Soluções de Equipamentos de Processamento de Alimentos
Veja nossas novas máquinas de processamento de alimentos e soluções completas
O cliente estava usando folhas de massa pronta para rolinhos primavera para produzir rolinhos primavera fritos orgânicos. Embora ele tenha que dedicar tempo extra ao processar cada folha antes de usar e alcançar a espessura com a sensação de saciedade. Para aumentar a eficiência geral, a ideia de implementar sua própria linha de produção de massa folhada se enraizou em sua mente. Ele então encontrou um fabricante de máquinas de alimentos taiwanês chamado ANKO, que tem anos de experiência em pesquisa e desenvolvimento de maquinário alimentício. Não só podem modificar a receita de acordo com os ingredientes locais disponíveis, mas, o mais importante, resolver os problemas de produção enfrentados pelo cliente. Produzir uma massa de rolo de primavera extra espessa que pesa 35 gramas e tem 0,9 mm de espessura.
O cliente é um co-packer, que foi contratado por muitas empresas de alimentos para produzir comida chinesa e dim sum. Ele tem usado a máquina de shumai de linha dupla da ANKO há anos e dá crédito à ANKO pela máquina de alta qualidade. Recentemente, devido ao bloqueio do COVID-19, a demanda por alimentos congelados e prontos para consumo está crescendo, enquanto as pessoas estão impossibilitadas ou menos dispostas a comer em restaurantes. Portanto, uma cadeia de restaurantes, conhecida por seus shumai, estava buscando novas oportunidades. A empresa gostaria de vender shumai prontos para aquecer em lojas de conveniência e supermercados. Em seguida, contratou nosso cliente para produzir os deliciosos shumai. Como resultado, nosso cliente planejou comprar outra máquina de shumai. Ele disse: "se você tiver uma máquina de shumai de três linhas, definitivamente compraremos uma. Será perfeito."
No restaurante, você vê grupos de pessoas saboreando sua comida tradicional chinesa, dim sum, em Hong Kong. O dim sum tem sido uma refeição importante para os habitantes de Hong Kong. Com o aumento dos negócios de restaurantes, o proprietário de um restaurante de dim sum gostaria de expandir sua capacidade de produção com o espaço apertado da cozinha. As cotações de muitos fornecedores de máquinas de alimentos estavam acima do orçamento do proprietário. Apenas ANKO ofereceu preço razoável e excelente qualidade. 'ANKO' é um fornecedor de máquinas de fabricação de alimentos com mais de 46 anos de experiência e sua sólida reputação atrai o proprietário para solicitar suas soluções de projetos chave na mão.
O cliente possui uma cozinha central para produzir e vender shumai para varejistas e para viagem. A crescente demanda e os custos trabalhistas o levaram a buscar uma solução de automação. Através da introdução de seu amigo, ele soube que ANKO é um fabricante profissional de máquinas de alimentos. Quando ele nos visitou para o teste da máquina, usamos ralado de rabanete em substituição ao ralado de mandioca, pois a mandioca não é comum em Taiwan. Também é uma tentativa sem precedentes para nós. Finalmente, ficamos felizes por conseguir produzir shumai de rabanete com a nossa máquina de shumai e ganhamos reconhecimento do cliente.
O cliente administra uma fábrica de processamento de alimentos vegetarianos com certificação HACCP e Halal. A empresa fabrica centenas de produtos alimentícios vegetarianos e os exporta para Singapura, Austrália e outros países. Com o novo site de compras online, eles receberam mais pedidos do que antes, de modo que planejaram substituir a produção artesanal de alto custo e baixa eficiência por automação. O cliente já possui a Máquina Automática de Massa de Rolinho Primavera e Samosa da ANKO, que tem funcionado sem problemas, como resultado, eles confiam na qualidade de nossas máquinas. Neste caso, o cliente gostaria de produzir dois tipos de siew mai com uma máquina. Um é uma massa de envoltório; o outro é pele de tofu. Tanto eles quanto nós nos perguntamos se a inovação do siew mai de pele de tofu poderia ser feita pela mesma máquina. O cliente gostaria de experimentar porque somos a única empresa que oferece serviço de teste.
É uma empresa de alimentos e bebidas, que produz alimentos congelados e frescos, e possui mais de 30 restaurantes de refeições informais. A maioria dos materiais dos produtos da empresa são provenientes de suas próprias fazendas. Com o conceito de fornecer alimentos orgânicos e produtos livres de aditivos aos consumidores, o proprietário insiste em cultivar plantas com agricultura orgânica. O dono descobriu que o bolo de abacaxi de Taiwan é muito popular e delicioso, então ele decidiu produzir bolos de abacaxi e vendê-los em suas lojas. No entanto, ele não tinha experiência em fazer bolos de abacaxi. Depois de uma discussão, propusemos a ele uma solução total personalizada para o bolo de abacaxi, incluindo a receita do bolo de abacaxi, equipamentos e treinamento. Finalmente, ele confiou a ANKO a nova linha de produtos.
Os clientes desejam aumentar a capacidade de produção ao passar da produção manual para a produção automática. No entanto, às vezes, os bolinhos feitos pela máquina não conseguem atender à forma desejada. Ou os clientes têm que abrir mão dos pregas feitas à mão e dos padrões delicados, ou permanecem na produção manual. A máquina de bolinhos tem sido o best-seller da ANKO. Recebemos muitas perguntas sobre os formatos dos bolinhos. "Vocês têm outros padrões mais naturais?", "Vocês têm padrões de aperto?", "Vocês têm outros padrões de aperto?", "Por que os bolinhos feitos pela máquina não são apetitosos?" e assim por diante. Para atender a essas demandas, iniciamos uma série de processos de desenvolvimento.