খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাবার প্রক্রিয়াকরণ মেশিন এবং টার্নকি সমাধান দেখুন
বাঙ্গালী
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
এই গ্রাহকের কারখানা ক্যালিফোর্নিয়ায় অবস্থিত, যেখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চীনা জনগণের সবচেয়ে বড় জনসংখ্যা রয়েছে। তারা চীনা খাবার যেমন ডাম্পলিং, হার গাও, বাওজি, স্প্রিং রোল, শুমাই ইত্যাদির উৎপাদন এবং পাইকারি বিক্রয়ে বিশেষজ্ঞ। তাদের স্থানীয় এলাকায় একটি বিতরণ কেন্দ্র রয়েছে, এবং গ্রাহকরা সুপারমার্কেট, সরাসরি পাইকারি এবং অন্যান্য বিতরণকারীদের মাধ্যমে তাদের পণ্য কিনতে পারেন। এই গ্রাহকের কাছে ANKO এর HLT-700XL মাল্টিফাংশনাল ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিন, SD-97W স্বয়ংক্রিয় ডাম্পলিং মেশিন, HSM-600 স্বয়ংক্রিয় শুমাই মেশিন, এবং SRP স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল পেস্ট্রি শীট মেশিন রয়েছে। স্প্রিং রোলের চাহিদা বাড়তে থাকায়, গ্রাহক ANKO'র সর্বশেষ SR-27 স্প্রিং রোল মেশিন সম্পর্কে জানতে পারে এবং তারা আমাদের সাথে যোগাযোগ করে একটি প্রদর্শনের ব্যবস্থা করতে। গ্রাহক যে সবজি এবং শূকরের মাংসের স্প্রিং রোল প্রথমে তৈরি করেছিলেন, তার পাশাপাশি তারা নতুন উদ্ভাবনী স্প্রিং রোল পণ্য তৈরি করার এবং বাড়তে থাকা মিষ্টি স্প্রিং রোল বাজারের সুবিধা নেওয়ার জন্য পনির এবং আপেল দারুচিনি ফিলিং ব্যবহার করে পরীক্ষামূলক রান করার অনুরোধ করেছেন।
ক্লায়েন্ট একটি কো-প্যাকার, যিনি অনেক খাদ্য কোম্পানির দ্বারা চাইনিজ খাবার এবং ডিম সাম উৎপাদনের জন্য চুক্তিবদ্ধ হয়েছেন। তিনি বছরের পর বছর ধরে ANKO'র ডাবল-লাইন শুমাই মেশিন ব্যবহার করছেন এবং উচ্চ মানের মেশিনের জন্য ANKO'কে কৃতিত্ব দেন। সম্প্রতি, COVID-19 লকডাউনের কারণে, ফ্রোজেন ফুড এবং রেডি-টু-ইট ফুডের চাহিদা বাড়ছে যখন মানুষ রেস্তোরাঁয় খেতে অক্ষম বা কম আগ্রহী। তাই, একটি চেইন রেস্তোরাঁ, যা তার শুমাইয়ের জন্য পরিচিত, নতুন সুযোগ খুঁজছিল। কোম্পানিটি convenience store এবং সুপারমার্কেটে রেডি-টু-হিট শুমাই বিক্রি করতে চায়। এরপর তারা আমাদের ক্লায়েন্টের সাথে সুস্বাদু শুমাই উৎপাদনের জন্য চুক্তি করে। ফলস্বরূপ, আমাদের ক্লায়েন্ট আরেকটি শুমাই মেশিন কেনার পরিকল্পনা করেছে। তিনি বললেন, "যদি আপনার কাছে ট্রিপল-লাইন শুমাই মেশিন থাকে, তবে আমরা অবশ্যই একটি কিনব। এটি নিখুঁত হবে।"
ক্লায়েন্টের একটি কেন্দ্রীয় রান্নাঘর রয়েছে যা শুমাই উৎপাদন এবং খুচরা বিক্রেতা ও টেকওয়ের জন্য বিক্রি করে। বৃদ্ধি পাচ্ছে চাহিদা এবং শ্রম খরচ তাকে একটি স্বয়ংক্রিয় সমাধান খুঁজতে বাধ্য করেছে। তার বন্ধুর পরিচয়ের মাধ্যমে, সে জানত যে ANKO একটি পেশাদার খাদ্য মেশিন প্রস্তুতকারক। যখন তিনি আমাদের যন্ত্র পরীক্ষার জন্য এসেছিলেন, আমরা ক্যাসাভা শেডের পরিবর্তে মুলা শেড ব্যবহার করেছিলাম কারণ ক্যাসাভা তাইওয়ানে সাধারণ নয়। এটি আমাদের জন্য একটি অভূতপূর্ব প্রচেষ্টা। অবশেষে, আমরা আমাদের শুমাই মেশিন দ্বারা মুলা শুমাই উৎপাদনে সফল হওয়ায় খুশি হয়েছিলাম এবং ক্লায়েন্টের কাছ থেকে স্বীকৃতি অর্জন করেছি।
উৎপাদন ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য, ক্লায়েন্ট ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে পরিবর্তন করেছে এবং উৎপাদন সমাধানের জন্য ANKO এর সাথে যোগাযোগ করেছে। প্রাথমিকভাবে, আমরা একটি ডাবল-লাইন স্বয়ংক্রিয় সিওমায় মেশিনের সুপারিশ করেছিলাম। দুই বছরের মধ্যে, তাদের রেস্তোরাঁর সংখ্যা তিনগুণ বেড়ে গেছে। তারপর তারা আবার ANKO এর কাছে গিয়ে তাদের সমস্ত রেস্তোরাঁর চাহিদা মেটাতে আরেকটি সিওমায় মেশিন কিনতে চেয়েছিল।