Elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
Katso uudet elintarvikekäsittelykoneemme ja kokonaisratkaisumme
Tämän asiakkaan tehdas sijaitsee Kaliforniassa, jossa on Yhdysvaltojen suurin kiinalaisten väestö. He erikoistuvat kiinalaisen ruoan valmistukseen ja tukkumyyntiin, mukaan lukien dumplingsit, har gow, baozi, kevätkääryleet, shumai jne. Heillä on jakelukeskus paikallisella alueellaan, ja kuluttajat voivat ostaa tuotteitaan supermarketeista, suorasta tukkumyynnistä ja muilta jakelijoilta. Tämä asiakas omistaa ANKO'n HLT-700XL monitoimisen täyttö- ja muotoilukoneen, SD-97W automaattisen dumpling-koneen, HSM-600 automaattisen shumai-koneen sekä SRP automaattisen kevätkääryleiden taikinakoneen. Koska kevätrullien kysyntä on jatkuvasti kasvanut, asiakas sai tietää ANKO'n uusimmasta SR-27 kevätrullakoneesta ja otti heti yhteyttä meihin järjestääkseen esittelyn. Lisäksi vihannesten ja possun kevätrullien lisäksi asiakas pyysi testaamaan juusto- ja omena-kanelitäytteitä, koska he haluavat kehittää innovatiivisia uusia kevätrullatuotteita ja hyödyntää kasvavaa makeiden kevätrullien markkinaa.
Asiakas on sopimusvalmistaja, joka on tehnyt sopimuksia useiden elintarvikeyritysten kanssa kiinalaisen ruoan ja dim sumin valmistamiseksi. Hän on käyttänyt ANKO'n kaksirivistä shumai-konetta vuosia ja antaa ANKO'lle tunnustusta korkealaatuisesta koneesta. Viime aikoina COVID-19 -sulun vuoksi pakastetun ruoan ja valmiiksi syötävän ruoan kysyntä on kasvanut, kun ihmiset eivät pysty tai halua syödä ravintoloissa. Siksi ketjuravintola, joka on tunnettu shumain valmistuksestaan, etsi uusia mahdollisuuksia. Yritys haluaa myydä valmiiksi lämmitettäviä shumaita lähikaupoissa ja supermarketeissa. Se on sopinut asiakkaamme kanssa herkullisten shumain valmistamisesta. Tuloksena asiakkaamme suunnitteli ostavansa toisen shumai-koneen. Hän sanoi: "jos sinulla on kolmirivinen shumai-kone, ostamme ehdottomasti yhden. Se olisi täydellinen."
Asiakkaalla on keskuskeittiö, jossa valmistetaan ja myydään shumaita jälleenmyyjille ja noutoruokapaikoille. Kasvava kysyntä ja työvoimakustannukset saivat hänet etsimään automaatioratkaisua. Ystävänsä esittelyn kautta hän sai tietää, että ANKO on ammattimainen elintarvikkeiden konevalmistaja. Kun hän vieraili meillä koneen testausta varten, käytimme retiisin suikaleita korvaamaan maniokkisuikaleet, koska maniokki ei ole yleinen Taiwanissa. Se on myös ennennäkemätön yritys meidän kannaltamme. Lopulta olimme iloisia onnistuessamme tuottamaan retiisishumaita shumai-koneellamme ja saimme tunnustusta asiakkaalta.
Tuotantokapasiteetin kasvattamiseksi asiakas siirtyi manuaalisesta valmistuksesta automaattiseen valmistukseen ja otti yhteyttä ANKO:iin tuotantoratkaisun saamiseksi. Aluksi suosittelimme heille Kaksirivisetä Automaattista Siomay-konetta. Kahden vuoden kuluessa heidän ravintoloittensa määrä kolminkertaistui. He lähestyivät sitten ANKO:ia uudelleen ostaakseen toisen Siomay-koneen kaikkien ravintoloittensa tarpeisiin.