Soluzioni per Attrezzature di Lavorazione Alimentare
Scopri la nostra nuova macchina per la lavorazione degli alimenti e le soluzioni chiavi in mano
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Il mercato alimentare globale sta cambiando rapidamente. Quando arrivano le stagioni di punta, gli ordini urgenti arrivano sempre rapidamente. Di fronte a carenze globali di manodopera e ai gusti dei consumatori in continua evoluzione, le aziende alimentari sono ansiose di trovare modelli di produzione più flessibili ed efficienti per rispondere alla domanda di mercato. La "Linea di Produzione Integrata" appena lanciata da ANKO è progettata per risolvere le difficoltà associate alla produzione alimentare. Le nostre linee di produzione recentemente progettate includono ravioli, shumai, involtini primavera e xiao long bao, fornendo tutto, dai sistemi di alimentazione, alle macchine per la formatura, fino all'imballaggio e a vari strumenti di ispezione. La configurazione del lavoro semplificata di ANKO ha una produzione giornaliera di 150.000 pezzi! Possiamo anche fornire soluzioni per altri prodotti alimentari, configurando attrezzature di produzione appropriate per ottimizzare l'efficienza e implementare una transizione integrata fluida.
La fabbrica di questo cliente si trova in California, che ha la popolazione cinese più numerosa degli Stati Uniti. Si specializzano nella produzione e vendita all'ingrosso di cibo cinese, tra cui ravioli, Har Gow, Baozi, involtini primavera, Shumai, ecc. Hanno un centro di distribuzione nella loro area locale, e i consumatori possono acquistare i loro prodotti nei supermercati, all'ingrosso diretto e da altri distributori. Questo cliente possiede la macchina per il riempimento e la formatura multifunzionale HLT-700XL di ANKO, la macchina automatica per ravioli SD-97W, la macchina automatica per shumai HSM-600 e la macchina per sfoglia di involtini primavera SRP. Poiché la domanda per i rotoli primavera ha continuato a crescere, il cliente ha appreso dell'ultima macchina per rotoli primavera SR-27 di ANKO e ci ha contattato immediatamente per organizzare una dimostrazione. Oltre ai rotoli primavera di verdure e maiale prodotti originariamente dal cliente, hanno richiesto di testare l'uso di ripieni di formaggio e cannella di mele a causa del loro desiderio di sviluppare nuovi prodotti innovativi per i rotoli primavera e di capitalizzare sul crescente mercato dei rotoli primavera dolci.
Il cliente è un co-packer, che è stato contratto da molte aziende alimentari per produrre cibo cinese e dim sum. Utilizza da anni la macchina per shumai a doppia linea di ANKO e attribuisce a ANKO il merito per la macchina di alta qualità. Recentemente, a causa del lockdown per il COVID-19, la domanda di cibi surgelati e cibi pronti da mangiare sta crescendo mentre le persone sono incapaci o meno disposte a mangiare nei ristoranti. Pertanto, una catena di ristoranti, nota per i suoi shumai, stava cercando nuove opportunità. L'azienda desidera vendere shumai pronti da riscaldare nei negozi di alimentari e nei supermercati. Ha quindi incaricato il nostro cliente di produrre i deliziosi shumai. Di conseguenza, il nostro cliente ha pianificato di acquistare un'altra macchina per shumai. Ha detto: "se hai una macchina per shumai a tre linee, ne compreremo sicuramente una. Sarà perfetta."
Al ristorante, vedi gruppi di persone che mangiano il loro tradizionale cibo cinese, dim sum, a Hong Kong. Il dim sum è stato un pasto importante per la gente di Hong Kong. Con l'aumento dell'attività ristorativa, il proprietario di un ristorante di dim sum desidera espandere la sua capacità produttiva con lo spazio limitato della cucina. I preventivi di molti fornitori di macchine per alimenti erano superiori al budget del proprietario. Solo ANKO ha offerto un prezzo ragionevole e un'ottima qualità. ANKO è un fornitore di macchine per la produzione di alimenti con oltre 48 anni di esperienza e la loro solida reputazione attira i proprietari a richiedere le loro soluzioni per progetti chiavi in mano.
In Canada, il mercato dei cibi surgelati è in una forte competizione. I locali preferiscono acquistare cibi da asporto o cibi pronti per risparmiare tempo. Il cliente gestisce ristoranti in catena e riceve ordini di cibi surgelati dai supermercati. A causa dell'aumento della domanda, oltre alla macchina originale che hanno acquistato da ANKO per fare wonton, ravioli fritti, shumai e simili, vorrebbero acquistare macchinari per involtini primavera per espandere le loro linee di produzione. (Il modello SR-24 non è più disponibile. Il nuovo modello è la macchina SR-27.)
Questo cliente ANKO possiede una corporazione alimentare internazionale, hanno fondato la loro attività fornendo allevamento di animali e lavorazione alimentare. Possiedono più stabilimenti di lavorazione del pollo in Indonesia e hanno diversificato le loro operazioni per includere il settore della vendita al dettaglio di alimenti. Quando la loro attività di Siomay ha iniziato a prosperare, la domanda di mercato ha superato la loro capacità produttiva, quindi hanno iniziato a ricercare macchine per Siomay completamente automatizzate e altamente efficienti per l'espansione della loro fabbrica. ANKO è un'azienda leader nella produzione di macchine alimentari automatizzate professionali, e abbiamo offerto a questo cliente test di produzione per garantire che le nostre macchine potessero soddisfare le loro esigenze produttive. Questo cliente era molto soddisfatto delle macchine e delle capacità produttive di ANKO. Alla fine, hanno acquistato due macchine automatiche Siomay HSM-600.
Il cliente ha una cucina centrale per produrre e vendere shumai a rivenditori e da asporto. La crescente domanda e i costi del lavoro lo hanno spinto a trovare una soluzione di automazione. Grazie all'introduzione del suo amico, sapeva che ANKO è un produttore professionale di macchine per alimenti. Quando ci ha visitato per il test della macchina, abbiamo usato strisce di ravanello in sostituzione delle strisce di manioca perché la manioca non è comune a Taiwan. È anche un tentativo senza precedenti per noi. Finalmente, siamo stati felici di riuscire a produrre shumai di ravanello con la nostra macchina per shumai e abbiamo guadagnato riconoscimento da parte del cliente.
Il cliente gestisce una fabbrica di lavorazione di alimenti vegetariani con certificazione HACCP e Halal. Centinaia di prodotti alimentari vegetariani sono prodotti dall'azienda e esportati a Singapore, Australia e altri paesi. Con il nuovo sito di shopping online, hanno ricevuto più ordini rispetto a prima, tanto che hanno pianificato di sostituire la produzione artigianale ad alto costo e a bassa efficienza con l'automazione. Il cliente ha già la macchina per la pasta per involtini primavera e samosa di ANKO che funziona senza intoppi, di conseguenza, si fida della qualità delle nostre macchine. In questo caso, il cliente desidera produrre due tipi di siew mai con una macchina. Uno è un involucro di pasta; l'altro è pelle di tofu. Sia loro che noi ci siamo chiesti se l'innovazione del siew mai con pelle di tofu potesse essere realizzata dalla stessa macchina. Il cliente vorrebbe provare perché siamo l'unica azienda che offre un servizio di test.
Per aumentare la capacità produttiva, il cliente è passato dalla produzione manuale a quella automatica e ha contattato ANKO per una soluzione di produzione. Inizialmente, abbiamo raccomandato una macchina automatica per Siomay a doppia linea. Nel giro di due anni, il numero dei loro ristoranti era triplicato. Si sono poi rivolti nuovamente a ANKO per acquistare un'altra macchina per Siomay per soddisfare la domanda di tutti i loro ristoranti.