Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte naše nove strojeve za preradu hrane i ključna rješenja
ANKO je novo konfigurirao četiri integrirane proizvodne linije kako bi zadovoljio proizvodne potrebe za brašnenim tortiljama, burritima, običnim paratama i lachha paratama. Više od 1,5 milijardi ljudi širom svijeta konzumira ove proizvode, što predstavlja veliki globalni tržišni segment. Globalno, proizvođači hrane srednje veličine čine većinu industrije. Međutim, kada se suočavaju s rastućim volumenima narudžbi, nedostatkom radne snage i sve većim konkurentskim pritiscima, ove tvrtke često moraju preći na skaliranu i automatiziranu proizvodnju. Proizvodnja ravnog kruha je složenija od drugih namirnica, zahtijevajući dosljednu kvalitetu i učinkovitu proizvodnju. Rješenje ‘ANKO’ integrira hranjenje tijesta, oblikovanje, pakiranje, inspekciju, zatvaranje kartona i praćenje okoliša u jedan pojednostavljeni sustav—pomažući klijentima da lako unaprijede svoju proizvodnju.
Klijent ANKO proizvodi razne visokokvalitetne Roti (indijski stil plosnatog kruha) i uspostavio je distribucijski sustav na veliko, maloprodaji i supermarketima. Tijekom pandemije COVID-19, lokalno tržište hrane u Nizozemskoj doživjelo je dramatičan porast potražnje za smrznutim Rotijem, budući da je više ljudi kuhalo kod kuće. Dok kapacitet proizvodnje tvrtke nije bio u mogućnosti zadovoljiti novu potražnju, obratili su se ANKO i zatražili pomoć kako bi im pomogli u prijelazu na automatiziranu proizvodnju. Zbog pandemije i putnih ograničenja, ovaj klijent je poslao svoje sastojke u Tajvan, a ANKO je započeo proizvodne probe i komunicirao s ovim klijentom na daljinu. Inženjeri tvrtke ANKO prilagodili su proizvodnu rješenje koristeći ANKO-ovu automatsku mašinu za oblikovanje i formiranje SD-97W i APB mašinu za pritiskanje i zagrijavanje za automatiziranu proizvodnju Rotija. Ova proizvodna linija je kompaktna i iznimno učinkovita, što je premašilo očekivanja klijenta.
Klijent ANKO je veliki proizvođač hrane u Keniji i ima plan proširenja poslovanja kako bi povećao tržišni udio i prihod u lokalnom prehrambenom poslu u Keniji. Zato su željeli uložiti u stvaranje novog proizvoda - istočnoafrički Chapati (Paratha). Klijent je saznao za ANKO na Gulfood Expo-u i usporedio različite dobavljače te odlučio da su proizvodi i usluge ANKO najbolji. Kada su potpisali narudžbu, ANKO je marljivo radio kako bi pružio prilagođenu proizvodnu liniju i svu potrebnu podršku potrebnu za uspješnu implementaciju!
Klijent isporučuje danske kolače, chapatis, Mille-feuilles i cimetne rolice, i željeli su povećati kapacitet proizvodnje kako bi povećali prodaju u brzim restoranima.