Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje pro zpracování potravin a komplexní řešení
ANKO klient pochází z Filipín a měl továrnu na jarní rolky před přestěhováním do USA. Po přestěhování do USA začal tento klient další výrobní operaci s poloautomatickými stroji na výrobu Spring Roll a začal prodávat své výrobky. S rostoucími prodeji a poptávkou na trhu se tento klient obrátil na ANKO s žádostí o pomoc při vytvoření výrobní linky, která by mohla splnit jejich zvýšené požadavky na výrobu. Po důkladné komunikaci vyvinul tým výzkumu a vývoje společnosti ANKO automatickou výrobní linku na jarní rolky SR-27, která má kapacitu výroby 2 400 až 2 700 kusů za hodinu a nově navržený systém plnění, který dokáže zpracovat širokou škálu ingrediencí. Ve směru k finálním fázím tohoto projektu ANKO nabízelo vzdálené testování produktu a virtuální schůzky, aby se zajistilo, že klient byl spokojen s výsledky. Tento klient byl velmi spokojen s automatizovaným strojem na potraviny od ANKO, přizpůsobenými poradenskými službami a zvýšeným objemem produkce.
Klient používal hotové pláty na těsto na jarní závitky k výrobě organických smažených jarních závitků. I přestože musí věnovat extra čas na přepracování každého listu před použitím a dosáhnout tloušťky s pocitem sytosti. S cílem zvýšit celkovou efektivitu se myšlenka na zavedení vlastní výrobní linky na pečivo zakořenila v jeho mysli. Poté objevil tchajwanského výrobce potravinářských strojů s názvem ANKO, který má roky zkušeností ve výzkumu a vývoji potravinářských strojů. Nejenže mohou upravit recept podle dostupných místních surovin, ale především řeší výrobní problémy, se kterými se klient potýká. Cílem je vytvořit extra tlustý obal na jarní závit, který váží 35 gramů a má tloušťku 0,9 mm.
Produkty klienta jsou halal potraviny, včetně jarních rolí s náplní zeleniny, kuřete a cibule, sýra a také hovězího masa, povolené pro muslimy. Na konci Ramadánu nebylo vyžadováno půst. Byl to čas, kdy lidé chodili nakupovat a kupovali potraviny; v důsledku toho klient obdržel velké množství objednávek na jarní rolky (cigarové rolky). Používá tři poloautomatické stroje na výrobu jarních rolí, které vyžadují, aby zaměstnanci rolky ručně balili. Stroje ANKO jsou pro něj uspokojivé. Z tohoto důvodu klient uvažoval o objednání nového stroje na výrobu jarních rolí s speciálním skládacím a rolovacím zařízením, aby snížil náklady na pracovní sílu., zvýšit kapacitu a kontrolovat kvalitu standardizace. (Model SR-24 již není k dispozici. Nový model je stroj SR-27.)
Klient začíná podnikání výrobou koření. Dosud byla společnost založena před více než sto lety a poskytuje lahodné, zdravé a bezpečné jídlo pro gurmány. Od roku 1990, kdy jejich dim sum produkty vstoupily na trh, používají ANKO's pánvičky na smažení (SF Series), stroje na výrobu knedlíků (HLT-700 Series), výrobní linku na výrobu jarních rolád (SR-24) a poloautomatickou výrobní linku na výrobu jarních rolád (SRPF Series) k výrobě a prodeji mražených potravin, včetně čínské smažené rýže/nudlí a různých druhů dim sum, ve mnoha zemích. S růstem poptávky nebylo možné ručně vyrobenému Har Gow (krevetové knedlíčky) uspokojit velké množství objednávek. Tento klient stále zakoupil automatický stroj na knedlíky s příslušenstvím pro výrobu Har Gow (krevetových knedlíků) od ANKO, protože věří v kvalitu našeho stroje, který splňuje představy klienta o přísném dodržování hygienického prostředí, kontrole každého výrobního procesu a poskytování nejbezpečnějšího jídla spotřebitelům.
Výrobní proces samosového těsta začíná opakovaným vyválením těsta, poté se skládá do hromady, odděluje se jedno po druhém, proužkuje se těsto. Složitý proces zabere hodně času a nákladů na práci. ANKO's stroj na výrobu plátů na samosy může za hodinu vyrobit 16 200 kusů samosového těsta se standardní velikostí a automaticky je skládat do hromádek. Navíc je tloušťka nastavitelná podle přání. To vede k významné úspoře nákladů na pracovní sílu. Kromě toho stroj dokáže vyrábět jak těsto na jarní rolky, tak těsto na samosy, což pomáhá klientovi rozvíjet novou produktovou řadu a přináší obchodní příležitosti. Investice má velkou hodnotu, poměrně.