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Solutions d'Équipement de Transformation Alimentaire
Consultez notre nouvelle machine de transformation des aliments et nos solutions clé en main
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Répondre aux besoins de 1,5 milliard de consommateurs dans le monde : ANKO développe des lignes de production intégrées pour les fabricants de pain plat
ANKO a récemment configuré quatre lignes de production intégrées pour répondre aux besoins de fabrication de tortillas de farine, de burritos, de parathas nature et de parathas lachha. Plus de 1,5 milliard de personnes dans le monde consomment ces produits, représentant un marché mondial majeur. À l'échelle mondiale, les fabricants de nourriture de taille moyenne représentent la majorité de l'industrie. Cependant, lorsqu'ils sont confrontés à une augmentation des volumes de commandes, à des pénuries de main-d'œuvre et à une pression concurrentielle croissante, ces entreprises doivent souvent passer à une production à grande échelle et automatisée. La production de pain plat est plus complexe que celle d'autres aliments, nécessitant une qualité constante et une production efficace. La solution d'ANKO intègre l'alimentation en pâte, la formation, l'emballage, l'inspection, le scellage des cartons et la surveillance environnementale en un seul système rationalisé, aidant les clients à améliorer leur production avec facilité.
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La demande croissante de parathas des clients indiens a été satisfaite en utilisant la ligne de production de parathas Lachha de ANKO.
Le client est un fabricant de produits alimentaires surgelés, produisant de la nourriture indienne et vendant aux épiceries et supermarchés. La croissance de la demande de paratha pousse le client à rechercher une ligne de production automatique afin de réduire les coûts de main-d'œuvre et d'augmenter la productivité. La texture et le goût du lachha paratha sont feuilletés et croustillants, ce que l'équipe de R&D de ANKO comprend et conserve dans les produits fabriqués par machine. Notre machine est capable d'étirer la pâte pour la rendre perméable à la lumière et de produire jusqu'à 2 000 pièces par heure. Le client est satisfait de ces avantages de la machine, c'est pourquoi ils ont décidé de coopérer avec ANKO. (Note : le modèle LAP-2200 n'est plus disponible. Le modèle mis à jour est le LAP-5000. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.)
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Quels éléments à considérer lors de la mise en place d'une nouvelle ligne de production de Lachha Paratha
Pour augmenter la capacité et améliorer la qualité du produit, l'idée de passer de la production manuelle à la production automatique vous trotte dans la tête, mais vous ne savez pas par où commencer. Ensuite, vous commencez à chercher sur Internet. Vous pourriez trouver de nombreuses sociétés de conseil ; vous pourriez trouver beaucoup d'entreprises de machines alimentaires, y compris ANKO. Vous vous demandez peut-être quel type d'entreprise vous devriez appeler. Nous avons notre propre usine, donc nous savons qu'établir un plan complet d'usine est important pour améliorer l'efficacité. Par conséquent, nous proposons non seulement une machine, mais aussi des services de conseil. Lorsque votre demande arrive et que notre service commercial clique dessus, nous vous assurons de pouvoir nous suivre pour obtenir une machine de formage adaptée à vos besoins, ainsi que des équipements avant et arrière, une recette, un essai de machine, une formation et des services après-vente.
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