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खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारी नई खाद्य प्रसंस्करण मशीन और टर्नकी समाधान देखें
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दुनिया की पहली पंजाबी समोसा बनाने की मशीन! ANKO और यूके ग्राहक ने खाद्य उत्पादन में एक नए युग का सह-निर्माण किया
यह यूके स्थित भारतीय खाद्य निर्माता, जो पंजाबी समोसे में विशेषज्ञता रखता है, ने प्रतिदिन 1,000–1,500 टुकड़े उत्पादन के लिए मैनुअल श्रम पर निर्भर किया। यूके के भारतीय खाद्य बाजार में बढ़ती प्रतिस्पर्धा के साथ, उत्पादन को बढ़ाना और राजस्व को बढ़ाना越来越 जरूरी हो गया। गहन परामर्श के बाद, ANKO ने पाया कि कोई भी मौजूदा मशीन पारंपरिक पंजाबी समोसे के पिरामिड आकार का बड़े पैमाने पर उत्पादन नहीं कर सकती। ग्राहक को प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त दिलाने के लिए, ANKO ने दुनिया की पहली PS-900 पंजाबी समोसा बनाने की मशीन विकसित करने में एक साल से अधिक समय बिताया। विकास के दौरान, ग्राहक ने परीक्षण और कार्य मान्यताओं के लिए ANKO के ताइपे मुख्यालय का दौरा किया। इस ब्रेकथ्रू ने स्वचालित उत्पादन को सक्षम किया, श्रम लागत को कम किया, और एक अलग उत्पाद बनाया, जिससे उनकी बाजार स्थिति मजबूत हुई और ब्रांड विकास में तेजी आई।
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नवोन्मेषी व्यावसायिक अवसरों को बदलना! ANKO दक्षिण अफ्रीकी निर्माता को चिकन पाई स्वचालन और उत्पाद विभेदन प्राप्त करने में मदद करता है।
यह ग्राहक दक्षिण अफ्रीका में 30 से अधिक वर्षों से एक खाद्य कारखाना चला रहा है, जो उच्च गुणवत्ता वाले जमे हुए खाद्य पदार्थों में विशेषज्ञता रखता है, जिसमें समोसे, रोलअप और वाफल शामिल हैं। स्थानीय बाजार में मजबूत ब्रांड पहचान के साथ, ग्राहक ने पहले प्रारंभिक परामर्श के लिए IBA प्रदर्शनी में ANKO के बूथ पर दौरा किया। उस समय, उन्हें स्वचालन की तत्काल आवश्यकता नहीं थी और उन्होंने आगे संपर्क करने का प्रयास नहीं किया। एक साल बाद, जब उनके मौजूदा उत्पाद की बिक्री स्थिर हो गई, तो उन्होंने एक नया उत्पाद विकसित करने का निर्णय लिया। बाजार अनुसंधान करने के बाद, उन्होंने发现 किया कि मांस पाई क्षेत्र में बहुत लोकप्रिय हैं। इसने उन्हें स्वचालन समाधानों की खोज के लिए ANKO के साथ फिर से जुड़ने के लिए प्रेरित किया। हमारी पेशेवर सहायता के साथ, हमने उनके चिकन पाई के लिए अनूठे पैटर्न को अनुकूलित किया, जिससे उनके उत्पादों को बाजार में सफलतापूर्वक अलग किया गया और उनके ब्रांड पहचान को बढ़ाया गया।
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ANKO ने एक डबल लाइन समोसा पेस्ट्री प्रोडक्शन लाइन स्थापित की थी ताकि भारतीय ग्राहक की ओर से रमजान के दौरान होने वाली बड़ी मांग को पूरा किया जा सके।
यह ANKO क्लाइंट भारत में एक प्रसिद्ध खाद्य उत्पादक और आपूर्तिकर्ता है, उनके जमीनी खाद्य और बेक्ड गुड्स देश भर में व्यापक रूप से वितरित होते हैं। समोसा एक लोकप्रिय स्टेपल है; इसे सड़क के खाद्य स्नैक्स के रूप में परोसा जा सकता है, और यह त्योहारी उत्सवों का भी महत्वपूर्ण हिस्सा है। इस्लाम भारत में दूसरा सबसे बड़ा धर्म है, और रमजान के दौरान समोसे हमेशा उच्च मांग में होते हैं। इसलिए, इस ग्राहक को व्यावसायिक खाद्य मशीनों की आवश्यकता थी जो बड़ी मात्रा में उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद उत्पन्न कर सकती हैं ताकि बाजार की मांग को पूरा किया जा सके। वे स्थानीय रूप से पाए गए मशीन उनकी उत्पाद आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर सकती थी, इसलिए उन्होंने ANKO से संपर्क किया। इसके बाद उन्होंने ANKO के मुख्यालय का दौरा ताइवान में किया। ANKO की मशीन को उत्पादन परीक्षण के बाद, हमारी पेशेवर टीमों ने कई उत्पादन समाधान प्रदान किए और ग्राहक हमारी समोसा पेस्ट्री शीट मशीन के साथ बहुत संतुष्ट थे।
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ANKO की स्वचालित समोसा पेस्ट्री मशीन कुवैत के ग्राहक के समोसा उत्पादन के लिए उत्पादकता को बढ़ाती है
समोसा पेस्ट्री की उत्पादन प्रक्रिया एक पेस्ट्री को बार-बार बेलने से शुरू होती है, फिर इसे एक स्टैक में रखा जाता है, एक-एक करके अलग किया जाता है, पेस्ट्री को धारित किया जाता है। यह जटिल प्रक्रिया बहुत समय और श्रम लागत खर्च करती है। ANKO की समोसा पेस्ट्री शीट मशीन प्रति घंटे 16,200 टुकड़े समोसा पेस्ट्री का उत्पादन कर सकती है जिसमें मानक आकार होता है और स्वचालित रूप से स्टैक कर सकती है। इसके अलावा, मोटाई वांछित रूप में समायोज्य है। इससे मजदूरी खर्च में काफी बचत होती है। इसके अलावा, मशीन स्प्रिंग रोल पेस्ट्री और समोसा पेस्ट्री दोनों बना सकती है जो ग्राहक को एक नया उत्पाद लाइन विकसित करने और व्यापार के अवसर लाने में मदद करता है। निवेश महत्वपूर्ण है, सापेक्षता से।
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