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Soluzioni per attrezzature di lavorazione alimentare
Visualizza le nostre nuove macchine per la lavorazione alimentare e le soluzioni chiavi in mano
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Scoperta della linea di produzione automatizzata di empanada – Riduzione del lavoro di produzione fino a 7-8 persone
ANKO ha sviluppato la macchina per la produzione di empanadas EMP-3000 ad alta capacità in base alle esigenze di un cliente negli Stati Uniti. Il nostro team ha condotto un'analisi approfondita delle operazioni presso la struttura del cliente per comprendere le sfide della loro produzione di empanadas. Questo cliente aveva bisogno di una macchina che potesse "adattarsi rapidamente alle richieste del mercato mantenendo un'alta qualità del prodotto." Dopo molteplici test e perfezionamenti, è stata lanciata la macchina per la preparazione delle empanadas EMP-3000 di ANKO. Questo modello ha una capacità di produzione di 3.000 Empanadas all'ora per aiutare la produttività dei clienti, risparmiando sui costi del lavoro. Il sistema di riempimento facile da rimuovere consente una produzione continua e migliora il controllo della qualità, fornendo un vantaggio competitivo nella produzione alimentare.
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Rivoluzione tecnologica! La connessione automatizzata in serie realizza un processo di produzione efficiente dell'intera fabbrica
L'automazione della produzione è inevitabile nell'industria della produzione alimentare, e ANKO mira ad "assistere i produttori nel raggiungimento di elevati obiettivi di automazione della produzione." Nel 2024, abbiamo lanciato la "Linea di Produzione Integrata Xiao Long Bao" come concetto di integrazione per collegare varie parti di produzione correlate. Nel giro di un anno, ANKO ha lanciato con successo la prima linea di produzione di Xiao Long Bao al mondo, supportata dal nostro sistema di "soluzioni per la produzione alimentare automatizzata" per aumentare ulteriormente l'efficienza della produzione alimentare e ridurre i requisiti complessivi di manodopera. ANKO garantisce che la tecnologia intelligente venga applicata al tuo processo di produzione alimentare per aumentare la qualità, la coerenza e il gusto del prodotto, fornendo vantaggi competitivi.
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ANKO ha sviluppato nuovi involtini primavera dolci per un cliente americano per risolvere problemi di produzione dei ripieni
Lo stabilimento di questo cliente si trova in California, che ha la più grande popolazione di cinesi negli Stati Uniti. Si specializzano nella produzione e vendita all'ingrosso di cibo cinese, tra cui Ravioli, Har Gow, Baozi, Involtini Primavera, Shumai, ecc. Hanno un centro di distribuzione nella loro zona locale e i consumatori possono acquistare i loro prodotti nei supermercati, direttamente all'ingrosso e da altri distributori. Questo cliente possiede la macchina multifunzionale per il riempimento e la formatura HLT-700XL di ANKO, la macchina automatica per ravioli SD-97W, la macchina automatica per shumai HSM-600 e la macchina per fogli di pasta per involtini primavera automatica SRP. Poiché la domanda di involtini primavera è continuata ad aumentare, il cliente ha appreso dell'ultima macchina per involtini primavera SR-27 di ANKO e ci ha contattato immediatamente per organizzare una dimostrazione. Oltre ai classici involtini primavera di verdure e maiale che il cliente produceva originariamente, hanno richiesto di fare una prova utilizzando ripieni di formaggio e mela cannella a causa del loro desiderio di sviluppare nuovi prodotti innovativi di involtini primavera e sfruttare il crescente mercato degli involtini primavera dolci.
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Macchina per la produzione di Empanadas EMP-900 di ANKO – Progettata per produrre Empanadas con un impasto ad alto contenuto di grassi
ANKO ha scoperto che c'è una crescente domanda di Empanadas nel mercato mondiale. La ricerca di ANKO ha determinato che questo fenomeno non esiste solo in Spagna e nei paesi latinoamericani, ma anche negli Stati Uniti, in Canada, in Australia e nelle Filippine. E come risultato, c'è una grande richiesta di macchine per Empanada automatizzate. 'ANKO' è stato contattato da molte aziende e diversi clienti alla ricerca di una macchina in grado di lavorare impasti ad alto contenuto di grassi come la pasta sfoglia per la produzione di Empanadas. Attualmente, la macchina per riempimento e formatura multifunzione HLT-700 di ANKO può produrre empanadas in stile spagnolo con una capacità di oltre mille pezzi di prodotti all'ora utilizzando una varietà di stampi per la formatura. La nuova macchina per la preparazione di empanadas EMP-900 di ANKO è il nostro ultimo modello per la produzione di empanadas con impasto di pasta ad alto contenuto di grassi. Il team di ANKO ha dedicato molto tempo alla ricerca e allo sviluppo del nostro Dispositivo di Stampaggio a Morsetto Semi-automatico, ed è stato testato utilizzando la ricetta del cliente di ANKO dagli Stati Uniti. Questa macchina ha prodotto con successo Empanadas che possono essere sia cotte al forno che fritte e soddisfano le specifiche del prodotto del cliente di ANKO.
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Macchina per lo shumai automatica progettata per risolvere la carenza di approvvigionamento di shumai
Il cliente è un co-packer, che è stato incaricato da molte aziende alimentari di produrre cibo cinese e dim sum. Ha utilizzato la macchina per shumai a doppia linea di ANKO per anni e dà credito a ANKO per l'alta qualità della macchina. Recentemente, a causa del lockdown COVID-19, la domanda di cibo surgelato e cibo pronto da mangiare sta crescendo mentre le persone non sono in grado o meno inclini a mangiare nei ristoranti. Pertanto, una catena di ristoranti, nota per i suoi shumai, stava cercando nuove opportunità. L'azienda desidera vendere shumai pronti da riscaldare nei negozi di alimentari e nei supermercati. Ha quindi stipulato un contratto con il nostro cliente per produrre gli squisiti shumai. Di conseguenza, il nostro cliente ha pianificato di acquistare un'altra macchina per lo shumai. Ha detto: "se hai una macchina per lo shumai a tre linee, ne compreremo sicuramente una. Sarà perfetta."
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La crescente domanda di paratha da parte dei clienti indiani è stata soddisfatta utilizzando la linea di produzione di Lachha Paratha di ANKO.
Il cliente è un produttore di cibo surgelato, che produce cibo indiano e vende ai negozi di alimentari e ai supermercati. La crescita della domanda di paratha spinge il cliente a cercare una linea di produzione automatica al fine di ridurre i costi di manodopera e aumentare la produttività. La consistenza e il sapore del lachha paratha sono stratificati e croccanti, caratteristiche che il team R&D di ANKO comprende e mantiene nei prodotti realizzati dalla macchina. La nostra macchina è in grado di stendere l'impasto in modo che sia permeabile alla luce e di produrre fino a 2.000 pezzi in un'ora. Il cliente è soddisfatto di questi vantaggi della macchina, quindi hanno deciso di collaborare con ANKO. (Nota: il modello LAP-2200 non è più disponibile. Il modello aggiornato è LAP-5000. Non esitate a contattarci per ulteriori informazioni.)
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ANKO Creato Soluzioni di Riempimento per un Cliente Tunisino per realizzare Calzoni super-sized da 150g
Il cliente è proprietario di una catena di hotel in Tunisia. Parlando di cucina, la loro insistenza sul cibo ha conquistato il favore dei visitatori e ha ottenuto ottimi commenti su alcuni siti di viaggio. Il calzone, sia la ricetta che gli ingredienti, è fatto a mano dal loro chef. Durante le vacanze trascorse in hotel, i turisti possono acquistare una calzone portatile presso un chiosco e gustarla mentre passeggiando tranquillamente. A causa della diffusa reputazione del piatto, hanno deciso di acquistare una macchina per far fronte alla crescente domanda o al futuro lancio di nuovi menu nei loro ristoranti. Poi, i calzoni gourmet potrebbero essere prodotti nella loro cucina centrale e distribuiti a ciascun ristorante, il che non solo mantiene la qualità del prodotto, ma riduce anche i costi del lavoro.
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Xiao Long Bao perfettamente formati! ANKO realizza attrezzature per la produzione di Xiao Long Bao personalizzate per un cliente olandese
Il cliente ha avviato la sua attività aprendo un ristorante in Olanda, che serve piatti di dim sum. Ha studiato il gusto olandese e ricette salutari per conquistare il cuore dei clienti. Con la crescente popolarità del dim sum, ha iniziato a gestire una fabbrica di alimenti. Nella ricerca di attrezzature per alimenti, ha scoperto che ANKO ha anni di esperienza nella produzione di macchinari per dim sum e offre personalizzazioni in base alle esigenze individuali e alla pianificazione della fabbrica. Pertanto, ha deciso di collaborare con ANKO.
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ANKO ha ridisegnato il meccanismo di piegatura della nostra macchina per burrito e ha fornito ottime soluzioni per i problemi di produzione di un cliente statunitense
Il cliente di ANKO è un produttore di prodotti alimentari messicani e ha distribuzione in diversi paesi dell'America Latina e dell'Europa meridionale. I burritos sono uno dei prodotti che questo cliente produce, e questo cliente ha deciso di passare dalla produzione manuale a una linea di assemblaggio automatizzata a causa dell'aumento della domanda di prodotti e dei costi della manodopera. Questo cliente è stato introdotto a ANKO FOOD TECH (AFT) tramite un passaparola; successivamente il cliente ha visitato AFT per una dimostrazione e si è dimostrato molto soddisfatto delle macchine di ANKO e dei prodotti realizzati dal nostro sistema automatizzato. Inoltre, con la guida di ANKO, questa azienda è stata in grado di ristrutturare il proprio business, risparmiare sui costi di produzione e concentrarsi sulle prestazioni di vendita e marketing per l'espansione del mercato.
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Professionisti esperti offrono consulenza specializzata: Configurazione di una linea di produzione di ravioli cinesi per risolvere problemi
L'azienda possiede un ristorante cantonese che serve dim sum fatti a mano. Con la crescita del business, sono emersi problemi di carenza di forniture e gestione del personale. Ci volevano in media tre mesi affinché un nuovo dipendente diventasse completamente produttivo. Pertanto, il cliente ha iniziato a cercare una soluzione automatica. Inizialmente, il cliente ha conosciuto ANKO cercando su Internet e visitando IBA Monaco, una fiera commerciale che si tiene in Germania ogni due anni, ma non ci ha contattato fino alla successiva IBA Monaco. Ha effettuato un ordine senza fare una prova della macchina perché pensava che ANKO avesse una considerevole esperienza nella macchinaria alimentare. Ha acquistato una macchina HLT-700XL per il riempimento e la formatura multipurpose e una macchina EA-100KA per la formatura. Con queste due macchine, potrebbe preparare una vasta gamma di piatti, come ravioli, ravioli al vapore, ravioli di cristallo, fun guo, ravioli in brodo, aumentando la capacità produttiva e riducendo i costi di manodopera. Inoltre, quando l'ingegnere di ANKO ha effettuato la messa in servizio sul posto, il nostro ingegnere ha aiutato a risolvere il problema che i ravioli al vapore non avevano brodo.
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