حلول معدات معالجة الطعام
شاهد آلاتنا الجديدة لتجهيز الطعام وحلول المفاتيح في اليد
يدير عميل ANKO مطعمًا في لوس أنجلوس يقدم أطعمة خاصة آسيوية أصيلة، والموتشي هو أحد أفضل حلوياتهم المبيعة. يستمتع العديد من الزبائن بإنهاء وجباتهم بطلب موتشي، وغالباً ما يُقدم مع الشاي أو القهوة. أراد عميلنا زيادة إيراداتهم من خلال توفير موتشي الشهير للطلبات الخارجية، ولكن لم يكن لديهم ما يكفي من العمالة لتحقيق هذه الخطة. أثناء البحث عن خيارات آلة الطعام الآلية، اكتشف هذا العميل ANKO FOOD تكنولوجيا وجدول جلسة تجريبية للآلة. ANKO توصي باستخدام آلة التشكيل والحشو الأوتوماتيكية SD-97W للعميل لصنع الموتشي وآيس كريم الموتشي. كان العميل معجبًا جدًا بعرض الجهاز، وبطعم المنتجات النهائية. بناءً على حجمها، قرروا شراء نموذج SD-97SS من الطراز الجدولي. بعد تسليم الجهاز، ساعد فريقنا العميل في التعرف على عملية الإنتاج، وروتين صيانة الجهاز، والعمليات العامة.
لقد بدأ هذا العميل التايواني عمله في إنتاج الأطعمة المعلبة للتصدير، حيث يتم بيعها بشكل رئيسي في أمريكا الشمالية وأستراليا ونيوزيلندا، ولكنه اكتشف مؤخرًا زيادة الطلب على حبوب التابيوكا حول العالم، ولدى العميل العديد من العملاء الحاليين الذين يمتلكون محلات بيع الآيس كريم والشاي والمشروبات. كان لدى هذا العميل التايواني لا تجربة في إنتاج حبوب التابيوكا وكان يرغب في البداية في العثور على شركة OEM ولكن تم توجيهه من قبل شركة OEM للتشاور مع ANKO. بعد أن نجح فريق ANKO في تطوير منتجات حبوب التابيوكا التي كان يرغب العميل في إنتاجها، قاموا بشراء آلة القطع والتدوير الأوتوماتيكية GD-18B من ANKO والتي تعمل حاليًا في الإنتاج.
يدير العميل عملية تجهيز اللحوم التي لديها تاريخ طويل وتحقق حصة سوقية عالية. الآن حان دور ريادي الجيل الثاني ليتولى الشركة. مع المعدات المجمدة الحالية وآلات التعبئة والتغليف، يرغبون في زيادة الكفاءة وتطوير وجبات خفيفة أخرى مع توسيع خط المنتجات. تتميز آلات ANKO بميزة الوظائف المتعددة. خذ آلة التغليف والتشكيل التلقائية كمثال، مختلف أنواع العجين والحشو مناسبة للآلة؛ من خلال ضبط المعلمات، يمكن صنع مجموعة واسعة من المنتجات بواسطة آلة واحدة. بالنسبة للمصنعين، فإنها استثمار يستحق بالتأكيد للحصول على نسبة سعر / أداء عالية.
يبيع العميل مجموعة كبيرة من الأطعمة. على الرغم من أن كرة الأرز اللزج لم تكن واحدة من المنتجات الرئيسية، إلا أنه كان بحاجة إلى حل لإنتاج كرات الأرز اللزج بفعالية. لذلك، قام بزيارة جناح ANKO في معرض هونغ كونغ. بالمقارنة مع كرات الأرز اللزج الأخرى، تحتوي وصفة الحشوة للعميل على مزيد من المكونات، بما في ذلك مسحوق الفول السوداني ومسحوق جوز الهند ومسحوق السكر، مما يجعل العمال يصعب عليهم ملء نفس كميات المكونات في كل كرة أرز لزجة. ومع ذلك، فإنه من الصعب أيضًا على الآلة أن تستخرج مسحوق التعبئة لأنه يميل بسهولة إلى التكتل وسد نظام التعبئة. لذلك، لصنع الطعام المحشو بحشوة بودرة، يُوصى بشدة باستخدام آلة التشكيل والتغليف التلقائية من ANKO مع نظام حشوة بودرة مصمم خصيصًا.
الشركة هي شركة غذائية تطور نشاطها بنشاط وتقدم مجموعة متنوعة من منتجات الطعام القائمة على البطاطس الحلوة، بما في ذلك الحلويات الشهية المغطاة بالثلج المبشور - كرات البطاطس الحلوة، وكانت ملتزمة بتعزيز علامتها التجارية ومنتجاتها بأفكار مبتكرة. قبل بضع سنوات، خططوا لصنع كرات بطاطس حلوة أصغر يمكن إضافتها في المشروب. ومع ذلك، لم تتمكن الآلات التي كانت لديهم لصنع كرات البطاطس الحلوة ذات الحجم المتوسط من إنتاج مثل هذه الكرات الصغيرة. اكتشفوا أن ANKO لديها GD-18B لصنع كرات النشا. بعد ذلك، قاموا بزيارة ANKO للقيام بتجربة وكانوا راضين عن الآلة وخدماتنا.