Soluções de Equipamentos para Processamento de Alimentos
Veja nossas novas máquinas de processamento de alimentos e soluções completas
Devido aos altos custos trabalhistas e problemas de gestão de funcionários, o cliente, especializado em fazer comida chinesa, começou a procurar uma linha de processamento de alimentos para fazer dumplings fritos e cozidos no vapor. Um amigo recomendou a empresa ANKO FOOD MACHINE ao cliente. Com equipamentos de fabricação de dumplings que operam automaticamente, o cliente é capaz de aumentar sua produção com uma melhor gestão. Além disso, o modelo AFD-888 com certificado CE atende aos requisitos necessários do cliente - segurança alimentar e higiene. Essa é a razão mais importante pela qual o cliente escolhe ANKO. (O modelo AFD-888 não está mais disponível. O modelo de substituição é a máquina HLT-700U.)
No restaurante, você vê grupos de pessoas saboreando sua comida tradicional chinesa, dim sum, em Hong Kong. O dim sum tem sido uma refeição importante para os habitantes de Hong Kong. Com o aumento dos negócios de restaurantes, o proprietário de um restaurante de dim sum gostaria de expandir sua capacidade de produção com o espaço apertado da cozinha. As cotações de muitos fornecedores de máquinas de alimentos estavam acima do orçamento do proprietário. Apenas ANKO ofereceu preço razoável e excelente qualidade. 'ANKO' é um fornecedor de máquinas de fabricação de alimentos com mais de 46 anos de experiência e sua sólida reputação atrai o proprietário para solicitar suas soluções de projetos chave na mão.
No Canadá, o mercado de alimentos congelados é altamente competitivo. Os moradores locais preferem comprar alimentos para viagem ou alimentos instantâneos para economizar tempo. O cliente possui restaurantes em cadeia e recebe pedidos de alimentos congelados de supermercados. Devido ao aumento da demanda, além da máquina original que compraram da ANKO para fazer wonton, bolinho frito, shumai e similares, eles gostariam de adquirir uma máquina de rolinho primavera para expandir suas linhas de produção. (O modelo SR-24 não está mais disponível. O novo modelo é a máquina SR-27.)
O mercado de alimentos congelados do Canadá está enfrentando uma forte concorrência. Os moradores preferem pedir comida para viagem ou delivery para economizar tempo. Refeição pronta também é uma opção para muitas famílias. Nos restaurantes da cadeia do cliente, a sopa de wonton é uma das combinações mais populares. Com o crescente número de lojas filiais, eles têm que preparar cada vez mais porções de wonton todos os dias. Portanto, eles começam a usar a máquina de wonton da ANKO para produzir wonton automaticamente e, em seguida, congelam o wonton cozido e entregam em todos os restaurantes, o que permite uma resposta rápida à demanda crescente.
O cliente produz uma ampla variedade de produtos, desde produtos lácteos, refeições prontas congeladas até produtos de padaria. Eles também são dedicados a personalizar alimentos inovadores. Vários sabores e aparências delicadas são superiores aos produtos de outros concorrentes. No entanto, o mercado de alimentos congelados está sempre em constante mudança. Como a empresa pode controlar rigorosamente os custos, garantindo capacidade e qualidade? A habilidade está na combinação de processos feitos por máquinas e feitos à mão. Eles não apenas vendem produtos inalterados, mas também enfeitam alimentos e variam os sabores para surpreender os consumidores. Os processos combinados não apenas economizam tempo e custos, mas também mudam a impressão de produtos sem interesse feitos por máquinas. É um prazer nosso que a maquinaria da ANKO tenha sido escolhida para moldar seus produtos básicos, o que significa que nossa maquinaria eficiente e de alta qualidade ganha a preferência do cliente.
Há 20 anos, um restaurante chinês abriu, servindo dim sum estilo Shanghai, que se tornou popular entre os moradores locais. No entanto, os problemas de escassez de mão de obra, capacidade limitada e carga de trabalho levaram o proprietário a fazer uma mudança. Durante sua visita à ANKO, ele teve uma boa experiência com o serviço de teste de máquina da ANKO. Durante a visita, ambos puderam ter uma melhor compreensão um do outro. Com base em suas ideias, preocupações e necessidades, personalizamos dois moldes de formação para ajudá-lo a produzir em massa wontons de Xangai que eram complicados de dobrar à mão. Com o HLT-700XL da ANKO, agora o proprietário não precisa se preocupar em recrutar e treinar cozinheiros, podendo aumentar a capacidade para atender às demandas.