Soluții pentru echipamente de procesare a alimentelor
Vizualizați noile noastre mașini de procesare a alimentelor și soluțiile cheie în mână
Datorită costurilor ridicate cu forța de muncă și problemelor de gestionare a angajaților, clientul, specializat în prepararea mâncărurilor chinezești, a început să caute o linie de procesare a alimentelor pentru a face găluște prăjite și aburite. Un prieten i-a recomandat Compania ANKO FOOD MACHINE clientului. Cu echipamentul de preparare a găluștelor care funcționează automat, clientul poate crește cantitatea de producție cu o gestionare mai bună. În plus, AFD-888 cu certificat CE îndeplinește cerințele necesare ale clientului - siguranța alimentară și igiena. Este cel mai important motiv pentru care clientul alege ANKO. (Modelul AFD-888 nu mai este disponibil. Modelul de înlocuire este mașina HLT-700U.)
Clientul, unul dintre clienții noștri vechi, a achiziționat Mașina de formare Hargao și Mașina de făcut bile de pește ANKO. El nu este doar un OBM al produselor alimentare congelate, ci oferă și servicii OEM. Pe piața spaniolă a alimentelor congelate, gyoza era destul de nouă pentru localnici. Cu toate acestea, clientul a fost curajos să-și extindă o linie de producție complet nouă pe baza mărcii bine-cunoscute pe care a creat-o. El spera ca gyoza, un fel de mâncare care reprezintă cultura japoneză, să poată fi servită pe mesele din Spania. Pentru a dezvolta un proiect complet nou, alegerea furnizorului de mașini trebuie să fie mai atentă. Clientul a avut o experiență plăcută de colaborare cu noi, astfel încât avea încredere că suntem capabili să planificăm o linie de producție completă, inclusiv mașini pentru pregătirea ingredientelor și gătitul produselor, cum ar fi un aburitor, etc. În ceea ce privește mașina de făcut gyoza, i-am recomandat modelul AFD-888, care are un dispozitiv de închidere a matricei și poate produce gyoza mai pufoase, dar cu o textură fermă și o aparență mai delicată. Întregul proiect a fost bine pregătit și gata să intre pe piață. (Modelul AFD-888 nu mai este disponibil. Modelul de înlocuire este mașina HLT-700U.)
Clientul și-a început afacerea cu un restaurant de dim sum, introducând gustul bucătăriei chinezești în Olanda și dezvoltând un meniu orientat către sănătate. Odată cu creșterea afacerii, au înființat o fabrică de procesare a alimentelor. În căutarea de echipamente, au descoperit că ANKO are ani de experiență în domeniul echipamentelor alimentare și personalizarea mașinilor în funcție de nevoile individuale și spațiul fabricii. Prin urmare, au decis să colaboreze cu noi. (Modelul AFD-888 nu mai este disponibil. Modelul de înlocuire este mașina HLT-700U.)
Cererea tot mai mare pentru alimente congelate și mâncare la pachet a condus la o competiție intensă pe piața spaniolă a produselor congelate. Clientul a deținut restaurante și a vândut alimente congelate în numeroase supermarketuri. Din cauza extinderii pieței, au avut nevoie de o soluție completă de productivitate care să permită noii mașini de făcut găluște să funcționeze bine cu linia lor de ambalare și să respecte regulile de igienă alimentară. ANKO, în calitate de furnizor de soluții, are multe experiențe conexe și capacitatea de a personaliza mașinile, astfel încât au decis să colaboreze cu noi. (Modelul AFD-888 nu mai este disponibil. Modelul care îl înlocuiește este mașina HLT-700U.)
Creșterea capacității și standardizarea produselor sunt principalele probleme care determină producătorii de alimente și proprietarii de restaurante, inclusiv acest client, să treacă de la producția manuală la cea automată. Găluștele servite în lanțurile de restaurante ale companiei erau făcute manual în propria bucătărie centrală. Consumatorii au apreciat foarte mult găluștele făcute manual, dar problema cea mai importantă cu care compania a trebuit să se confrunte a fost "epuizarea stocului". Mai mult, dimensiunea, greutatea și gustul găluștelor făcute manual puteau varia de la un lot la altul. Utilizarea unui aparat de făcut găluște poate îmbunătăți atât capacitatea, cât și standardizarea. Prin urmare, ne-a ales pe noi ca furnizor de soluții pentru producția automată de găluște. De asemenea, dorea să servească găluște prăjite și găluște aburite pentru a satisface pofta clienților după creșterea capacității.
Compania deține un restaurant cantonez care servește dim sum făcut manual. Odată cu creșterea afacerii, a apărut o lipsă de aprovizionare și probleme cu gestionarea personalului. Un nou angajat avea nevoie în medie de trei luni pentru a deveni complet productiv. Prin urmare, clientul a început să caute o soluție automată. La început, clientul a aflat despre ANKO căutând pe Internet și vizitând IBA Munich, care este o expoziție comercială organizată în Germania la fiecare doi ani, dar nu ne-a contactat până la următoarea ediție a IBA Munich. A plasat o comandă fără a face un test cu mașina, deoarece credea că ANKO are o experiență considerabilă în mașinile pentru industria alimentară. A achiziționat o mașină de umplut și formare multifuncțională HLT-700XL și o mașină de formare EA-100KA. Cu aceste două mașini, el ar putea prepara o varietate largă de feluri de mâncare, cum ar fi găluște, găluște aburite, găluște cristal, fun guo, găluște în supă, crescând capacitatea de producție și reducând costurile de muncă. În plus, atunci când inginerul ANKO a efectuat punerea în funcțiune la fața locului, inginerul nostru l-a ajutat să rezolve problema cu dumplings-urile cu supă care nu aveau supă.