Solutions d'équipement de transformation alimentaire
Découvrez notre nouvelle machine de transformation alimentaire et nos solutions clés en main
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Le restaurant de cuisine du Nord de la Chine, bien établi, est détenu par un vétéran émigrant de Chine. Son plat signature --le potsticker-- est le favori de beaucoup de gens, ce qui fait que l'offre ne pouvait souvent pas répondre à la demande. Ensuite, ils ont décidé de fabriquer des potstickers avec une machine et ont saisi l'occasion d'améliorer l'apparence de leurs potstickers. En fin de compte, ils ont trouvé ANKO car nous offrons des services de personnalisation et des solutions de projet. Le projet était totalement différent du développement d'autres machines à fabriquer des potstickers standard. Pendant la période de recherche et développement, nous avons essayé des potstickers avec des extrémités ouvertes des deux côtés, des extrémités fermées des deux côtés, différentes tailles et types d'extrémités scellées, tout en leur donnant de nombreuses suggestions professionnelles avec patience. Enfin, le moule de formation personnalisé pour fabriquer des potstickers à extrémités fermées et les produits finaux ont satisfait leurs besoins et leur ont donné plus de confiance pour augmenter les ventes à l'avenir.
La demande croissante pour les aliments congelés et les plats à emporter a conduit à une concurrence intense sur le marché espagnol des surgelés. Le client a géré des restaurants et vendu des aliments congelés à de nombreux supermarchés. En raison de l'expansion du marché, ils avaient besoin d'une solution de productivité complète qui permettait à la nouvelle machine à faire des raviolis de bien fonctionner avec leur ligne d'emballage et de se conformer aux réglementations sur l'hygiène alimentaire. ANKO, en tant que fournisseur de solutions, a de nombreuses expériences connexes et la capacité de personnaliser des machines, ils ont donc décidé de coopérer avec nous. (Le modèle AFD-888 n'est plus disponible. Le modèle de remplacement est la machine HLT-700U.)