Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje na zpracování potravin a řešení na klíč
česky
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Vzhledem k vysokým nákladům na pracovní sílu a problémům s řízením zaměstnanců začal klient, specializující se na výrobu čínského jídla, hledat linku na zpracování potravin pro výrobu smažených a napařovaných knedlíků. Přítel doporučil klientovi společnost ANKO FOOD MACHINE. S vybavením na výrobu knedlíků, které funguje automaticky, je klient schopen zvýšit svůj výrobní objem s lepším řízením. Kromě toho model AFD-888 s certifikátem CE splňuje nezbytné požadavky klienta - bezpečnost potravin a hygienu. To je nejdůležitější důvod, proč klient volí ANKO. (Model AFD-888 již není k dispozici. Náhradní model je stroj HLT-700U.)
V restauraci vidíte skupiny lidí, jak si vychutnávají své tradiční čínské jídlo, dim sum, v Hongkongu. Dim sum je hlavním jídlem pro obyvatele Hongkongu. S rostoucím podnikáním v restauracích by majitel restaurace s dim sum chtěl rozšířit svou výrobní kapacitu v omezeném prostoru kuchyně. Ceny od mnoha dodavatelů strojů na jídlo byly vyšší než rozpočet majitele. Pouze ANKO poskytlo rozumnou cenu a vynikající kvalitu. ANKO je dodavatel strojů na výrobu potravin s více než 48 lety zkušeností a jejich solidní pověst přitahuje majitele, aby požádali o jejich řešení na klíč.
Klient vyrábí širokou škálu produktů od mléčných výrobků, mražených hotových jídel až po pekárenské výrobky. Také se věnují přizpůsobování inovativních potravin. Různé chutě a jemné vzhledy jsou nadřazené produktům ostatních konkurentů. Trh s mraženými potravinami se však neustále mění. Jak může společnost přísně kontrolovat náklady při zajištění kapacity a kvality? Zručnost spočívá v kombinaci strojově vyrobených a ručně vyráběných procesů. Neprodávají pouze neměnné produkty, ale zdobí jídla a variují chutě, aby překvapili spotřebitele. Kombinované procesy nejen šetří čas a náklady, ale také mění dojem z nezajímavých produktů vyráběných stroji. Je nám potěšením, že stroje ANKO byly vybrány k tvarování jejich základních produktů, což znamená, že naše efektivní a vysoce kvalitní stroje získávají přízeň klienta.
Klient má centrální kuchyni, která vyrábí a prodává shumai maloobchodníkům a rozvozu jídla. Rostoucí poptávka a náklady na pracovní sílu ho přiměly najít řešení automatizace. Díky doporučení svého přítele věděl, že ANKO je profesionální výrobce strojů na potraviny. Když nás navštívil na testování stroje, použili jsme ředkvičkové kousky jako náhradu za kousky manioku, protože maniok není na Tchaj-wanu běžný. Je to také bezprecedentní pokus pro nás. Nakonec jsme byli rádi, že se nám podařilo vyrobit ředkvičkový šumaj pomocí naší šumajové mašiny a získali jsme uznání od klienta.
Klient provozuje jídelnu vedle školy. Dva lidé celkem musí být zodpovědní za všechny práce. Vzhledem k tomu, že jídelnu navštěvovalo čím dál více lidí, nedostatek pracovní síly ho přiměl vyvinout strojní výrobu. Nicméně vysoká produktivita nebyla jeho prioritou, a tak si objednal sadu série HLT-660, která je v rámci rozpočtu a dostatečná k dosažení jeho hodinové kapacity kolem 5000 kusů. Po zakoupení stroje připravují ingredience ráno a poté kolem poledne organizují výrobu, vaří po přijetí objednávky, což může uspokojit velkou poptávku během špičkových hodin. (Poznámka: Séria HLT-660 již není k dispozici. Prosím, kontaktujte nás pro aktualizovanou sérii HLT-700.)
Rostoucí poptávka po mražených potravinách a jídle s sebou vedla k intenzivní konkurenci na španělském mraženém trhu. Klient provozoval restaurace a prodával mražené potraviny mnoha supermarketům. Vzhledem k expanze trhu potřebovali kompletní řešení produktivity, které by umožnilo novému stroji na výrobu knedlíků dobře fungovat s jejich balicím zařízením a splňovat hygienické předpisy pro potraviny. ANKO jako poskytovatel řešení má mnoho souvisejících zkušeností a schopnost přizpůsobit stroje, proto se rozhodli s námi spolupracovat. (Model AFD-888 již není k dispozici. Náhradní model je stroj HLT-700U.)
Před 20 lety se otevřela čínská restaurace, která nabízela dim sum ve šanghajském stylu, což se stalo populární mezi místními lidmi. Nicméně problémy s nedostatkem pracovní síly, omezenou kapacitou a pracovním zatížením přiměly majitele k změně. Během jeho návštěvy v ANKO měl dobré zkušenosti se zkušební službou strojů od ANKO. Během návštěvy jsme si oba mohli lépe porozumět. Na základě jeho nápadů, obav a potřeb jsme přizpůsobili dvě formovací formy, abychom mu pomohli hromadně vyrábět šanghajské wontony, které bylo složité skládat ručně. S HLT-700XL od ANKO se nyní majitel nemusí obtěžovat s náborem a školením kuchařů a může zvýšit kapacitu, aby vyhověl poptávce.