Solutions d'équipement de transformation alimentaire
Consultez notre nouvelle machine de transformation des aliments et nos solutions clé en main
Au restaurant, vous voyez des groupes de personnes déguster leur nourriture traditionnelle chinoise, les dim sum, à Hong Kong. Le dim sum a été un repas important pour les habitants de Hong Kong. Avec une activité croissante dans le secteur de la restauration, le propriétaire d'un restaurant de dim sum souhaite augmenter sa capacité de production malgré l'espace restreint de la cuisine. Les devis de nombreux fournisseurs de machines alimentaires étaient supérieurs au budget du propriétaire. Seul ANKO a proposé un prix raisonnable et une excellente qualité. 'ANKO' est un fournisseur de machines alimentaires avec plus de 46 ans d'expérience et sa solide réputation attire le propriétaire à demander leurs solutions de projets clés en main.
Le client dispose d'une cuisine centrale pour produire et vendre des shumai aux détaillants et aux plats à emporter. La demande croissante et les coûts de main-d'œuvre l'ont incité à trouver une solution d'automatisation. Grâce à l'introduction de son ami, il a appris que ANKO est un fabricant professionnel de machines alimentaires. Lorsqu'il nous a rendu visite pour un test de machine, nous avons utilisé des lamelles de radis en substitution des lamelles de manioc car le manioc n'est pas courant à Taiwan. C'est également une tentative sans précédent pour nous. Enfin, nous étions heureux de réussir à produire des shumai au radis avec notre machine à shumai et d'obtenir la reconnaissance du client.