Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsgeräte
Sehen Sie sich unsere neuen Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und schlüsselfertigen Lösungen an
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Ein ANKO-Kunde aus den Philippinen hatte eine Frühlingsrollenfabrik, bevor er in die USA zog. Nach der Umsiedlung in die USA begann dieser Kunde mit einer weiteren Produktionsstätte, die halbautomatische Frühlingsrollenmaschinen einsetzte, und begann, seine Produkte zu verkaufen. Mit steigenden Verkaufszahlen und Marktnachfrage wandte sich dieser Kunde an ANKO, um Unterstützung beim Aufbau einer Produktionslinie zu erhalten, die ihren erhöhten Produktionsanforderungen gerecht werden konnte. Nach intensiver Kommunikation hat das F&E-Team von ANKO die SR-27 Automatische Frühlingsrollenproduktionslinie entwickelt, die eine Kapazität von 2.400 bis 2.700 Stück pro Stunde hat, sowie ein neu gestaltetes Füllsystem, das eine Vielzahl von Zutaten verarbeiten kann. In den letzten Phasen dieses Projekts bot ANKO Fernproduktprüfungen und virtuelle Meetings an, um sicherzustellen, dass der Kunde mit den Ergebnissen zufrieden war. Dieser Kunde war sehr zufrieden mit der automatisierten Lebensmittelmaschine von ANKO, den maßgeschneiderten Beratungsdiensten und dem erhöhten Produktionsvolumen.
Der Kunde verwendete fertige Frühlingsrollenteigblätter, um biologische frittierte Frühlingsrollen herzustellen. Obwohl er zusätzliche Zeit aufwenden muss, um jedes Blatt vor der Verwendung erneut zu verarbeiten und die Dicke mit dem Gefühl der Sättigung zu erreichen. Um die Gesamteffizienz zu steigern, entstand in seinem Kopf der Plan, eine eigene Produktion von Blätterteig einzuführen. Er fand dann einen taiwanesischen Lebensmittelmaschinenhersteller namens ANKO, der über jahrelange Erfahrung in der Forschung und Entwicklung von Lebensmittelmaschinen verfügt. Sie können nicht nur das Rezept entsprechend den verfügbaren lokalen Zutaten anpassen, sondern vor allem auch die Produktionsprobleme lösen, mit denen der Kunde konfrontiert war. Das Ziel ist es, extra dicke Frühlingsrollenblätter herzustellen, die 35 Gramm wiegen und 0,9 mm dick sind.
Die Produkte des Kunden sind Halal-Lebensmittel, darunter Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, Hähnchen- und Zwiebelfüllung, Käsefüllung sowie Rindfleischfüllung, die für Muslime erlaubt sind. Am Ende des Ramadan war das Fasten nicht erforderlich. Es war die Zeit für die Menschen, einkaufen zu gehen und Lebensmittel zu kaufen; infolgedessen erhielt der Kunde eine große Anzahl von Bestellungen für Frühlingsrollen (Zigarrenrollen). Er verwendet drei halbautomatische Frühlingsrollen-Produktionsmaschinen, die Mitarbeiter benötigen, um die Rollen von Hand zu wickeln. ANKO Maschinen sind für ihn zufriedenstellend. Aus diesem Grund erwog der Kunde, eine neue Frühlingsrollenmaschine mit einem speziellen Falt- und Rollgerät zu bestellen, um die Arbeitskosten zu senken., Kapazität erhöhen und die Qualität der Standardisierung kontrollieren. (Die SR-24 ist nicht mehr verfügbar. Das neue Modell ist die SR-27 Maschine.)
Der Kunde beginnt das Geschäft mit der Herstellung von Gewürzen. Bis jetzt besteht das Unternehmen seit mehr als einhundert Jahren und bietet Feinschmeckern köstliche, gesunde und sichere Lebensmittel an. Seit ihre Dim Sum Produkte 1990 auf dem Markt sind, haben sie ANKO's Wokmaschinen (SF-Serie), Teigtaschenmaschinen (HLT-700-Serie), Frühlingsrollenproduktionslinie (SR-24), halbautomatische Frühlingsrollenproduktionslinie (SRPF-Serie) eingesetzt, um gefrorene Lebensmittel herzustellen und zu verkaufen, einschließlich chinesischem gebratenem Reis/Nudeln und verschiedenen Arten von Dim Sum, in vielen Ländern. Mit dem Wachstum der Nachfrage konnte das Angebot an Har Gow (Shrimp-Dumplings), die von Hand hergestellt werden, eine große Anzahl von Bestellungen nicht erfüllen. Dieser Kunde hat dennoch eine automatische Teigtaschenmaschine mit einem Har Gow (Shrimp Dumpling) Formgerät von ANKO gekauft, da er an die Qualität unserer Maschinen glaubt, die die Ideen des Kunden hinsichtlich der strengen Einhaltung eines hygienischen Umfelds, der Kontrolle jedes Produktionsprozesses und der Bereitstellung der sichersten Lebensmittel für die Verbraucher umsetzt.
Ein Produktionsprozess für Samosateig beginnt mit dem wiederholten Ausrollen des Teigs, dann wird er in einem Stapel gestapelt, einzeln getrennt und in Streifen geschnitten. Der komplexe Prozess benötigt viel Zeit und Arbeitskosten. Die Samosa-Teigblattmaschine von ANKO kann stündlich 16.200 Stück Samosa-Teig mit Standardgröße produzieren und automatisch stapeln. Außerdem ist die Dicke nach Wunsch verstellbar. Das führt zu erheblichen Einsparungen bei den Arbeitskosten. Darüber hinaus kann die Maschine sowohl Frühlingsrollen-Teig als auch Samosa-Teig herstellen, was dem Kunden hilft, eine neue Produktlinie zu entwickeln und Geschäftsmöglichkeiten zu schaffen. Die Investition ist relativ von großem Wert.