Решения за оборудване за преработка на храни
Вижте нашите нови машини за обработка на храни и комплексни решения
Един клиент на ANKO, който имаше успешен хранителен бизнес в Колумбия, продавайки крокети на казина и други търговци, търсеше възможност да превърне празна фабрика в Индонезия в печеливш автоматизиран хранителен бизнес. Поради факта, че този клиент преди това е закупил HLT-700XL, SR-24 и комерсиална фритюрница на ANKO, те решиха да потърсят помощта на ANKO за предоставяне на професионално оборудване за автоматизирана производствена линия и подкрепа за продажба на крокети (крокети) в Индонезия.
Тази компания притежава пекарна, която продава различни питки и хляб. Кафявата захар е обичайна съставка в азиатската кухня и много хора я смятат за здравословна храна. Клиентът разработва пълнени булки, в които се добавя кафяв захар и които тежат само 12-15 грама. Откакто започнаха да продават булки с кафява захар, голямата популярност ги е направила трудни да се справят с толкова много поръчки. Знаейки, че ANKO е експерт в проектирането на оборудване за обработка на храни, те се свързаха с нас за решения.
Групата за хранене управлява кантонски ресторанти, бюфети с горещ тиган и японски бюфети, за да задоволи различни потребители. Те някога правеха своите хранителни продукти ръчно. С отварянето на все повече ресторанти, продължаващият ръст на търсенето на парени крем-пуканки във всички видове ресторанти насърчи фирмата да инвестира в нова машина, за да разшири предлаганите си продукти. дойде ред да превърнем ръчната работа в автоматично производство. Готвачите се надяваха да запазят качеството на храната, но да намалят разходите, така че откриха ANKO. Ние имаме най-голям дял на пазара в индустрията на хранителните машини в Тайван и нашата машина може да им помогне да отговорят на нарастващото търсене. След като тестваха нашата SD-97W, те са доволни от многофункционалната машина за обвиване и формиране, която им предлага гъвкавост в производството. Освен парната крем-баница, спомената по-горе, те също използват машината за производство на сусамови топчета.
Компанията предоставя замразена храна за множество хотели и селища в Кайро, Египет. Потребителите могат също да закупят техните продукти онлайн, в супермаркети или деликатесни магазини. Продажбата на продукти в множество канали за продажба доведе до увеличаване на търсенето, затова собственикът на компанията, чрез дилър, търсеше доставчик, който може да предложи автоматизирано производствено решение за производство на кубба. Винаги е предизвикателство да се направи машина, която работи добре с нова рецепта. В този случай имахме проблем при формирането на кубба, защото кората беше твърде лепкава. Току-що формираният кубба би се залепвал към устройството за затваряне и след това би се счупвал, докато устройството за затваряне се отваряше. С помощта на настройка на рецептата и температурата, отборът на ANKO успешно реши проблема.