Elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
Katso uudet elintarvikekäsittelykoneemme ja kokonaisratkaisumme
ANKO-asiakas operoi elintarviketehtaalla Puolassa, joka on erikoistunut pakastetuotteiden valmistukseen. Pierogi on yksi Puolan kansallisista ruokalajeista. Aluksi tämä asiakas luotti vahvasti Pierogien manuaaliseen valmistukseen, mutta myöhemmin siirtyi automatisoituun tuotantoon käyttäen eri valmistajan koneita ja kohtasi ratkaisemattomia tuotanto-ongelmia. Sitten he löysivät ANKO HLT-700U Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone, joka on täydellinen pierogien valmistukseen, ja se on toimitettu ANKO'n paikallisen edustajan kautta Puolassa; sillä on CE-merkintä ja siinä on käsityönä valmistetut muotit, jotka voivat luoda dumplingeja, jotka muistuttavat perinteisiä käsin tehtyjä pierogeja. Asiakkaamme oli tyytyväinen ANKO-yrityksen koneeseen, tuotantoratkaisuihin ja paikallinen edustajamme tuki asiakastamme tarjoamalla ajankohtaisia markkinatietoja.
Asiakas aloitti liiketoimintansa avaamalla ravintolan Alankomaissa, jossa tarjoiltiin dim sum -ruokia. Hän opiskeli hollantilaista makua ja terveellisiä reseptejä vangitakseen asiakkaiden sydämet. Dim sumin kasvavan suosion myötä hän alkoi pyörittää ruokatehdasta. Etsiessään ruokalaitteita hän sai tietää, että ANKO:lla on vuosien kokemus dim sum -valmistuskoneista ja tarjoaa räätälöintiä yksilöllisten tarpeiden ja tehdassuunnittelun mukaisesti. Siksi hän päätti tehdä yhteistyötä ANKOn kanssa.
Asiakkaat haluavat lisätä tuotantokapasiteettia siirtymällä manuaalisesta automaattiseen tuotantoon. Kuitenkin joskus koneella valmistetut dumplingit eivät täytä heidän vaadittua muotoaan. Joko asiakkaiden on luovuttava käsin tehtyjen laskosten ja herkkien kuvioiden tekemisestä tai he pysyvät manuaalisessa tuotannossa. Dumpling machine on ollut ANKO'n myydyin tuote. Olemme saaneet paljon tiedusteluja dumpling-muodoista. "Onko teillä muita luonnollisempia kuvioita?", "Onko teillä nipistyskuvioita?", "Onko teillä muita nipistyskuvioita?", "Miksi koneella tehdyt dumplingit eivät ole herkullisia?" ja niin edelleen. Vastaamaan näihin vaatimuksiin aloitimme sarjan kehitysprosesseja.