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Soluzioni per attrezzature di lavorazione alimentare
Visualizza le nostre nuove macchine per la lavorazione alimentare e le soluzioni chiavi in mano
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Har Gow senza glutine tinto naturalmente! ANKO Porta Innovazioni alla Cucina Cinese Stile Australiano
Un cliente di ANKO gestisce ristoranti e negozi da asporto in Australia; possiedono anche un'azienda alimentare e vendono i loro prodotti nei supermercati. I loro piatti includono Har Gow (ravioli di gamberi), Tang Baos, ravioli e panini. Recentemente, molte attività alimentari hanno iniziato a utilizzare attrezzature di produzione automatizzate a causa della carenza di manodopera in Australia. Questo cliente è un ottimo esempio. Hanno acquistato la macchina formatrice e riempitrice multiuso HLT-700XL ANKO, la macchina formatrice EA-100KA, la macchina formatrice e incrostatrice automatica SD-97SS e altre macchine ANKO per produrre un'ampia gamma di prodotti. Sono passati con successo alla produzione automatizzata di cibo, aumentando la produttività e risolvendo i problemi di manodopera. Gli ingegneri di ANKO hanno aiutato il cliente a mantenere le macchine e a sviluppare nuovi gusti di Har Gow con successo.
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La linea di produzione di ANKO per involtini primavera crea degli eccezionali involtini primavera di verdure per un'azienda canadese
In Canada, il mercato del cibo surgelato è caratterizzato da una forte concorrenza. Gli abitanti del luogo preferiscono acquistare cibi da asporto o cibi istantanei per risparmiare tempo. Il cliente gestisce ristoranti in franchising e riceve ordini di cibo surgelato dai supermercati. A causa dell'aumento della domanda, oltre alla macchina originale che hanno acquistato da ANKO per la produzione di wonton, ravioli fritti, shumai e simili, desiderano acquistare una macchina per involtini primavera per espandere le loro linee di produzione. (Il modello SR-24 non è più disponibile. Il nuovo modello è la macchina SR-27.)
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La linea di produzione di involtini primavera di ANKO fornisce soluzioni per i problemi di produzione di involtini primavera di verdure di un cliente giordano
I prodotti del cliente sono alimenti Halal, tra cui involtini primavera con ripieno di verdure, ripieno di pollo e cipolla, ripieno di formaggio e ripieno di manzo, consentiti per i musulmani. Alla fine del Ramadan, non era richiesto il digiuno. Era il momento in cui le persone andavano a fare shopping e comprare cibo; di conseguenza, il cliente ha ricevuto un gran numero di ordini di involtini primavera (roll di sigari). Utilizza tre macchine semiautomatiche per la produzione di involtini primavera, che richiedono agli impiegati di avvolgere i roll a mano. Le macchine ANKO sono soddisfacenti per lui. Per questo motivo, il cliente sta valutando di ordinare una nuova macchina per gli involtini primavera con un dispositivo speciale per la piegatura e il rotolamento, al fine di ridurre i costi di manodopera., aumentare la capacità e controllare la qualità della standardizzazione. (Il modello SR-24 non è più disponibile. Il nuovo modello è la macchina SR-27.)
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La macchina per Wonton di ANKO produce con successo Wonton con un sapore e una consistenza simili a quelli fatti a mano per un'azienda canadese
Il mercato canadese dei prodotti alimentari surgelati sta affrontando una forte concorrenza. I locali preferiscono ordinare cibo da asporto per risparmiare tempo. Il pasto pronto è anche una scelta per molte famiglie. Nei ristoranti della catena del cliente, la zuppa di wonton è una delle combinazioni più popolari. Con il crescente numero di negozi filiali, devono preparare sempre più pezzi di wonton ogni giorno. Pertanto, iniziano a utilizzare la macchina per wonton di ANKO per produrre automaticamente wonton, quindi congelano il wonton cotto e lo consegnano a ogni ristorante, consentendo una rapida risposta alla crescente domanda.
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ANKO Linea di produzione di ravioli - Progettazione di macchinari per azienda britannica
Il cliente produce una vasta gamma di prodotti, dai latticini ai pasti pronti surgelati fino alla panetteria. Sono anche dedicati alla personalizzazione di cibi innovativi. Vari gusti e delicate apparenze sono superiori ai prodotti dei concorrenti. Tuttavia, il mercato dei cibi surgelati cambia continuamente. Come può l'azienda controllare rigorosamente i costi garantendo al contempo capacità e qualità? La bravura è la combinazione di processi realizzati con macchine e a mano. Non vendono solo prodotti invariati, ma guarniscono cibi e variano i sapori per sorprendere i consumatori. I processi combinati non solo risparmiano tempo e costi, ma trasformano anche l'impressione di prodotti poco interessanti realizzati dalle macchine. È un piacere per noi che la macchina di ANKO sia stata scelta per modellare i loro prodotti di base, il che significa che la nostra macchina efficiente e di alta qualità è gradita al cliente.
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Attrezzatura automatica per involtini primavera al formaggio progettata con uno stampo di riempimento personalizzato
Il rotolo di formaggio dell'azienda presenta una sottile pasta fatta di pastella. Rispetto all'involucro primavera cinese, sono abbastanza simili nella produzione artigianale e nel gusto croccante. Questa collaborazione non è la prima volta. Il cliente ha acquistato i nostri altri tipi di macchine ed era soddisfatto della loro qualità e produttività. Questa volta, attraverso i nostri servizi personalizzati e le prove, abbiamo seguito la sua ricetta e abbiamo prodotto con successo rotoli di formaggio tramite la nostra linea di produzione di rotoli di formaggio. Pertanto, ha ancora acquistato la nostra macchina senza esitazione per soddisfare le crescenti richieste. (Il modello SR-24 non è più disponibile. Il nuovo modello è la macchina SR-27.)
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ANKO Linea di produzione di involtini primavera - Progettazione di macchinari per azienda giordana
Il proprietario ha acquistato la nostra serie HLT, PP-2, SD-97, SRP e la linea di produzione automatica di Maammoul e Moon Cake, pieno di fiducia nelle macchine di ANKO. Dopo di che, ha deciso di acquistare due linee di produzione di involtini primavera (SR-24) contemporaneamente, perché produce prodotti di alta qualità e uniformi e può essere utilizzato in combinazione con la serie SRP esistente per produrre sia pasta sfoglia che involtini primavera. È un investimento massiccio e saggio. (Il modello SR-24 non è più disponibile. Il nuovo modello è la macchina SR-27.)
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Creazione di attrezzature per la produzione di palline di riso glutinoso antiaderenti per il cliente di ANKO a Hong Kong
Il cliente vende una grande varietà di cibi. Anche se le palline di riso glutinoso non erano uno dei prodotti principali, aveva bisogno di una soluzione per produrle in modo efficace. Pertanto, ha visitato lo stand di ANKO in una fiera di Hong Kong. Rispetto ad altre palline di riso glutinoso, la ricetta del cliente contiene più ingredienti, tra cui polvere di arachidi, polvere di cocco e polvere di zucchero, il che rende difficile per i lavoratori riempire le stesse quantità di ingredienti in ogni pallina di riso glutinoso. Tuttavia, è anche difficile per la macchina estrudere il riempimento in polvere perché tende facilmente ad agglomerarsi e ostruire il sistema di riempimento. Pertanto, per la preparazione di cibi ripieni con ripieno in polvere, si consiglia vivamente la macchina automatica per l'incrostazione e la formatura di ANKO con un sistema di riempimento in polvere appositamente progettato.
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Macchina Automatica per la Produzione di Wonton di Shanghai Progettata per Risolvere la Mancanza di Manodopera
20 anni fa, un ristorante cinese aprì, servendo dim sum di stile Shanghai che divenne poi popolare tra la gente del posto. Tuttavia, i problemi di carenza di manodopera, capacità limitata e carico di lavoro spinsero il proprietario a fare un cambiamento. Durante la sua visita a ANKO, ha avuto una buona esperienza con il servizio di prova delle macchine di ANKO. Durante la visita, entrambi abbiamo potuto capirci meglio. Sulla base delle sue idee, preoccupazioni e necessità, abbiamo personalizzato due stampi per la formatura per aiutarlo a produrre in serie i wonton di Shanghai che erano complicati da piegare a mano. Con l'HLT-700XL di ANKO, ora il proprietario non ha più il problema di reclutare e formare cuochi e può aumentare la capacità per soddisfare le domande.
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