Lösningar för livsmedelsbearbetningsutrustning
Se våra nya livsmedelsbearbetningsmaskiner och nyckelfärdiga lösningar
Produktionautomation är oundviklig inom livsmedelsindustrin, och ANKO syftar till att "hjälpa tillverkare att uppnå höga produktionsautomationsmål." År 2024 lanserade vi "Xiao Long Bao Integrerade Produktionslinje" som ett integrationskoncept för att koppla samman olika relaterade produktionsdelar. Inom ett år lanserade ANKO framgångsrikt världens första Xiao Long Bao-produktionslinje, stödd av vårt "automatiserade livsmedelsproduktionslösningar"-system för att ytterligare öka livsmedelsproduktions effektivitet och minska det totala arbetskraftsbehovet. ANKO säkerställer att smart teknik tillämpas på din livsmedelsproduktionsprocess för att öka produktkvaliteten, konsistensen och smaken för att ge konkurrensfördelar.
Detta företag äger ett bageri som säljer olika bullar och bröd. Brun farin är en vanlig ingrediens i asiatisk matlagning, och många anser att det är hälsosam mat. Klienten utvecklar en fylld bulle där degen tillsätts brunt socker och som bara väger 12-15g. Sedan de började sälja bruna sockerångade bullar har den stora populariteten gjort det svårt för dem att hantera så många beställningar. Med vetskap om att ANKO är experter på att designa utrustning för livsmedelsbearbetning, kontaktade de oss för lösningar.
Klienten startade sitt företag genom att öppna en restaurang i Nederländerna som serverar dim sum-rätter. Han studerade den holländska smaken och hälsosamma recept för att vinna kundernas hjärtan. Med den ökande populariteten för dim sum började han driva en livsmedelsfabrik. När han sökte efter matutrustning fick han reda på att ANKO har års erfarenhet av tillverkning av dim sum-maskiner och erbjuder anpassning enligt individuella behov och fabriksplanering. Därför beslutade han att samarbeta med ANKO.
Företaget äger en kantonesisk restaurang som serverar handgjorda dim sum. Med företagets tillväxt hade det uppstått brist på leveranser och problem med personalhantering. Det tog i genomsnitt tre månader för en ny anställd att bli helt produktiv. Därför började kunden leta efter en automatisk lösning. Först kände kunden till ANKO genom att söka på internet och besöka IBA München, som är en handelsmässa som hålls i Tyskland vartannat år, men han kontaktade oss inte förrän nästa IBA München. Han beställde utan att ha provat maskinen eftersom han ansåg att ANKO hade betydande erfarenhet inom livsmedelsmaskiner. Han köpte en HLT-700XL multifunktionell fyllnings- och formningsmaskin och en EA-100KA formningsmaskin. Med dessa två maskiner kan han göra en mängd olika rätter, som dumplings, ångade dumplings, kristall dumplings, fun guo, sopp dumplings, öka produktionskapaciteten och minska arbetskostnaderna. Dessutom, när ANKO's ingenjör genomförde on-site idrifttagning, hjälpte vår ingenjör till att lösa hans problem att soppdumplings inte hade någon soppa.