Rozwiązania w zakresie sprzętu do przetwarzania żywności
Zobacz nasz nowy sprzęt do przetwarzania żywności i kompleksowe rozwiązania
Klient ANKO prowadzi restaurację w Los Angeles, serwując autentyczne azjatyckie specjały, a Mochi jest jednym z ich najlepiej sprzedających się deserów. Wiele osób lubi zakończyć swoje posiłki zamawiając Mochi, często podawane z herbatą lub kawą. Nasz klient chciał zwiększyć swoje przychody, umożliwiając wydawanie swojego popularnego Mochi na wynos, ale nie mieli wystarczającej liczby pracowników, aby zrealizować ten plan. Podczas poszukiwania opcji automatycznych maszyn do produkcji jedzenia, klient ten odkrył technologię ANKO FOOD i umówił się na test maszyny. ANKO poleca klientowi użycie maszyny do automatycznego formowania i nadziewania SD-97W do produkcji Mochi i Mochi Ice Cream. Klient był bardzo pod wrażeniem prezentacji maszyny oraz smaku końcowych produktów. Na podstawie ich ilości zdecydowali się na zakup modelu stołowego SD-97SS. Po dostarczeniu maszyny nasz zespół pomógł klientowi zapoznać się z procesem produkcyjnym, rutyną konserwacji maszyny oraz ogólnymi operacjami.
Klient ANKO, który odniósł sukces w branży spożywczej w Kolumbii, sprzedając krokiety do kasyn i innych detalistów, szukał okazji, aby przekształcić pusty zakład w Indonezji w dochodowy zautomatyzowany biznes spożywczy. Ponieważ ten klient wcześniej zakupił HLT-700XL, SR-24 i komercyjną frytkownicę ANKO, postanowili zwrócić się o pomoc do ANKO, aby dostarczyć im profesjonalne urządzenia do automatycznej linii produkcyjnej oraz wsparcie w sprzedaży krokietów (croquette) w Indonezji.
Peruwiański klient jest szefem restauracji i fabryki żywności. Nasza relacja biznesowa rozpoczęła się od kompaktowej maszyny do krojenia warzyw. Klient zauważył, że ANKO ma dużą siłę w badaniach i rozwoju oraz bogate przepisy, dlatego staliśmy się jednym z jego konsultantów ds. rozwiązań. Produkty klienta, takie jak nadziewane krokiety z manioku, były dotychczas wytwarzane ręcznie. Kiedy popyt wzrósł do pewnej ilości, szukał maszyny, która zapewnia oszczędność pracy i zwiększenie produktywności. Aby zapewnić jakość produktu, przyjechał do naszej centralnej kuchni w siedzibie ANKO na testy maszyny i bezpośrednią komunikację z naszymi inżynierami, pomimo dużej odległości. Wszystko to dla najlepszego stosunku opakowania do nadzienia i najbardziej odpowiedniego przepisu do produkcji automatycznej.