Решения за оборудване за обработка на храни
Вижте нашите нови машини за обработка на храни и комплексни решения
В Канада пазарът на замразени храни е в ожесточена конкуренция. Местните предпочитат да купуват готови храни или бързи храни, за да спестят време. Клиентът управлява верига ресторанти и получава поръчки за замразени храни от супермаркетите. Поради нарастващите изисквания, освен оригиналната машина, която са закупили от ANKO за приготвяне на уонтон, пържени пирожки, шумай и подобни, те биха желали да закупят машина за приготвяне на пролетни рула, за да разширят производствените си линии. (Моделът SR-24 вече не е наличен. Новият модел е машина SR-27.)
Канадският пазар на замразени храни се сблъсква с ожесточена конкуренция. Местните предпочитат да поръчват храна за вкъщи или да я вземат със себе си, за да спестят време. Готовата храна е също избор за много семейства. В веригата от ресторанти на клиента, уонтон супата е една от най-популярните комбинации. С нарастващия брой филиални магазини, те трябва да приготвят все повече и повече парчета уонтон всеки ден. Затова те започват да използват машината за уонтон на ANKO, за да произвеждат автоматично уонтон, след което замразяват готвения уонтон и го доставят във всеки ресторант, което позволява бърз отговор на нарастващото търсене.
Клиентът произвежда широка гама от продукти - от млечни продукти, замразени готови ястия до хлебни изделия. Те също са посветени на персонализиране на иновативни храни. Различни вкусове и нежни външни видове са надминават другите продукти на конкурентите. Все пак, пазарът на замразени храни се променя постоянно. Как компанията може да контролира строго разходите, като гарантира капацитета и качеството? Умението е комбинация от машинни и ръчни процеси. Те не само продават непроменени продукти, но и украсяват храни и варират вкусовете, за да изненадат потребителите. Съчетаните процеси не само спестяват време и разходи, но и променят впечатлението за неинтересни продукти, произведени от машини. Ние с удоволствие отбелязваме, че машините на ANKO бяха избрани за формиране на техните основни продукти, което означава, че нашите ефективни и висококачествени машини се радват на предпочитание от страна на клиента.
Преди 20 години отвори се китайски ресторант, сервиращ дим съм по Шанхайски начин, което стана популярно сред местните хора. Въпреки това, проблемите с липсата на работна ръка, ограничен капацитет и работни натоварвания накараха собственика да направи промяна. По време на посещението си в ANKO, той имаше добър опит с услугата за изпитване на машини на ANKO. По време на посещението, и двамата можехме да си разберем по-добре. На базата на неговите идеи, притеснения и нужди, персонализирахме две формова форми, за да му помогнем да произвежда масово шанхайски вонтони, които са сложни за сгъване с ръка. С HLT-700XL на ANKO, сега собственикът не се притеснява да назначава и обучава готвачи и може да увеличи капацитета, за да отговори на нуждите.