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식품 가공 장비 솔루션
우리의 새로운 식품 가공 기계 및 턴키 솔루션을 확인하세요
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자동화 실행 × 신제품 개발: ANKO가 싱가포르 고객을 위한 만두 생산을 업그레이드합니다.
고객은 원래 싱가포르에서 만두를 손으로 만들었습니다. 브랜드가 확장되고 수요가 증가함에 따라, 고객은 자동화 솔루션을 찾기 위해 싱가포르에서 열린 FHA 식음료 전시회에 참석하고 더 많은 정보를 얻기 위해 ANKO의 부스를 방문했습니다. 평가 후, 고객은 ANKO의 신뢰할 수 있는 기계 품질과 전문적인 지원을 인정하고 대만으로 여행하여 HWT-400 자동 만두 기계를 테스트했습니다. 시험이 원활하게 진행되었고, 제품이 수제 만두를 밀접하게 재현하여 고객이 첫 번째 기계를 구매하게 되었습니다. 1년이 넘는 시간 후, 용량 확장 및 신제품 개발을 지원하기 위해 고객은 ANKO로부터 두 번째 만두 기계를 구매하여 시장을 성공적으로 확장하고 장기적인 브랜드 성장을 지원했습니다.
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이중 솔루션으로 식품 혁신 주도: ANKO가 호주 고객의 다양한 시장 진출을 돕습니다.
클라이언트는 호주에서 중앙 주방과 레스토랑 체인을 운영하며, 현지인과 관광객 모두에게 인기가 있습니다. 판매가 증가하고 수작업 생산이 한계에 도달하자, 그들은 ANKO의 HLT-700U를 도입했습니다. 효율성을 향상시키기 위한 다목적 충전 및 성형 기계. 새로운 맛과 건강한 옵션에 대한 수요를 충족하기 위해, 클라이언트는 ANKO와 협력하여 맞춤형 금형과 글루텐 프리 만두를 개발했습니다. ANKO의 레시피 데이터베이스와 R&D 전문성을 활용하여 안정적인 생산을 보장하고, 제품 출시를 가속화하며, 개발 비용을 절감하여 고객이 제품 라인을 확장하고 시장에서 차별화할 수 있도록 도왔습니다.
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미국의 중국 음식 시장을 선도합니다! ANKO의 효율적인 만두 생산을 위한 종합 지원
이 고객은 미국에서 할아버지의 도매 식품 사업을 물려받은 3세 중국계 미국인입니다. 몇 년 전, 그의 회사는 전체 시장의 변화에 맞추기 위해 조정해야 했고, 중국 요리를 생산하고 유통하는 데 집중했습니다. 철저한 시장 조사를 거쳐, 고객은 진정한 중국 만두를 만들기 위해 ANKO의 HLT-700U 다목적 충전 및 성형 기계를 구매했습니다. 거의 1년 간의 시장 테스트 후, 유망한 판매 결과가 나타나자, 고객은 1년 후 ER-24 자동 계란 롤 생산 라인과 AF-589 컨베이어 프라이어에 추가로 투자했습니다. ANKO의 고품질 내구성 식품 기계는 고객들이 진정한 중국 음식 생산에서 뛰어나고 시장의 리더가 되는 데 성공적으로 도움을 주었습니다.
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![ANKO 스마트 머신 – 자동화된 식품 생산에서 사물인터넷 [IoT] 통합의 선구자](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO 스마트 머신 – 자동화된 식품 생산에서 사물인터넷 [IoT] 통합의 선구자
ANKO는 Industry 4.0 운동의 영향을 받아 지능형 공장으로 변모할 때 IoT 시스템을 새로운 자동화 생산 라인의 기초로 간주합니다. 우리의 새로운 IoT 시스템은 시스템 통합 회사와 다양한 타당성 테스트를 거쳐 3년 이상의 개발 끝에 2022년 12월에 공식적으로 소개되었습니다. ANKO는 전 세계 고객이 요청하는 다양한 만두 및 유사 식품에 대한 증가하는 시장 수요를 충족하기 위해 HLT-700U 다목적 충전 및 성형 기계에 우리의 IoT 시스템을 소개합니다. 개발 단계에서 대만 고객은 ANKO의 HLT-700U를 사용하여 만두를 생산하였고, 그들의 피드백을 바탕으로 우리 엔지니어들은 IoT 시스템을 지속적으로 개선하였습니다. 여러 번의 사용자 테스트와 검증 후, 이 고객은 ANKO의 IoT 시스템이 그들의 생산 요구에 제공한 장점에 매우 만족했습니다. ANKO는 기업이 스마트 제조로 전환하는 데 도움을 줄 수 있으며, 스마트 기계 혁신과 식품 생산 과정에서 새로운 이정표를 달성한 것을 자랑스럽게 생각합니다.
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ANKO 자동 이중 라인 모방 수제 만두 기계 – 스페인 회사의 기계 설계
고객님, 저희의 오랜 고객 중 한 분이 ANKO의 하가오 성형기와 어묵 기계를 구매하셨습니다. 그는 냉동 식품 제품의 OBM일 뿐만 아니라 OEM 서비스도 제공합니다. 스페인 냉동식품 시장에서 교자는 현지인들에게 다소 새로운 음식이었습니다. 그러나 고객은 그가 만든 잘 알려진 브랜드의 힘을 바탕으로 완전히 새로운 생산 라인을 확장하는 용기를 냈습니다. 그는 일본 문화를 대표하는 요리인 교자가 스페인의 식탁에 올려질 수 있기를 희망했다. 완전한 새로운 프로젝트를 개발하기 위해서는 기계 공급업체 선택에 더욱 신중해야 합니다. 고객은 우리와 협력하는 즐거운 경험을 했기 때문에 우리가 재료 준비 및 요리 제품을 위한 기계, 예를 들어 찜기 등을 포함한 전체 생산 라인을 계획할 수 있다는 자신감을 가졌습니다. 교자 기계에 대해서는 AFD-888을 추천했습니다. 이 기계는 닫는 금형 장치가 있어 더 탄력적이면서도 맛이 단단하고 외관이 더 섬세한 제품을 생산할 수 있습니다. 전체 프로젝트는 잘 준비되어 시장에 출시할 준비가 되었습니다. (AFD-888은 더 이상 사용 가능하지 않습니다. 대체 모델은 HLT-700U 기계입니다.)
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자동 이중 라인 모방 수제 만두 기계 - 네덜란드 회사의 기계 설계
고객은 딤섬 레스토랑을 운영하며 사업을 시작하여 네덜란드에 중국 요리의 맛을 소개하고 건강 지향적인 메뉴를 개발했습니다. 사업이 성장함에 따라 식품 가공 공장을 설립했습니다. 장비를 찾던 중, ANKO가 식품 장비 분야에서 다년간의 경험을 가지고 있으며 개별 요구와 공장 공간에 맞춰 기계를 맞춤 제작한다는 것을 알게 되었습니다. 따라서 그는 우리와 협력하기로 결정했습니다. (AFD-888 모델은 더 이상 제공되지 않습니다. 대체 모델은 HLT-700U 기계입니다.)
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자동 이중 라인 수제 만두 기계 - 스페인 회사용으로 설계됨
냉동식품과 테이크아웃 음식에 대한 수요 증가로 인해 스페인 냉동 시장에서 치열한 경쟁이 벌어지고 있습니다. 고객은 레스토랑을 운영하고 많은 슈퍼마켓에 냉동식품을 판매해왔습니다. 시장의 확장으로 인해, 그들은 새로운 만두 제조기가 포장 라인과 잘 작동하고 식품 위생 규정을 준수할 수 있도록 하는 완벽한 생산성 솔루션이 필요했습니다. ANKO는 솔루션 제공업체로서 많은 관련 경험과 기계 맞춤화 능력을 가지고 있어 우리와 협력하기로 결정했습니다. (AFD-888은 더 이상 제공되지 않습니다. 대체 모델은 HLT-700U 기계입니다.)
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만두 생산 장비는 생산 능력을 증가시키고 제품을 표준화하는 데 도움을 줍니다.
용량을 늘리고 제품을 표준화하는 것은 이 고객을 포함한 식품 제조업체와 레스토랑 소유주가 수동 생산에서 자동 생산으로 전환하도록 이끄는 주요 문제입니다. 회사의 레스토랑 체인에서 제공되는 만두는 자체 중앙 주방에서 수제로 만들어졌습니다. 소비자들은 수제 만두를 정말 좋아했지만, '매진'이 회사가 해결해야 할 가장 중요한 문제였습니다. 게다가 수제 만두의 크기, 무게, 맛은 배치마다 다를 수 있습니다. 만두 기계를 사용하면 생산 능력을 향상시키고 표준화를 달성할 수 있습니다. 따라서 그는 만두의 자동 생산을 위한 솔루션 제공업체로 우리를 선택했습니다. 그는 또한 생산 능력을 증가시킨 후 고객의 입맛을 만족시키기 위해 튀긴 만두와 찐 만두를 제공하고 싶어했습니다.
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음식의 수제 느낌을 향상시키기 위해 설계된 자동 만두 생산 장비
고객들은 수동 생산에서 자동 생산으로 전환하여 생산 능력을 늘리기를 원합니다. 그러나 때때로 기계로 만든 만두는 고객이 요구하는 형태를 충족하지 못합니다. 고객은 수작업 주름과 섬세한 패턴을 포기해야 하거나 수동 생산을 계속해야 합니다. 만두 기계는 ANKO의 베스트셀러입니다. 우리는 만두 모양에 대한 많은 문의를 받았습니다. "더 자연스러운 패턴이 있나요?", "집게 패턴이 있나요?", "다른 집게 패턴이 있나요?", "기계로 만든 만두는 왜 군침이 돌지 않나요?" 등등. 이러한 요구에 응답하기 위해 우리는 일련의 개발 과정을 시작했습니다.
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