Решения для оборудования переработки пищи
Просмотрите наши новые пищевые обрабатывающие машины и комплексные решения
Клиент ANKO из Филиппин ранее имел фабрику по производству весенних роллов, прежде чем переехать в США. После переезда в США этот клиент начал еще одну производственную операцию с полуавтоматическими машинами для приготовления весенних рулетов и начал продавать свою продукцию. С увеличением продаж и спроса на рынке, этот клиент обратился к ANKO с просьбой о помощи в построении производственной линии, которая могла бы удовлетворить их увеличенные требования к производству. После тщательного общения, команда разработчиков ANKO разработала автоматическую линию по производству весенних рулетов SR-27, которая способна производить от 2400 до 2700 штук в час, а также новую систему начинки, которая может обрабатывать широкий спектр ингредиентов. На последних этапах этого проекта ANKO предложила удаленное тестирование продукта и виртуальные встречи, чтобы убедиться, что клиент доволен результатами. Этот клиент был очень доволен автоматизированной пищевой машиной ANKO, индивидуальными консультационными услугами и увеличенным объемом производства.
Клиент использовал готовые листы теста для весенних рулетов для производства органических жареных весенних рулетов. Хотя ему приходится уделять дополнительное время на переработку каждого листа перед использованием и достижение нужной толщины с ощущением сытости. Для повышения общей эффективности идея о внедрении собственной линии по производству слоеного теста закрепилась в его уме. Затем он нашел тайваньского производителя пищевого оборудования под названием ANKO, который имеет многолетний опыт в исследовании и разработке пищевого оборудования. Не только они могут изменять рецепт в соответствии с доступными местными ингредиентами, но, что самое важное, решать проблемы производства, с которыми сталкивается клиент. Производство дополнительно толстой оболочки для весенних рулетов весом 35 грамм и толщиной 0,9 мм.
Продукция клиента - это халяльная пища, включая весенние рулеты с овощной начинкой, начинкой из курицы и лука, начинкой из сыра, а также начинкой из говядины, разрешенные для мусульман. В конце Рамадана не требовалось поститься. Это было время, когда люди ходили по магазинам и покупали еду; в результате клиент получил большое количество заказов на весенние рулеты (сигаретные рулеты). Он использует три полуавтоматические машины для производства весенних рулетов, которые требуют, чтобы сотрудники заворачивали рулеты вручную. Машины ANKO удовлетворяют его потребности. Поэтому клиент рассматривает возможность заказа новой машины для весенних рулетов с особым устройством для складывания и заворачивания, чтобы снизить трудозатраты., увеличить мощность и контролировать качество стандартизации. (Модель SR-24 больше не доступна. Новая модель - машина SR-27.)
Клиент начинает бизнес с производства приправ. До сих пор компания существует уже более ста лет, предоставляя изысканную, здоровую и безопасную пищу для гурманов. С тех пор, как их продукты dim sum появились на рынке в 1990 году, они применяют жарочные котлы ANKO (серия SF), машины для изготовления пельменей (серия HLT-700), линию для производства весенних рулетов (SR-24), полуавтоматическую линию для производства весенних рулетов (серия SRPF) для производства и продажи замороженных продуктов, включая китайский жареный рис/лапшу и различные виды dim sum, во многих странах. С увеличением спроса поставка Har Gow (креветочных пельменей), сделанных вручную, не смогла удовлетворить большое количество заказов. Этот клиент все еще приобрел автоматическую машину для приготовления пельменей с устройством для формирования Har Gow (пельменей с креветками) от ANKO, потому что они верят в качество нашей машины, которая реализует идеи клиента по строгому соблюдению санитарных норм, контролю каждого процесса производства и предоставлению самой безопасной пищи потребителям.
Процесс производства теста для самосы начинается с многократного раскатывания теста, затем складывания в стопку, разделения по одному, полосирования теста. Сложный процесс требует много времени и затрат на труд. Машина для листов теста сомсы от ANKO может производить 16 200 штук листов теста сомсы стандартного размера в час и автоматически складывать их в стопки. Кроме того, толщина регулируется по желанию. Это приводит к значительной экономии на затратах на рабочую силу. Кроме того, машина может производить как тесто для весенних рулей, так и тесто для самосы, что помогает клиенту развивать новую линию продукции и создавать бизнес-возможности. Инвестиции имеют большую ценность, относительно.