Toidu töötlemise seadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
ANKO kliendil on Filipiinidelt pärit kevadrullide tehas enne USA-sse kolimist. Pärast ümberasumist USA-sse alustas see klient teise tootmisoperatsiooniga poolautomaatsete Spring Roll masinatega ning hakkas oma tooteid müüma. Suurenevate müüginumbrite ja turunõudlusega pöördus see klient ANKO poole abi saamiseks tootmisliini loomisel, mis suudaks rahuldada nende suurenenud tootmisvajadusi. Pärast põhjalikku suhtlemist arendas ANKO uurimis- ja arendustiim SR-27 automaatse kevadrullide tootmisliini, mis suudab toota 2400 kuni 2700 tükki tunnis, ning uue disainiga täidisesüsteemi, mis suudab töödelda mitmesuguseid koostisosi. Projekti lõppfaasis pakkus ANKO kaugtoote testimist ja virtuaalseid kohtumisi, et tagada kliendi rahulolu tulemustega. See klient oli väga rahul ANKO automatiseeritud toidumasina, kohandatud konsultatsiooniteenuste ja suurenenud tootmismahtudega.
Klient kasutas valmis kevadrulli tainalehti orgaaniliste praetud kevadrullide valmistamiseks. Kuigi tal tuleb iga lehte enne kasutamist täiendavalt töödelda ja saavutada küllastustunne paksusega. Üldise efektiivsuse suurendamiseks juurdus tema mõtetesse oma kondiitritoodete tootmisliini rakendamise algatus. Ta leidis seejärel Taiwani toidumasina tootja nimega ANKO, kellel on aastatepikkune kogemus toidumasinate uurimisel ja arendamisel. Mitte ainult ei saa nad retsepti kohandada kättesaadavate kohalike koostisosade järgi, vaid mis kõige olulisem, lahendada kliendi ees seisvad tootmisprobleemid. Mis on toota ekstra paks kevadrulli ümbris, mis kaalub 35 grammi ja on 0,9 mm paks.
Kliendi tooted on halal-toit, sealhulgas kevadrullid köögiviljatäidisega, kanatäidisega, sibulatäidisega, juustutäidisega ja veisetäidisega, mis on lubatud moslemitele. Ramadani lõpus polnud paastumine kohustuslik. See oli aeg, mil inimesed läksid poodi ja ostsid toitu; selle tulemusena sai klient suure hulga kevadrulli (sigarirulli) tellimusi. Ta kasutab kolme poolautomaatset kevadrullide tootmismasinat, mille jaoks on vaja töötajaid, kes rulle käsitsi keeravad. ANKO masinad rahuldavad teda. Sellepärast kaalus klient uue kevadrulli masina tellimist, millel on eriline voltimis- ja rullimisseade, et vähendada tööjõukulusid., suurendage võimsust ja kontrollige standardiseerimise kvaliteeti. (SR-24 pole enam saadaval. Uus mudel on SR-27 masin.)
Klient alustab äritegevust maitseainete tootmisega. Seni on ettevõte tegutsenud üle saja aasta, pakkudes gurmaanidele maitsvat, tervislikku ja ohutut toitu. Alates 1990. aastast, mil nende dim sum tooted tulid turule, on nad kasutanud ANKO praepannid (SF seeria), pelmeenimasinad (HLT-700 seeria), kevadrullide tootmisliin (SR-24), poolautomaatne kevadrullide tootmisliin (SRPF seeria) Hiina praetud riisi/nuudlite ja erinevate dim sum'i, sealhulgas erinevate dim sum'i, tootmiseks ja müümiseks mitmes riigis. Nõudluse kasvades ei suutnud käsitsi valmistatud Har Gow (krevetidumpings) pakkuda piisavalt suurt hulka tellimusi. See klient ostis ikkagi automaatse pelmeenimasina Har Gow (krevetipelmeeni) vormimisseadmega ANKO-lt, sest nad usuvad meie masina kvaliteeti, mis vastab kliendi ideedele rangelt hügieenitingimuste säilitamise, igas tootmisprotsessis kontrollimise ja turvalisima toidu pakkumise osas tarbijatele.
Samosa taigna tootmisprotsess algab taigna korduva rullimisega, seejärel virnastamisega, ükshaaval eraldamisega ja taigna triipudeks lõikamisega. Kompleksne protsess võtab palju aega ja tööjõukulusid. 'ANKO' Samosa taigna lehe masin suudab tunnis toota 16 200 tükki samosa taignat standardmõõdus ja automaatselt virnastada. Samuti on paksust võimalik soovitud viisil reguleerida. See toob kaasa märkimisväärse kokkuhoiu tööjõukuludes. Lisaks sellele suudab masin toota nii kevadrulli tainast kui ka samosa tainast, mis aitab kliendil arendada uut tootevalikut ja tuua äri võimalusi. Investeering on suhteliselt suure väärtusega.