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खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारी नई खाद्य प्रसंस्करण मशीन और टर्नकी समाधानों को देखें
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स्थिर उत्पादन से नए उत्पाद विकास तक: ANKO और स्थानीय एजेंट समर्थन सऊदी अरब में ममूल उत्पादन की सफलता
ग्राहक सऊदी अरब में एक खाद्य कारखाना संचालित करता है, जो मजबूत स्थानीय बाजार पहचान और विविध बिक्री चैनलों के साथ बेक्ड सामान की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करता है। अपने उत्पाद श्रृंखला का विस्तार करने के लिए, ग्राहक ने उत्पादन में ममूल, एक पारंपरिक मध्य पूर्वी त्योहार की पेस्ट्री, पेश करने की योजना बनाई। ANKO के स्थानीय एजेंट के साथ पहले SRP उपकरण लागू करने के लिए काम करने के बाद, ग्राहक उसकी मशीन की गुणवत्ता और स्थानीय समर्थन में आश्वस्त था, और इस परियोजना के लिए फिर से ANKO को चुना। मूल्यांकन के बाद, ग्राहक ने मआमूल उत्पादन के लिए SD-97W स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन के साथ STA-360 स्वचालित स्टैंपिंग और संरेखण मशीन खरीदी। एकीकृत संचालन के माध्यम से, ग्राहक सफलतापूर्वक स्थिर गुणवत्ता और हस्तनिर्मित जैसी उपस्थिति के साथ ममूल का उत्पादन करता है, जबकि बाजार की मांग को पूरा करने के लिए अपने उत्पाद श्रृंखला का विस्तार करता है।
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डो, भराव, और बनावट को अपग्रेड करना: ANKO नीदरलैंड में स्वचालित बन उत्पादन को संचालित करता है।
ग्राहक, एक चीनी उद्यमी जो नीदरलैंड्स में चले गए, ने एक रेस्तरां शुरू किया जो प्रामाणिक डंपलिंग में विशेषज्ञता रखता है, जो पतले आवरण और उदार भराव के लिए प्रसिद्ध है, जो स्थानीय चीनी समुदाय और डच ग्राहकों दोनों को आकर्षित करता है। जैसे-जैसे रेस्तरां बढ़ा और विस्तार योजनाएं उभरीं, ग्राहक ने बन्स के साथ प्रयोग किया, उन्हें मैन्युअल रूप से तैयार करके बाजार की मांग का परीक्षण किया। सकारात्मक फीडबैक ने बड़े पैमाने पर उत्पादन को प्रोत्साहित किया। बढ़ते आदेशों और सीमित मानव संसाधनों का सामना करते हुए, ग्राहक ने ANKO के HLT-700XL मशीन के साथ अपने अनुभव का लाभ उठाया और SD-97W स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन पेश की, जिससे उत्पादन में कुशलता से वृद्धि हुई, गुणवत्ता में निरंतरता बनी रही, और इन-स्टोर डाइनिंग और रिटेल के लिए उत्पादों की एक विस्तृत विविधता प्रदान की।
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ANKO की किबे मशीन ने विशिष्ट उत्पादन और गुणवत्ता समस्याओं को सफलतापूर्वक हल किया है, और इसे हमारे ग्राहक द्वारा फ्रांस में अत्यधिक अनुशंसित किया गया है।
किबे (किब्बे) मध्य पूर्व के बुनियादी व्यंजनों में से एक है, इसलिए उच्च मांग ने ग्राहक के व्यवसाय को फलने-फूलने में मदद की है। हालाँकि, उसके कर्मचारियों ने उत्पादन की आवश्यकताओं को पूरा नहीं किया और गुणवत्ता अस्थिर थी। समस्या को हल करने के लिए, ग्राहक ने खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधानों के लिए ANKO से संपर्क किया है।
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ANKO स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइन - जॉर्डनियन कंपनी के लिए मशीनरी डिज़ाइन
मालिक ने ANKO की मशीनों में पूर्ण विश्वास के साथ हमारे HLT-सीरीज, PP-2, SD-97, SRP, और ऑटोमैटिक मामूल और मून केक उत्पादन लाइन खरीदी। इसके बाद, उन्होंने एक बार में दो स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइनों (SR-24) को खरीदने का निर्णय लिया, क्योंकि यह उच्च गुणवत्ता और समान उत्पादों का उत्पादन करती है और मौजूदा SRP-सीरीज के साथ मिलकर पेस्ट्री या स्प्रिंग रोल बनाने के लिए उपयोग की जा सकती है। यह एक विशाल और समझदारी भरा निवेश है। (SR-24 अब उपलब्ध नहीं है। नया मॉडल SR-27 मशीन है।)
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ANKO के कुब्बा ऑटोमैटिक प्रोडक्शन उपकरण ने एक मिस्री ग्राहक की चिपचिपी कुब्बा आटे की उत्पादन समस्या का समाधान किया।
यह कंपनी काहिरा, मिस्र में कई होटलों और गांवों के लिए जमी हुई खाद्य सामग्री प्रदान करती है। उपभोक्ता उनके उत्पादों को ऑनलाइन, सुपरमार्केट या डेली में भी खरीद सकते हैं। मल्टी सेल्स चैनल में उत्पादों की बिक्री ने मांग में वृद्धि की है, इसलिए कंपनी के मालिक ने एक डीलर के माध्यम से एक ऐसे सप्लायर की तलाश की है जो कुब्बा बनाने के लिए स्वचालित उत्पादन समाधान प्रदान कर सके। एक नई रेसिपी के साथ मशीन को सही से काम करना हमेशा एक चुनौती होती है। इस मामले में, हमें कुब्बा बनाने में समस्या थी क्योंकि परत बहुत चिपचिपी थी। अभी बने कुब्बा शटर यूनिट से चिपक जाते थे और फिर शटर यूनिट खुलने पर टूट जाते थे। रेसिपी और तापमान समायोजन के माध्यम से, ANKO टीम ने समस्या को सफलतापूर्वक हल किया।
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