang puso ng mga customer. Sa pagtaas ng kasikatan ng dim sum, nagsimula siyang magpatakbo ng isang pabrika ng pagkain. Habang naghahanap ng kagamitan sa pagkain, nalaman niya na ang ANKO ay may mga taon ng karanasan sa paggawa ng mga makina para sa dim sum at nagbibigay ng pasadya alinsunod sa mga indibidwal na pangangailangan at pagpaplano ng pabrika. Samakatuwid, nagpasya siyang makipagtulungan sa ANKO.
Upang madagdagan ang kapasidad at i-standardize ang mga produkto ay ang mga pangunahing isyu na nagtutulak sa mga tagagawa ng pagkain at mga may-ari ng restawran, kasama na ang kliyenteng ito, na lumipat mula sa manu-manong produksyon patungo sa awtomatikong produksyon. Ang mga dumpling na inihain sa mga restaurant ng kumpanya ay ginawa nang kamay sa kanilang sariling sentral na kusina. Talagang nagustuhan ng mga mamimili ang mga handmade na dumpling, ngunit ang 'naubos' ang pinakamahalagang isyu na kailangang harapin ng kumpanya. Bukod dito, ang laki, bigat, at lasa ng mga handmade na dumpling ay maaaring mag-iba mula sa isang batch patungo sa isa. Ang paggamit ng dumpling maker ay maaaring parehong magpabuti ng kapasidad at makamit ang pamantayan. Samakatuwid, pinili niya kami bilang tagapagbigay ng solusyon para sa awtomatikong produksyon ng mga dumpling. Nais din niyang maghain ng piniritong dumpling at steamed dumpling upang masiyahan ang gana ng mga customer pagkatapos madagdagan ang kapasidad.
20 taon na ang nakalilipas, nagbukas ang isang Chinese restaurant, na naghahain ng istilong Shanghai na dim sum na naging tanyag sa mga lokal na tao. Gayunpaman, ang mga isyu ng kakulangan sa paggawa, limitadong kapasidad, at workload ang nagtulak sa may-ari na gumawa ng pagbabago. Sa kanyang pagbisita sa ANKO, nagkaroon siya ng magandang karanasan sa serbisyo ng pagsubok ng makina ng ANKO. Sa panahon ng pagbisita, pareho kaming nagkaroon ng mas mahusay na pag-unawa sa isa't isa. Batay sa kanyang mga ideya, alalahanin, at pangangailangan, nag-customize kami ng dalawang forming molds upang matulungan siyang mag-mass produce ng shanghai wontons na mahirap ipagp folded ng kamay. Sa HLT-700XL ng ANKO, ngayon ay hindi na nag-aalala ang may-ari na mag-recruit at mag-train ng mga kusinero at maaari nang dagdagan ang kapasidad upang matugunan ang mga pangangailangan.
Nais ng mga customer na dagdagan ang kapasidad ng produksyon sa pamamagitan ng paglipat mula sa manu-manong produksyon patungo sa awtomatikong produksyon. Gayunpaman, minsan ang mga dumpling na gawa ng makina ay hindi makamit ang kinakailangang hugis. Kailangan ng mga customer na isuko ang pagkakaroon ng mga handmade na pleats at maselang mga disenyo o manatili sila sa manu-manong produksyon. Ang makina ng dumpling ay naging bestsellers ng ANKO. Nakakatanggap kami ng maraming katanungan tungkol sa mga hugis ng dumpling. "Mayroon ka bang iba pang mas natural na mga pattern?", "Mayroon ka bang mga pattern ng pagpisil?", "Mayroon ka bang iba pang mga pattern ng pagpisil?", "Bakit hindi nakakagigil ang mga dumpling na gawa ng makina?" at iba pa. Upang tumugon sa mga pangangailangang ito, nagsimula kami ng isang serye ng mga proseso ng pag-unlad.