Soluciones de equipos de procesamiento de alimentos
Vea nuestra nueva máquina de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
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Debido a los altos costos laborales y problemas de gestión de empleados, el cliente, especializado en la elaboración de comida china, comenzó a buscar una línea de procesamiento de alimentos para hacer empanadillas fritas y al vapor. Un amigo recomendó a la empresa ANKO FOOD MACHINE al cliente. Con el equipo para hacer empanadillas que opera automáticamente, el cliente puede aumentar su cantidad de producción con una mejor gestión. Además, el AFD-888 con certificado CE cumple con el requisito necesario del cliente: seguridad alimentaria e higiene. Es la razón más importante por la que el cliente elige ANKO. (El AFD-888 ya no está disponible. El modelo de reemplazo es la máquina HLT-700U.)
En el restaurante, ves grupos de personas disfrutando de su comida china tradicional, dim sum, en Hong Kong. El dim sum ha sido una comida principal para la gente de Hong Kong. Con el aumento del negocio de restaurantes, el propietario de un restaurante de dim sum desea expandir su capacidad de producción con el espacio de cocina limitado. Las cotizaciones de muchos proveedores de máquinas de alimentos eran más altas que el presupuesto del propietario. Solo ANKO ofreció un precio razonable y una calidad excelente. ANKO es un proveedor de máquinas para la elaboración de alimentos con más de 48 años de experiencia y su sólida reputación atrae a los propietarios a solicitar sus soluciones de proyectos llave en mano.
El cliente produce una amplia gama de productos, desde productos lácteos, comidas listas congeladas hasta panadería. También se dedican a personalizar alimentos innovadores. Varios sabores y apariencias delicadas son superiores a los productos de otros competidores. Sin embargo, el mercado de alimentos congelados cambia todo el tiempo. ¿Cómo puede la empresa controlar estrictamente los costos mientras garantiza la capacidad y la calidad? El talento es la combinación de procesos hechos por máquina y hechos a mano. No solo venden productos sin cambios, sino que adornan los alimentos y varían los sabores para sorprender a los consumidores. Los procesos combinados no solo ahorran tiempo y costos, sino que también transforman la impresión de productos poco interesantes fabricados por máquinas. Es un placer que la maquinaria de ANKO haya sido elegida para dar forma a sus productos básicos, lo que significa que nuestra maquinaria eficiente y de alta calidad gana la preferencia del cliente.
El cliente tiene una cocina central para producir y vender shumai a minoristas y para llevar. La creciente demanda y los costos laborales lo llevaron a encontrar una solución de automatización. A través de la introducción de su amigo, supo que ANKO es un fabricante profesional de máquinas de alimentos. Cuando nos visitó para la prueba de la máquina, usamos tiras de rábano en sustitución de tiras de yuca porque la yuca no es común en Taiwán. También es un intento sin precedentes para nosotros. Finalmente, nos alegramos de haber logrado producir shumai de rábano con nuestra máquina de shumai y ganamos reconocimiento por parte del cliente.
El cliente tiene un restaurante al lado de una escuela. En total, dos personas deben encargarse de todos los trabajos. Debido a que cada vez más personas frecuentaban el restaurante, la escasez de mano de obra lo llevó a desarrollar la producción mecanizada. Sin embargo, la alta productividad no era su prioridad, por lo que ordenó un conjunto de la serie HLT-660, que está dentro del presupuesto y es suficiente para alcanzar su capacidad horaria de alrededor de 5000 piezas. Después de comprar la máquina, preparan los ingredientes por la mañana y luego organizan la producción alrededor del mediodía, cocinando después de recibir un pedido, lo que puede satisfacer una gran demanda durante las horas pico. (Nota: la serie HLT-660 ya no está disponible. Por favor, contáctenos para la serie HLT-700 actualizada.)
La creciente demanda de alimentos congelados y comida para llevar ha llevado a una intensa competencia en el mercado español de congelados. El cliente ha gestionado restaurantes y vendido alimentos congelados a muchos supermercados. Debido a la expansión del mercado, necesitaban una solución completa de productividad que permitiera que la nueva máquina para hacer empanadillas funcionara bien con su línea de empaquetado y cumpliera con las regulaciones de higiene alimentaria. ANKO, como proveedor de soluciones, tiene muchas experiencias relacionadas y la capacidad de personalizar máquinas, por lo que decidieron cooperar con nosotros. (El modelo AFD-888 ya no está disponible. El modelo de reemplazo es la máquina HLT-700U.)
Hace 20 años, se abrió un restaurante chino que servía dim sum al estilo de Shanghái, que luego se volvió popular entre la gente local. Sin embargo, los problemas de escasez de mano de obra, capacidad limitada y carga de trabajo llevaron al propietario a hacer un cambio. Durante su visita a ANKO, tuvo una buena experiencia con el servicio de prueba de máquinas de ANKO. Durante la visita, ambos pudimos tener una mejor comprensión el uno del otro. Basándonos en sus ideas, preocupaciones y necesidades, personalizamos dos moldes de formación para ayudarlo a producir en masa wontones de Shanghái que eran complicados de doblar a mano. Con la HLT-700XL de ANKO, ahora el propietario no se molesta en reclutar y capacitar cocineros y puede aumentar la capacidad para satisfacer la demanda.