Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τη νέα μας μηχανή επεξεργασίας τροφίμων και τις λύσεις turnkey
Ελληνικά
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Ένας πελάτης ANKO που είχε μια επιτυχημένη επιχείρηση τροφίμων στην Κολομβία που πωλούσε κροκέτες (croquette) σε καζίνο και άλλους λιανοπωλητές, αναζητούσε μια ευκαιρία να μετατρέψει ένα κενό εργοστάσιο στην Ινδονησία σε μια κερδοφόρα αυτοματοποιημένη επιχείρηση τροφίμων. Επειδή αυτός ο πελάτης είχε προηγουμένως αγοράσει τον HLT-700XL, SR-24 και έναν επαγγελματικό τηγανητόρα ANKO, αποφάσισαν να ζητήσουν τη βοήθεια της ANKO για να τους παρέχουν επαγγελματικό εξοπλισμό αυτοματοποιημένης γραμμής παραγωγής και υποστήριξη για να πουλήσουν κροκέτες στην Ινδονησία.
Το Kibe (Kibbeh) είναι μία από τις βασικές κουζίνες της Μέσης Ανατολής, οπότε η υψηλή ζήτηση έχει κάνει την επιχείρηση του πελάτη να ανθίζει. Ωστόσο, οι υπάλληλοί του δεν μπορούσαν να καλύψουν τις απαιτήσεις παραγωγής και η ποιότητα ήταν ασταθής. Για να λύσει το πρόβλημα, ο πελάτης έχει επικοινωνήσει με ANKO για λύσεις εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων.
Η ομάδα εστίασης λειτουργεί καντονέζικα εστιατόρια, μπουφέδες χονγκ-κονγκ και ιαπωνικούς μπουφέδες για να ικανοποιήσει διάφορους καταναλωτές. Παλιότερα έφτιαχναν τα προϊόντα τροφίμων τους με το χέρι. Με την ολοένα και αυξανόμενη ανοικοδόμηση εστιατορίων, η συνεχής αύξηση της ζήτησης για ατμισμένα κέικ κρέμας σε όλους τους τύπους εστιατορίων τους ώθησε την εταιρεία να επενδύσει σε μια νέα μηχανή για να επεκτείνει τις προσφορές της. είναι η σειρά να μετατραπεί η χειροποίητη παραγωγή σε αυτόματη παραγωγή. Οι σεφ ελπίζαν να διατηρήσουν την ποιότητα του φαγητού ενώ μείωναν το κόστος, γι' αυτό βρήκαν ANKO. Έχουμε το μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς στη βιομηχανία μηχανών τροφίμων στην Ταϊβάν και η μηχανή μας μπορεί να τους βοηθήσει να καλύψουν τη αυξανόμενη ζήτηση. Μετά τη δοκιμή του SD-97W, είναι ικανοποιημένοι με τη πολυλειτουργική μηχανή επικάλυψης και σχηματισμού που τους προσφέρει ευελιξία στην παραγωγή. Εκτός από τον ατμόπλοιο κρέμας που αναφέρθηκε παραπάνω, χρησιμοποιούν επίσης τη μηχανή για να παράγουν μπαλάκια σουσαμιού.
Οι Ινδοί Βρετανοί αδελφοί κατέχουν δύο καταστήματα γλυκών. Για να μειώσουν το κόστος, πήγαν σε μια έκθεση μηχανημάτων και εντυπωσιάστηκαν πολύ από την ANKO. Μέσω απλής επικοινωνίας, αποφάσισαν να έρθουν στην Ταϊβάν για μια δοκιμαστική λειτουργία. Εκτός από τα παραδοσιακά στρογγυλά ρασγκούλα, είναι επιτυχές να παραχθούν σχήματα κυκλικά και μακρόστενα με τις συσκευές σχηματισμού. Λόγω των γρήγορων και ολοκληρωμένων υπηρεσιών μας, οι πελάτες παρήγγειλαν δύο σετ μηχανών για κάθε κατάστημα γλυκών.
Η εταιρεία του πελάτη είχε αποκτήσει σταθερή θέση στην Ινδία και στη συνέχεια σχεδίαζε να επεκταθεί στην αγορά των Η.Π.Α., έτσι ώστε ο ακριβής έλεγχος ποιότητας τροφίμων και η τυποποίηση, η επέκταση της γκάμας προϊόντων και η βελτίωση της παραγωγικότητας να είναι απαραίτητα. Σύγκρινε ANKO με άλλους προμηθευτές μηχανών τροφίμων και διαπίστωσε ότι η ANKO είναι ανώτερη από αυτούς. Η ANKO έχει μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς στην Ινδία, προσφέρει συνταγές για περιτύλιξη και γέμιση για να καλύψει τις ατομικές ανάγκες, και έχει χρόνια εμπειρίας στο σχεδιασμό διαδρομών παραγωγής τροφίμων και στην ολοκλήρωση της εφοδιαστικής αλυσίδας. Τελικά, επέλεξε την ANKO ως επιχειρηματικό του εταίρο.
Ο πελάτης πουλά μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων. Αν και η μπάλα γλυκού ρυζιού δεν ήταν ένα από τα κύρια προϊόντα, χρειαζόταν μια λύση για να παράγει μπάλες γλυκού ρυζιού αποτελεσματικά. Έτσι, επισκέφθηκε το περίπτερο της ANKO σε μια έκθεση στο Χονγκ Κονγκ. Σε σύγκριση με άλλες κολλώδεις μπάλες ρυζιού, η συνταγή γέμισης του πελάτη περιέχει περισσότερα συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της σκόνης φιστικιού, της σκόνης καρύδας και της σκόνης ζάχαρης, γεγονός που καθιστά δύσκολο για τους εργαζόμενους να γεμίσουν τις ίδιες ποσότητες συστατικών σε κάθε κολλώδη μπάλα ρυζιού. Ωστόσο, είναι επίσης δύσκολο για τη μηχανή να εξάγει τη σκόνη πλήρωσης, καθώς τείνει εύκολα να συσσωρεύεται και να φράσσει το σύστημα πλήρωσης. Επομένως, για την παρασκευή γεμιστών φαγητών με γέμιση σκόνης, η Αυτόματη Μηχανή Ενσωμάτωσης και Διαμόρφωσης της ANKO με ειδικά σχεδιασμένο σύστημα γέμισης σκόνης συνιστάται ιδιαίτερα.
Το εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής έχει ιδρυθεί σχεδόν 100 χρόνια. Επεκτείνουν την αγορά των ινδικών γλυκών και σνακ κατά μήκος της ινδικής μεταναστευτικής διαδρομής σε όλο τον κόσμο. Το 2009, προκειμένου να αυξήσει την παραγωγική ικανότητα και να εξοικονομήσει κόστος εργασίας, ο πελάτης επικοινώνησε με ANKO και ρώτησε για τη γραμμή αυτόματης παραγωγής ρασγκούλας, η οποία συνδυάζει τη μηχανή αυτόματης επικάλυψης και σχηματισμού SD-97W με τη μηχανή αυτόματης στρογγυλοποίησης RC-180. Κατά τη διαδικασία δοκιμής του SD-97W, ρυθμίσαμε την πίεση εξώθησης για να διατηρήσουμε την υφή του ρασγκούλα. Ο πελάτης ήταν ικανοποιημένος με τα τελικά προϊόντα και γεμάτος αυτοπεποίθηση στην επένδυση, οπότε έκανε παραγγελία για τρεις γραμμές παραγωγής. "Είναι ANKO αξιόπιστο;" η απάντηση είναι προφανής.