食品加工機器ソリューション
新しい食品加工機械とターンキーソリューションをご覧ください
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これは食品および飲料会社で、冷凍食品と生鮮食品を製造し、30以上のカジュアルダイニングレストランを所有しています。会社の製品のほとんどの材料は自社の農場から調達されています。消費者に有機食品と添加物不使用の製品を提供するというコンセプトのもと、オーナーは有機農法で植物を育てることにこだわっています。 オーナーは、台湾のパイナップルケーキが非常に人気があり、美味しいことを発見したため、パイナップルケーキを製造し、小売店で販売することに決めました。しかし、彼はパイナップルケーキを作る経験がありませんでした。 話し合いの後、私たちは彼にパイナップルケーキのレシピ、設備、トレーニングを含むオーダーメイドのトータルソリューションを提案しました。最終的に、彼は新しい製品ラインをANKOに委託しました。
容量を増やし、製品を標準化することは、このクライアントを含む食品製造業者やレストランオーナーが手動から自動生産に切り替える主な課題です。 会社のレストランチェーンで提供される餃子は、自社の中央キッチンで手作りされています。消費者は手作りの餃子を非常に好んでいましたが、「売り切れ」が会社が対処しなければならない最も重要な問題でした。さらに、手作りの餃子のサイズ、重量、味はバッチごとに異なる可能性があります。 餃子メーカーを使用することで、能力を向上させ、標準化を達成することができます。したがって、彼は餃子の自動生産のためのソリューションプロバイダーとして私たちを選びました。また、能力を向上させた後、顧客の食欲を満たすために揚げ餃子と蒸し餃子を提供したいと考えていました。