Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte naše nove strojeve za preradu hrane i ključna rješenja
Automatizacija proizvodnje je neizbježna u industriji proizvodnje hrane, a ANKO ima za cilj "pomoći proizvođačima u postizanju visokih ciljeva automatizacije proizvodnje." U 2024. godini pokrenuli smo "Integriranu proizvodnu liniju Xiao Long Bao" kao koncept integracije za povezivanje raznih povezanih proizvodnih dijelova. Unutar godine dana, ANKO uspješno je pokrenuo prvu proizvodnu liniju za Xiao Long Bao na svijetu, podržanu našim sustavom "automatskih rješenja za proizvodnju hrane" kako bi dodatno povećali učinkovitost proizvodnje hrane i smanjili ukupne zahtjeve za radnom snagom. ANKO osigurava da se pametna tehnologija primjenjuje u vašem procesu proizvodnje hrane kako bi se povećala kvaliteta proizvoda, dosljednost i okus te pružili konkurentske prednosti.
Klijent je započeo svoj posao otvaranjem restorana u Nizozemskoj, koji je služio dim sum jela. Proučavao je nizozemski okus i zdrave recepte kako bi osvojio srca kupaca. S povećanom popularnošću dim suma, počeo je voditi prehrambenu tvornicu. Tražeći opremu za hranu, saznao je da ANKO ima godine iskustva u proizvodnji strojeva za dim sum i pruža prilagodbu prema individualnim potrebama i planiranju tvornice. Stoga je odlučio surađivati s ANKO.
Tvrtka posjeduje kantonski restoran koji poslužuje ručno izrađene dim sum. S rastom poslovanja, pojavili su se nedostatak opskrbe i problemi s upravljanjem osobljem. Prosječno je trebalo tri mjeseca da novi zaposlenik postane potpuno produktivan. Stoga je klijent počeo tražiti automatsko rješenje. Na početku, klijent je saznao za ANKO pretražujući internet i posjetivši IBA München, sajmu koji se održava u Njemačkoj svake dvije godine, ali nas nije kontaktirao sve do sljedećeg IBA Münchena. Naredio je proizvod bez prethodnog testiranja stroja jer je smatrao da ANKO ima značajno iskustvo u prehrambenoj industriji. Kupio je HLT-700XL višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje te EA-100KA stroj za oblikovanje. S ovim dvama strojevima mogao bi napraviti raznovrsna jela poput knedli, kuhanih knedli, kristalnih knedli, fun guo-a, juhe od knedli, povećati kapacitet proizvodnje i smanjiti troškove rada. Osim toga, kada je inženjer ANKO-a obavljao komisioniranje na licu mjesta, naš inženjer je pomogao riješiti njegov problem da juhe knedle nemaju juhu.