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Solutions d'équipement de transformation alimentaire
Découvrez notre nouvelle machine de transformation alimentaire et nos solutions clés en main
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La première machine à former des samosas punjabi au monde ! ANKO et un client britannique co-créent une nouvelle ère dans la production alimentaire
Ce fabricant de nourriture indien basé au Royaume-Uni, spécialisé dans les samosas punjabi, s'appuyait sur la main-d'œuvre manuelle pour produire 1 000 à 1 500 pièces par jour. Avec la concurrence croissante sur le marché de la cuisine indienne au Royaume-Uni, l'augmentation de la production et la hausse des revenus sont devenues de plus en plus urgentes. Après une consultation approfondie, ANKO n'a trouvé aucune machine existante capable de produire en masse la forme pyramidale des samosas punjabi traditionnels. Pour aider le client à obtenir un avantage concurrentiel, ANKO a passé plus d'un an à développer la première machine de formation de samosas Punjabi PS-900 au monde. Tout au long du développement, le client a visité le siège de ANKO à Taipei pour des tests de remplissage et des validations de fonction. Cette avancée a permis une production automatisée, réduit les coûts de main-d'œuvre et créé un produit différencié, renforçant leur position sur le marché et accélérant la croissance de la marque.
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HLT-700U x Wave Edge Mold : ANKO a fourni des solutions de production de pierogi réussies pour un client polonais
Un client ANKO exploite une usine alimentaire en Pologne spécialisée dans la fabrication de produits alimentaires surgelés. Les pierogi sont l'un des aliments de base nationaux de la Pologne. Ce client s'est d'abord appuyé fortement sur la production manuelle de Pierogi, puis a ensuite opté pour une production automatisée utilisant des machines d'un autre fabricant et a rencontré des problèmes de production non résolus. Puis ils ont découvert ANKO. HLT-700U Machine de remplissage et de formation polyvalente, parfaite pour produire des Pierogis, fournie par l'agent local dANKO en Pologne ; elle possède un marquage CE et est livrée avec des moules de formation artisanaux capables de créer des raviolis ressemblant étroitement à des Pierogis faits main traditionnels. Notre client était satisfait de la machine dANKO, des solutions de production, et notre agent local a également été très utile en fournissant à notre client des informations actuelles sur le marché.
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ANKO a conçu avec succès une machine de production de Roti compacte et très efficace pour un client aux Pays-Bas
Un client ANKO a produit une variété de Roti (pain plat de style indien) de haute qualité et a établi un système de distribution en gros, au détail et dans les supermarchés. Pendant la pandémie de COVID-19, le marché alimentaire local aux Pays-Bas a connu une augmentation spectaculaire de la demande de Roti congelé, car de plus en plus de personnes cuisinaient à la maison. Bien que la capacité de production de l'entreprise n'ait pas pu répondre à la nouvelle demande, ils ont contacté ANKO et ont demandé de l'aide pour les aider à passer à une production automatisée. En raison de la pandémie et des restrictions de voyage, ce client a envoyé ses ingrédients à Taïwan et ANKO a commencé des essais de production et a communiqué avec ce client à distance. Les ingénieurs dANKO ont personnalisé une solution de production utilisant la machine d'encrustation et de formation automatique SD-97W dANKO et la machine de pressage et de chauffage APB pour la production automatisée de Roti. Cette ligne de production est compacte et très efficace, dépassant les attentes du client.
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