Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos
Vea nuestra nueva máquina de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
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La fábrica de este cliente está en California, que tiene la mayor población de personas chinas en los Estados Unidos. Se especializan en la fabricación y venta al por mayor de comida china, incluyendo empanadillas, Har Gow, Baozi, rollos de primavera, Shumai, etc. Tienen un centro de distribución en su área local, y los consumidores pueden comprar sus productos en supermercados, venta al por mayor directa y de otros distribuidores. Este cliente posee la máquina de llenado y formación multifuncional HLT-700XL de ANKO, la máquina automática de empanadillas SD-97W, la máquina automática de shumai HSM-600 y la máquina de hojas de masa para rollos primavera SRP. A medida que la demanda de rollos de primavera ha seguido aumentando, el cliente se enteró de la última máquina para rollos de primavera SR-27 de ANKO y nos contactó de inmediato para organizar una demostración. Además de los rollos de primavera de verduras y cerdo que el cliente produjo originalmente, solicitaron realizar una prueba utilizando rellenos de queso y canela de manzana debido a su deseo de desarrollar nuevos productos innovadores de rollos de primavera y capitalizar el creciente mercado de rollos de primavera dulces.
El cliente estaba utilizando hojas de masa para rollos primavera ya hechas para producir rollos primavera fritos orgánicos. Aunque tiene que dedicar tiempo extra a reprocesar cada hoja antes de su uso y alcanzar el grosor con la sensación de saciedad. Con el fin de aumentar la eficiencia general, la iniciativa de implementar su propia línea de producción de masa de pastelería estaba arraigada en su mente. Luego encontró un fabricante de máquinas de alimentos taiwanés llamado ANKO, que tiene años de experiencia en la investigación y desarrollo de maquinaria alimentaria. No solo pueden modificar la receta según los ingredientes locales accesibles, sino que lo más importante es resolver los problemas de producción que enfrentaba el cliente. Que consiste en producir una envoltura de rollo de primavera extra gruesa que pesa 35 gramos y tiene un grosor de 0.9 mm.
Los negocios del cliente, establecidos en Sudáfrica, se extienden desde la producción de alimentos congelados, productos de panadería hasta servicios de cocina central y catering. Con el rollito de primavera gourmet volviéndose más popular, la falta de empleados no podía satisfacer las mayores demandas. En ese momento, el cliente estaba buscando activamente un proveedor de máquinas de alimentos que poseyera máquinas de alta calidad y servicios profesionales. Escucharon que ANKO producía una máquina de rollos primavera de alta productividad y estabilidad. Finalmente, decidieron confiar en ANKO para aumentar la productividad.
El cliente tiene líneas de producción para panadería y comida étnica, incluyendo baozi, siomay, hargao, pan, etc. Para ofrecer la comida más fresca y de mejor calidad a los clientes, tienen fábricas de alimentos, cocinas centrales, línea de producción de empaques, instalaciones de refrigeración y congelación. Debido a que sus productos actuales generan ganancias de manera estable, planean expandir la otra línea de producción de dim sum chino para producir rollos de primavera. Espero que pueda crear un nuevo mercado. Antes de esta expansión, el cliente compró varias máquinas de ANKO para hacer baozi y estaba satisfecho con la calidad de la máquina y el servicio postventa de ANKO, por lo que la máquina de envoltura de rollos primavera de ANKO, cuya capacidad de producción es alta y estable, es exactamente lo que quieren. Por lo tanto, es un placer colaborar con ellos y satisfacer sus requisitos.
La empresa vende productos alimenticios acuáticos procesados a todo tipo de supermercados en países occidentales. Ubican su oficina central en los Estados Unidos, pero operan una fábrica en Sumatra, Indonesia, para recolectar recursos acuáticos de manera conveniente. En cuanto a la importación de envolturas para rollos de primavera, el alto costo y la degradación de la calidad causados por el aumento de temperatura durante el envío les llevaron a comprar una máquina para hacer las envolturas por sí mismos. Después de buscar, decidieron comprar la máquina envolvedora de rollos de primavera automática de ANKO porque, gracias a nuestros años de experiencia en máquinas envolvedoras de rollos de primavera, podemos ajustar los ingredientes de una receta de acuerdo con las características de la harina del cliente y personalizar nuestra máquina para producir diferentes tamaños de envolturas de rollos de primavera, pasteles de rollo de primavera de camarones y pasteles de samosa, muy económicos y prácticos.
El cliente consultó sobre una máquina para hacer blinis. Nuestro agente realizó una prueba con la SRP (Máquina Automática de Masa para Rollos de Primavera y Samosas) de ANKO, pero no logró apilarlas. Por lo tanto, los ingenieros de ANKO investigaron y desarrollaron un nuevo apilador para resolver el problema.