Решения за оборудване за преработка на храни
Вижте нашите нови машини за обработка на храни и комплексни решения
Този клиент на ANKO е известен производител и доставчик на храна в Индия, техните замразени храни и пекарски изделия се разпространяват широко по цялата страна. Самоса е популярна основа; тя може да се сервира като улична храна, а също така е важна част от празничните тържества. Ислямът е втората по големина религия в Индия, а самосите винаги са високо търсени по време на Рамазан. Затова този клиент имаше нужда от професионални комерсиални хранителни машини, които могат да произвеждат висококачествени продукти в големи количества, за да отговорят на пазарното търсене. Машините, които откриха на местно ниво, не отговаряха на техните изисквания за продукт, затова се свързаха с ANKO. След това посетиха седалището на ANKO в Тайван. След като тествахме машината на ANKO с производствени изпитания, нашите професионални екипи предоставиха много производствени решения, а клиентът беше много доволен от нашите машини за приготвяне на сомаши.
Процесът на производство на тесто за самоса започва с повтарящо се разточване на тестото, след което се нарежда в стек, отделя се едно по едно, разделя се на ленти. Сложният процес изисква много време и трудови разходи. Машината за листови тестени изделия на ANKO може да произвежда 16 200 броя листови тестени изделия със стандартен размер на час и автоматично да ги нарежда в стопки. Също така, дебелината може да се регулира според желание. Това води до значително спестяване на трудови разходи. Освен това, машината може да произвежда както пастет за пролетни рула, така и пастет за самоса, което помага на клиента да развие нова линия продукти и да създаде бизнес възможности. Инвестицията е от голяма стойност, относително.
Клиентът управлява група пекарни, чиито подраздели са присъствени в много страни от Близкия изток и Азия. Те образуват пълен верига за доставка, включително ферми за осигуряване на суровини, индустриални пекарни за обработка на храна и множество търговски пекарни и агенти. Те прилагат стриктно контрол на качеството, за да гарантират, че продуктите остават в най-доброто си качество при доставка на потребителите по всяко време. С разширяването на бизнеса клиентът беше прозорлив да намери доставчик на машини за храна, който не само доставя машини с добро качество, но и предлага професионални следпродажбени услуги. През 2000 г. получиха информация за пружинната ролка на ANKO, която може да произвежда доброкачествено тесто за самоса. Толкова универсална и икономична машина беше причината, поради която те решиха да си сътрудничат с ANKO. След като използвахме машината ANKO в продължение на 10 години, поради стабилността на машината, спечелихме тяхното доверие. Те имат ANKO в ума си и вярват, че можем да им помогнем да разширят други нови линии на продукти.
Компанията доставя замразена храна за множество хотели и селища в Кайро, Египет. Потребителите могат също да купуват продуктите им онлайн, в супермаркети или дели. Продажбата на продукти в множество канали за продажба доведе до нарастваща търсене, така че собственикът на компанията, чрез дилър, търсеше доставчик, който може да предложи автоматизирано производствено решение. Той беше доволен от модела HLT-700XL на ANKO след провеждане на тестово пускане в седалището на ANKO в Тайван. Въпреки това, когато машината беше пусната в Египет, тестото беше нееластично и не можеше да бъде оформено от машината. Причините могат да бъдат характеристиките на тестото, времето или ефектът от температурата и влажността. Късметлия сме, нашият инженер, който има много години опит, веднага откри проблема и коригира съставките на тестото. След това тестото може да бъде обработено от машината за правене на самбусеки нормално.